Behandlungstabelle Nr. 2: wie man mit Gastritis, Enteritis und Kolitis isst

Eine medizinische Diät ist eine der Formen der therapeutischen Wirkung auf den Körper, die dazu beiträgt, die normale Aktivität der inneren Organe wiederherzustellen. Eine Fülle von verschiedenen Problemen führt zu verschiedenen Optionen für die medizinische Ernährung. Tabelle 2a bezieht sich auf die Liste der schonenden Ernährungsschemata, die den Körper in der für seine Wahrnehmung besten Form mit Energie versorgen können.

Wem wird eine therapeutische Diät Nummer 2 gezeigt?

Für die Anwendung selbst einer schonenden Diät sind wichtige Nachweise erforderlich. Für Diät Nummer 2 (Tabelle Nummer 2) sind dies:

• Gastritis - Entzündung der Magenschleimhaut;
• Enteritis - Entzündung der Dünndarmschleimhaut;
• Stacheln - Der Entzündungsprozess konzentriert sich auf die Dickdarmschleimhaut.

Indikationen der Diät Nr. 2 umfassen eine akute und chronische Form von Erkrankungen des Verdauungstraktes. Mit einer Verschärfung der Pathologien beginnt die Diät am dritten oder vierten Tag nach einer intensiven medikamentösen Therapie (dh während des Übergangs der akuten Phase zur subakuten Phase). Bei chronischen Erkrankungen kann die Diät über einen langen Zeitraum angewendet werden. Mit Hilfe einer speziellen Diät wird ein Übergang zu einer gesunden Diät organisiert. Wenn es sich um eine chronische Entzündung der Magenschleimhaut handelt, ist die Einnahme dieser Diät mit einer verringerten, konservierten und erhöhten Sekretion von Magensaft möglich. Aber mit der Bedingung, dass die Diät in der Phase der Remission beginnt.

Ein wichtiges Merkmal des Zwecks dieser therapeutischen Ernährung bei Darmerkrankungen ist das Fehlen von Begleiterkrankungen anderer Verdauungsorgane:

• Pankreatitis
• Cholezystitis;
• Hepatitis;
• Gallensteine.

Manchmal wird die zweite Tabelle Patienten verschrieben, die sich Infektionskrankheiten oder chirurgischen Eingriffen unterzogen haben. In diesem Fall verschreibt der Arzt die Diät in Terminen zur ambulanten Compliance.

Welche ernährungsbedingten Einschränkungen gibt der Patient

Produkte in einer speziellen Form (mechanisch verarbeitet und temperaturneutral) werden aus einem bestimmten Grund bei Magen- und Darmkrankheiten in die Nahrung aufgenommen. Der Zweck der Ernennung von Behandlungstisch Nr. 2:

• versorge den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen;
• die Energieintensität der Ernährung des Patienten normalisieren und stabilisieren;
• die sekretorische Funktion des Magen-Darm-Trakts sanft stärken oder im Ton halten;
• normalisieren und stabilisieren die Beweglichkeit des Magens und aller Darmabschnitte.

Während der Diät wird der Patient in der Lage sein, die Kraft wiederherzustellen, eine normale Verdauung sicherzustellen, den Säuregehalt der Verdauungssäfte zu optimieren, entzündliche und fäulniserregende Prozesse zu beseitigen, die Mikroflora zu normalisieren und auch die natürliche Reinigung des Körpers durch Normalisierung der Motilität zu regulieren.

Diät-Übersicht

Die medizinische Diät Nr. 2 ist physiologisch vollständig. Es beinhaltet die Aufnahme aller Nährstoffe in einer ausgewogenen Menge, ohne absichtlich einen Mangel an Proteinen, Fetten oder Kohlenhydraten zu verursachen.

Trotz der Notwendigkeit, die Sekretion zu stimulieren, sollten Nahrungsmittel in der Diät keine hellen reizenden Eigenschaften aufweisen. Dies schließt von der Ernährung aus:

• geräuchertes Fleisch und Gurken;
• saures Essen;
• warme Gerichte;
• kaltes Essen und Trinken.

Die Ernährung ist eine der vielfältigsten, da sie die Verwendung aller Arten der Wärmebehandlung in Rezepten beinhaltet, einschließlich Braten und Grillen. Ein wichtiges Merkmal ist das Braten von Knüppeln ohne Panieren, so dass sich auf der Oberfläche keine raue harte Kruste bildet, die einen Entzündungsprozess verursachen kann. In diesem Fall ist die Verwendung von Eiern oder flüssigem Teig nicht verboten.

Diese Art der Ernährung impliziert eine mäßige mechanische Wirkung auf die Schleimhäute. Produkte müssen mechanisch bearbeitet werden: gehackt, gehackt oder gehackt werden.

Diät beinhaltet viel Flüssigkeit zu trinken. Stilles Wasser ohne Zusätze ist willkommen. Es sollte Raumtemperatur haben. In diesem Schema ist es wichtig, die Verwendung von Wasser mit Mahlzeiten nicht zu kombinieren, um den Säuregehalt des Magensaftes nicht zu verringern.

Die tägliche chemische Zusammensetzung des zweiten medizinischen Tisches ist wie folgt:

• pflanzliches Eiweiß - 40 g;
• tierisches Protein - 60 g;
• Pflanzenfett - 25 g;
• tierisches Fett - 75 g;
• Kohlenhydrate - 420 g;
• reines Salz - 15 g.

Das ungefähre Gesamtgewicht der täglichen Diät sollte 2,9-3 kg betragen. Bei der Herstellung von Produkten ist es sehr wichtig, die Anteile von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten (BJU) sowie das Verhältnis von Substanzen tierischen und pflanzlichen Ursprungs zu beachten. Die Energie des Tagesmenüs liegt nahe bei 3000 kcal. Der Arzt kann den Kaloriengehalt je nach Zustand des Patienten und seinem Energiebedarf anpassen.

Die Diät während der Diät umfasst maximal fünf Mahlzeiten pro Tag. Eine moderate Menge an Portionen ist wichtig - eine große Menge an Nahrung stört die Regeneration der Schleimhäute und löst die Entwicklung von Fäulnisprozessen und Entzündungen aus.

Was kann ich essen

Die zweite medizinische Tabelle definiert klar die Liste der empfohlenen und unerwünschten Produkte. Die bevorzugte Kochmethode ist Dämpfen. Aber Backen, gewöhnliches Kochen, Schmoren und sogar Braten von Lebensmitteln mit einer moderaten Menge Öl und völligem Verzicht auf Panieren sind akzeptabel. Entscheiden Sie, was Sie auf Diät Nr. 2 essen können, um die unten aufgeführte Produkttabelle zu verbessern.

Tabelle - Ernährung und zugelassene Lebensmittel für Diät Nr. 2

Anhand der zweiten Diätetik kann sich der Patient ein paar Snacks leisten. Zum Beispiel Tomatensalate mit Fleischzusätzen und Eiern, mildem Hartkäse, fettarmem Gelee und Aspik. Eine spezielle Diät erlaubt auch fast alle reinen und verdünnten Fruchtsäfte, Tee und Kaffee mit Milch.

Was zu vergessen

Die Liste der Dinge, die Sie mit Diät 2 nicht essen können, ist viel enger als die Liste der erlaubten Lebensmittel. Es lohnt sich, sich damit vertraut zu machen, um die bereits gereizten Schleimhäute der Verdauungsorgane nicht zu schädigen. Gegenanzeigen für die zweite Tabelle sind also:

• erste Gänge - Die Suppen mit Okroschka, Erbsen und Bohnen unter Beigabe von Hirse und Perlgerste sowie Milchprodukte sind verboten.
• Brotprodukte - Ausgeschlossen sind alle Brötchen sowie hausgemachte und gekaufte Produkte aus Blätterteig und frischem Brot.
• Fleischprodukte - Verboten sind Faserfleisch (Ente, Gans), gebratene Schalen von Geflügel und Putenfleisch, geräuchertes Fleisch und Fleischkonserven (Lammfleisch in kleinen Mengen).
• Fischgerichte - Es ist unmöglich, gesalzenen, getrockneten, geräucherten Fisch sowie Konserven jeglicher Art von fetten See- und Flusssorten vollständig auszuschließen.
• Eier - Sie können keine hart gekochten verwenden;
• Brei- Sie können keinen Brei essen oder anderen Gerichten Hirse hinzufügen. Gerste, Gerste undMais Getreide, Hülsenfrüchte;
• Gemüse - verbot alle rohen Geschenke des Gartens, sowie Gurken, Paprika, Radieschen, Knoblauch, Zwiebeln, Pilze;
• Süßigkeiten - Verboten sind Himbeer- und Johannisbeerbeeren, Stachelbeeren, frische und getrocknete Feigen, Dattelzubereitungen, Schokolade, Cremes, Speiseeis aller Art.

Wie erstelle ich ein Menü?

Eine ungefähre Diätkarte Nr. 2 kann nicht nur ausgewogen, gesund und schonend sein, sondern auch abwechslungsreich und lecker. Das allgemeine Ernährungsschema kann durch die vorgeschlagenen täglichen Diätoptionen bestimmt werden.

Beispiel Nr. 1

Um den Körper mit der notwendigen Menge an Ballaststoffen zu versorgen, hilft nicht nur Gemüse, sondern auch gesundes Getreide. Es ist wichtig, auf eine ausreichende Menge Protein in der Nahrung zu achten. Tagesmenü:

• Frühstück - gedämpftes Omelett Haferflocken auf Wasser mit hinzugefügter Butter, Kräutertee oder einer Tasse Kakao;
• Mittagessen- Suppe auf Schweine- oder Rindfleischbällchen mit Kartoffeln und Karotten, Souffle aus Hühnerfleisch;
• Abendessen- gekocht Buchweizen, Dampffisch, Kefir.

Leichte Desserts, die zwischen den Hauptmahlzeiten gegessen werden können, sorgen dafür, dass Sie den ganzen Tag über in guter Form bleiben. Dies ist Gelee oder Fruchtpüree.

Beispiel Nr. 2

Bei der Organisation von Mahlzeiten für die zweite Diät können Sie auf Obstsalate, Gemüseaufläufe und Eintöpfe achten. Ein abwechslungsreiches Menü für den Tag:

• Frühstück - faulen Knödel mit Käse, gewürzt mit saurer Sahne, Bratapfel, Kaffee mit Milch;
• Mittagessen - Hühnersuppe mit Kartoffeln und Nudeln, einem Salat aus gedämpftem Blumenkohl und Kräutern mit Pflanzenöl;
• Abendessen - Eintopf aus Kartoffeln, Karotten und Zucchini mit Kräutern, gekochtem oder gebackenem Rindfleisch.

Den ganzen Tag über können Sie mit Joghurt oder Obstsalat aus Bratapfel und Orange essen. Wenn Sie vor dem Schlafengehen essen möchten, können Sie sich ein Glas fermentierte Backmilch leisten.

Beispiel Nr. 3

Mehrmals in der Woche können Sie sich Süßigkeiten gönnen - etwas Marmelade, Marshmallows oder Marshmallows essen. Als Getränk eignet sich auch jedes Kompott aus getrockneten Früchten oder frischen Beeren. Tagesmenü:

• Frühstück- Sandwiches aus getrocknetem Brot mit einer moderaten Menge Butter, Schinken und Hartkäse, süßer Tee;
• Mittagessen - Buchweizensuppe auf Hühnerbrühe mit gekochtem Getreide und Kartoffeln, auf der zweiten - Nudel mit Sauerrahmsauce mit Kräutern gewürzt;
• Abendessen- Kartoffelpüree in Milch, ein Salat aus gekochten Rüben und Karotten, Dampf oder Hähnchenschnitzel in einem Ei gebraten.

Sie können das Menü auch mit einer Leber- oder Fischpaste abwechseln. Ein weiches Produkt kann nicht nur Brot verteilen, sondern auch Pfannkuchen damit füllen, mit Rübenpüree oder Brokkoli mischen.

Der vom Arzt festgelegte Behandlungstisch Nummer 2 ist für frische und eintönige Lebensmittel überhaupt nicht zum Scheitern verurteilt. Wenn Sie die Empfehlungen befolgen, wird das Menü sowohl lecker als auch gesund sein. Darüber hinaus lernen Sie durch die Ernährung, wie Sie gesund bleiben. Dies wird nicht nur das gute Funktionieren des Verdauungssystems sicherstellen, sondern auch die Figur korrigieren, die Gesundheit des Herzens und der Blutgefäße sowie den jugendlichen Körper und die guten Geister erhalten.

Kommentare: „Es müssen Produkte ausgewählt werden, die keine Gasbildung und Gärung im Darm verursachen.“

Die Diät wurde dem Sohn nach den Folgen einer Darminfektion verschrieben. Ich muss sofort sagen, dass die Diät wirklich therapeutisch ist, das Kind begann zumindest an Gewicht zuzunehmen. Ich kochte hauptsächlich aus Hühner- und Putenfleisch, fettarmen Brühen und Frikadellen in einem Wasserbad. Nudeln nur aus harten Sorten. Gekochter Brei - Buchweizen, Mais, Hafer. Sohn isst keinen Grieß Frisches Brot ist nicht erlaubt, es wird in den Ofencrackern getrocknet. Milchprodukte sind alle nur fettarm, von Süßigkeiten, nur Marmelade, Marshmallows, Marshmallows. Es müssen Produkte ausgewählt werden, die keine Gasbildung und Gärung im Darm verursachen.Im Allgemeinen ist die Ernährung für das Kind natürlich schwierig, aber es gibt keinen Weg, den Sie nicht ignorieren können.

Victoria http://diet.neolove.ru/therapeutic_diets/meditsinskaja_dieta_2.html © NeoLove.ru

Nach Durchsicht dieser Diät bin ich zu dem Schluss gekommen, dass sie nicht nur für Patienten, sondern auch für diejenigen, die abnehmen möchten, eine hervorragende Möglichkeit ist, zu einer normalen und angemessenen Diät überzugehen. Die Ernährung ist physiologisch vollständig und gesundheitlich unbedenklich, wie viele Diäten zur schnellen Gewichtsreduktion. Und wenn Sie körperliche Aktivitäten hinzufügen, die nicht dem gesunden Menschenverstand widersprechen, ist der Erfolg garantiert! Sie sollten nur geduldig und motiviert sein!

Elena http://jhealth.ru/all-diets/diet_2/