Pesto-Sauce Rezepte, wie Pesto-Sauce, schnell und einfach Schritt für Schritt Rezepte mit Fotos zu kochen

Sehen und wählen Sie Pesto-Saucen-Rezepte für jeden Geschmack und jede Farbe. Dieser Abschnitt enthält die köstlichsten, einfachsten und schnellsten Rezepte für Pesto-Sauce mit Fotos zum Kochen zu Hause. Lesen Sie mehr über Pesto-Sauce ...

Erfahren Sie mehr über Pesto-Sauce

In kulinarischen Rezepten wird häufig Pesto-Sauce erwähnt.Was ist Pesto-Sauce und wie macht man Pesto zu Hause? Das beliebte Pesto-Gewürz ist eine grüne italienische Sauce, die für ihren erfrischenden Geschmack bekannt ist. Sie machen es nach einem Rezept, das seit 1863 in der Küche bekannt ist. Es ist nicht schwer zu kochen, und die Zusammensetzung des Pestos hat sich im Laufe der Jahre nicht geändert: 7 Esslöffel natives Olivenöl Extra, 40 g Pinienkerne, 50 g geriebener Parmesan, 1 Bund Basilikum, 1 Knoblauchzehe . Das klassische Rezept: Knoblauch, geröstete Pinienkerne, Basilikumblätter und Olivenöl in einem Mörser zerkleinern, dann Salz und geriebenen Käse, vorzugsweise Parmesan, dazugeben. Die Vorteile sind unbestreitbar: Die Zusammensetzung der Pesto-Sauce versorgt den menschlichen Körper mit Vitaminen, Spurenelementen, Proteinen und gesunden Fetten. Pesto-Sauce zuzubereiten ist fast ein Ritual: Sie müssen nur alle Produkte in einem Marmor-Mörser mit einem Holzstößel zermahlen. Kein Wunder, dass die Sauce "Pesto" heißt - vom italienischen "Pounded". Das Rezept für Pesto-Sauce zu Hause unterscheidet sich kaum von den Klassikern. In unserer Gegend gibt es jedoch keine Kiefernsamen, daher werden sie durch Kiefernnüsse ersetzt. Sie können ein sizilianisches Pesto zubereiten, indem Sie zerkleinerte geschälte Tomaten hinzufügen (Nüsse werden nicht hinzugefügt).

Wenn Sie keine Zeit haben, die Zutaten in einem Mörser zu mahlen, können Sie einen Mixer zu Hause verwenden. Sie müssen die Komponenten jedoch kurz unterbrechen, um den Geschmack und die Farbe nicht zu beeinträchtigen. Die Zusammensetzung der Pesto-Sauce kann variiert werden, indem Basilikum durch Petersilie oder Rucola, Pinienkerne durch Mandeln oder Walnüsse ersetzt werden. Sie können Majoran oder Oregano in die Sauce geben und entscheiden, welchen Käse Sie hinzufügen möchten. Olivenöl und Knoblauch bleiben jedoch unverändert. So kochen Sie Pesto zu Hause: Waschen und trocknen Sie die Basilikumblätter, geben Sie sie in einen Mixer mit Knoblauch und Pinienkernen, gießen Sie Olivenöl hinein und fügen Sie ein wenig Salz hinzu. Kartoffelpüree in einem Mixer einrühren, geriebenen Käse dazugeben und mischen. Fertige Soße kann in ein Glas mit Deckel überführt und mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wie Pesto dicker machen? Legen Sie einfach ein wenig mehr Nüsse.

Was ist Pesto beim Kochen? Dies ist eine der beliebtesten Saucen, zusammen mit Bechamel, Tomate, Subiz usw. Was können Sie zu Hause mit Pesto kochen? Mit Pesto zu kochen ist ganz einfach: Geben Sie diese gesunde Sauce in die Pizza anstatt in die Tomate, und Sie können sogar ein paar Löffel in die Suppe geben. Gerichte mit Pesto-Sauce haben einen sehr angenehmen, frischen Geschmack mit einer nussigen Note. Die Rezepte mit Pesto-Sauce sind vielfältig, dazu können Sie Pasta, Omelette, Soße, gekochten Fisch oder gebackenes Fleisch servieren
Das Gericht ist in Harmonie damit.