Salat mit Krabbenstangen: 14 Rezepte für jeden Geschmack

Die Heimat Ihres Lieblingssalats gilt als die Vereinigten Staaten. Es wurde ursprünglich Louis genannt. Unter diesem Namen eroberte das Gericht nach und nach die Pazifikküste. Und es verdankt die weltweite Popularität dem größten Opernsänger, dem Tenor Enrico Caruso. Der Italiener liebte den Salat und teilte eifrig das Rezept.

Die Wahl der Hauptzutat

Salat mit Krabbenstäbchen erfordert keine besonderen Fähigkeiten des Kochs. Es müssen nur die richtigen Zutaten ausgewählt werden. Die Hauptkomponente sind Krabbenstäbchen. Daher muss ihre Wahl verantwortungsbewusst getroffen werden.

• Aussehen und Schatten. Gute Sticks sind glatt, belastbar und ordentlich. Wenn gedrückt, wird Saftigkeit gefühlt. Der weiße Teil enthält keine Einschlüsse, hat einen sauberen Farbton. Die bemalte Fläche ist hellrosa oder rot. Gelbfärbung bedeutet abgestanden. Der helle Teil, der eine graue Farbe hat, weist auf einen hohen Gehalt an Mehl oder minderwertigem Fisch hin. Helles Rot oder Orange deutet auf einen Farbüberschuss hin.
• Verpackung. Wenn das Produkt von hoher Qualität ist, ist es Vakuum, nicht beschädigt. Der Name des Herstellers, Verfallsdaten, Informationen über die Zusammensetzung sind angegeben. Die folgenden Punkte sollten beachtet werden: Auf der Verpackung befindet sich kein Produktionsdatum, das Verfallsdatum wurde gelöscht. Sticks werden in offener Form oder nach Gewicht verkauft, ohne dass Beilagen die Qualität des Produkts bestätigen.
• Zusammensetzung. Bei einem guten Produkt beginnt die Beschreibung der Zusammensetzung mit Fischfilet oder Surimi (bei solchen Stöcken macht der Fisch mehr als 60% aus). Wenn die ersten Positionen für Sojaprotein reserviert sind, gibt es nur sehr wenige Fische, und manchmal fehlt es vollständig. Kaufen Sie auch kein Produkt mit der Aufschrift "Nachahmung" - dies bedeutet, dass der Fisch durch Soja ersetzt wird.
• Lagerung. Gefrorene Stöcke sind in Gefrierschränken. Gekühlt - in Vitrinen mit niedriger Temperatur, jedoch nicht unter 0 ° C. Sie sollten nicht neben rohem Fisch oder Fleisch liegen, insbesondere wenn sie nach Gewicht verkauft werden.

Rezeptauswahl

Der Begriff "Krabbensalat" kombiniert viele verschiedene Variationen Ihres Lieblingsgerichts. Wie Sie den folgenden Rezepten entnehmen können, lassen sich Sticks leicht improvisieren. Durch die Kombination mit neuen Produkten ist es möglich, einen originellen Geschmack zu erzielen.

Klassisch

Eigenschaften. Die klassische Variante umfasst nur vier Produkte. Manchmal werden Zwiebeln in die Schüssel gegeben. Diese Komponente verdirbt das Rezept nicht, fehlt aber in der klassischen Version.

Was Sie brauchen:

• Krabbenstäbchen - 240 g;
• gekochte Eier - fünf;
• Dosenmais - 370 g;
• Salz nach Geschmack;
• Mayonnaise - 100 g.

Wie geht das?

1. Das Surimi in kleine Stücke schneiden.
2. Schneiden Sie die Eier auf dem Brett.
3. Mischen Sie die Komponenten.
4. Gießen Sie den Mais zu ihnen.
5. Mayonnaise dazugeben, die Schüssel salzen und mischen.

Mit Gurken

Eigenschaften Salat mit frischer Gurke und Frühlingszwiebeln hat eine zarte Textur. Dies ist ein leichtes und saftiges Gericht, das nicht nur mit einem ausgezeichneten Geschmack, sondern auch mit einer Farbpalette angenehm überraschen wird.

Was Sie brauchen:

• gekochte Eier - drei;
• Krabben - 240 g;
• Gurke - drei;
• Mais - 370 g;
• Frühlingszwiebeln - 80 g;
• Mayonnaise - 100 g.

Wie geht das?

1. Krabbenfleisch, gekühlte Eier und Essiggurken in gleich große Würfel schneiden.
2. Frühlingszwiebeln auf einem Schneidebrett hacken.
3. Kombinieren Sie die Zutaten. Gießen Sie den Mais ein.
4. Zuletzt Mayonnaise hinzufügen.

Mit Tomaten

Eigenschaften. Die Tomate gibt dem Salat einen originellen Geschmack. Es ist besser, das Gericht nicht mit reiner Mayonnaise, sondern in Kombination mit saurer Sahne zu würzen.

Was Sie brauchen:

• Tomate - zwei;
• Krabbenstäbchen - 240 g;
• Hartkäse - 80 g;
• gekochtes Ei - zwei;
• Paprika - eine;
• Knoblauch - zwei Nelken;
• saure Sahne - 40 g;
• Mayonnaise - 40 g.

Wie geht das?

1. Schneiden Sie die Krabben für dieses Gericht in ziemlich große Stücke.
2. Versuchen Sie, die Tomaten passend zu den Krabben zu hacken.
3. Mahlen Sie Eier und Käse mit einer groben Reibe.
4. Saftige Paprikaschoten in Streifen schneiden.
5. Knoblauch hacken.
6. Bereiten Sie nun das Dressing vor, indem Sie saure Sahne mit Mayonnaise kombinieren.
7. Dress das resultierende Gericht mit einem hellen Gericht.

Mit Reis

Eigenschaften. Wenn Sie einen herzhaften Salat kochen möchten, geben Sie eine weitere Komponente hinein - gekochten Reis. Eine solche Vorspeise kann durchaus zu einem eigenständigen Gericht werden. Bevorzugen Sie lang geschliffenes Getreide.

Was Sie brauchen:

• Reis (gekocht) - 120 g;
• drei Eier;
• Krabbenstäbchen - 240 g;
• Mais - 370 g;
• Frühlingszwiebeln - 45 g;
• Mayonnaise - 120 g.

Wie geht das?

1. Krabbenstangen sollten so klein wie möglich geschnitten werden, damit sich die Stücke in der Größe praktisch nicht von Reiskörnern unterscheiden.
2. Auch fein gehackte Eier und Schnittlauch.
3. Die Komponenten sind verbunden.
4. Ihnen wird Mais zugesetzt.
5. Mayonnaise wird in den Salat gegeben und gemischt.

Ohne Mayonnaise

Eigenschaften. Mayonnaise oder saure Sahne eignen sich absolut nicht als Dressing, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Lemon kann sie ersetzen.

Was Sie brauchen:

• Krabbenstäbchen - 240 g;
• Mais - 370 g;
• ein Apfel ist einer;
• Gurken - drei;
• Dill - 40 g;
• Zitrone - eine halbe Zitrusfrucht.

Wie geht das?

1. Die Krabben würfeln.
2. Um den Salat zart zu machen, schälen Sie die Gurken. Hacken Sie sie.
3. Einen Apfel halb schälen und ebenfalls schneiden.
4. Mischen Sie die Zutaten, fügen Sie den Mais hinzu.
5. Dill schneiden und in den Salat geben.
6. Zitronensaft auspressen. Rühre die Schüssel um.
7. Die restliche Apfelhälfte in Scheiben schneiden und die Schale dekorieren.

Mit Chinakohl

Eigenschaften. Preiswerter, aber gleichzeitig sehr schmackhafter und kalorienarmer Salat. Es kann auch ohne Mayonnaise zubereitet werden. Zum Dressing eignen sich Sojasauce, Zitronensaft, pflanzliche Öle.

Was Sie brauchen:

• Krabbenstäbchen - 240 g;
• Pekinger Kohl - 180 g;
• ein Ei - zwei;
• Mayonnaise - 75 g.

Wie geht das?

1. Den Pekinger Kohl hacken.
2. Krabbenstangen dünn schneiden.
3. Es wird empfohlen, die Eier auf einer groben Reibe zu reiben.
4. Die Zutaten vermengen und mit Mayonnaise abschmecken.

Mit Tintenfisch

Eigenschaften. Die Originalschale enthält vier Komponenten. Sie können aber auch Schinken, Mais und Gemüse hinzufügen.

Was Sie brauchen:

• Tintenfisch - 200 g;
• Krabben - 210 g;
• zwei Eier;
• Mayonnaise - 75 g.

Wie geht das?

1. Tintenfische müssen aufgetaut und gereinigt werden. Tauchen Sie die Tintenfischkadaver buchstäblich 30 Sekunden lang in kochendes Wasser. Überbelichten Sie sie nicht, da das Produkt sonst eine Gummistruktur erhält.
2. Gekühlte Tintenfische und Krabbenstangen in Streifen schneiden.
3. Eier schneiden oder auf einer groben Reibe reiben.
4. Mayonnaise hinzufügen.

Mit Ananas

Eigenschaften. Krabbenstangen und süße Ananas - eine Kombination, die dem Salat Leichtigkeit und Luftigkeit verleiht und einen erlesenen Geschmack verleiht.

Was Sie brauchen:

• Hartkäse - 120 g;
• Krabbenstäbchen - 240 g;
• Dosenananas - 370 g;
• gekochte Eier - zwei;
• Mais - 370 g;
• Mayonnaise - 120 g.

Wie zu tun:

1. Käse muss gerieben werden.
2. Eier, Krabben kleiner schneiden. Kombinieren Sie sie mit Käse.
3. Fügen Sie den Mais hinzu.
4. Nehmen Sie die Ananas aus dem Glas, trocknen Sie sie ein wenig und geben Sie sie in den Salat.
5. Fügen Sie Mayonnaise der Mischung hinzu, mischen Sie.

In Schichten

Eigenschaften. Dieser Salat unterscheidet sich in seinem Aussehen von allen oben beschriebenen. Sein Hauptmerkmal ist die Schichtung aller Komponenten. Es sieht sehr originell aus, wenn es in einem breiten Glasglas ausgelegt ist.

Was Sie brauchen:

• Krabbenstäbchen - 240 g;
• Tomaten - drei bis vier;
• Mayonnaise - 75 g;
• Knoblauch - eine Nelke;
• Kartoffelchips - ein paar Stücke;
• Hartkäse - 120 g.

Wie zu tun:

1. Die Krabbenstangen in große Stücke schneiden. Legen Sie sie auf den Boden des Glases.
2. Eine Schicht gehackte Tomaten darauf legen.
3. Die Tomaten mit Mayonnaise und Knoblauch einfetten.
4. Setzen Sie Chips auf Mayonnaise, drei Stücke sind genug.
5. Beenden Sie den Salat mit einer Schicht geriebenem Käse.

Mit Garnelen

Eigenschaften. Verwenden Sie saure Sahne anstelle von Mayonnaise, um das Gericht noch zarter zu machen.

Was Sie brauchen:

• Schmelzkäse - 90 g;
• Krabbenstäbchen - 240 g;
• gekochte Kartoffeln - zwei;
• zwei Eier;
• Garnelen - 220 g;
• Mayonnaise - 75 g;
• Frühlingszwiebeln - fünf Federn.

Wie zu tun:

1. Für die erste Schicht müssen Sie Salzkartoffeln raspeln. Es wird mit Mayonnaise gesalzen und eingefettet.
2. Dann die geriebenen Eier verteilen. Es wird auch empfohlen, sie mit Mayonnaise zu salzen und einzufetten.
3. Dann eine Schicht Krabben legen, Frühlingszwiebeln hacken, die Garnelen fein hacken und den „Turm“ mit geriebenem Käse abschließen. Jede Schicht, mit Ausnahme der letzten, ist mit Mayonnaise bestrichen.

Mit Bohnen

Eigenschaften. Das Gericht ist sehr zufriedenstellend. Ein pikanter Geschmack und leuchtende Farben machen es zum beliebtesten im Urlaub.

Was Sie brauchen:

• Krabbenstäbchen - 240 g;
• Hartkäse - 220 g;
• rote Bohnen (es ist besser, Dosen zu nehmen) - 240 g;
• Paprika (lieber rot) - eine;
• Petersilie - fünf Zweige;
• Mayonnaise - 120 g.

Wie geht das?

1. Krabben werden in kleine Stücke geschnitten.
2. Paprika in Streifen schneiden.
3. Käse muss gerieben werden.
4. Alle Zutaten werden gemischt, Bohnen, gehackte Petersilie werden hinzugefügt.
5. Mayonnaise hinzufügen. Bei Bedarf kann das Gericht gesalzen werden.

In Fladenbrot

Eigenschaften. Lavashsalat kann eine Frühstücksoption sein. Die Gastgeberin hilft sehr, wenn die Gäste plötzlich kommen.

Was Sie brauchen:

• dünnes Fladenbrot - eins;
• Käse - 210 g;
• Krabbenstäbchen - 240 g;
• ein Ei ist vier;
• Knoblauchzehe;
• Grüns - ein Haufen;
• Mayonnaise - 75 g.

Wie zu tun:

1. Alle Komponenten werden vorzugsweise gerieben oder fein gehackt.
2. Fahren Sie nun mit der Bildung der Rolle fort.
3. Legen Sie dazu Fladenbrot auf den Tisch. Schmieren Sie die gesamte Oberfläche mit Mayonnaise.
4. Darauf wird eine Schicht Krabben gelegt, dann Käse, Eier und Gemüse.
5. Die Mischung wird gesalzen und bei Bedarf mit Pfeffer bestreut. Auf Wunsch kann gehackter Knoblauch hinzugefügt werden (natürlich, wenn das Gericht nicht als Frühstück dient).
6. Lavash mit gebrauchsfertiger Füllung wird zu einer festen Rolle gerollt. Mit einem scharfen Messer wird es in Stücke geschnitten.

Mit Wurst

Eigenschaften. Dieser Salat ähnelt Olivier, weil er Gurken und Wurst enthält. Aber es fällt sanfter aus.

Was Sie brauchen:

• Wurst - 120 g;
• Krabbenstäbchen - 120 g;
• Gurken (Sie können frisch nehmen) - zwei;
• Mais - 370 g;
• Zwiebel - ein Kopf;
• Mayonnaise - 75 g;
• Grüns.

Wie geht das?

1. Krabben, Wurst und Gurken werden in kleine Würfel geschnitten.
2. Hinzu kommen Mais, gehackte Zwiebeln und Kräuter.
3. Mayonnaise wird eingeführt und der Salat geknetet.

Mit Orange

Eigenschaften. Frisches, leichtes und raffiniertes Gericht. Seien Sie darauf vorbereitet, dass Gäste nach seinem Rezept fragen.

Was Sie brauchen:

• vier Eier;
• Krabbenstäbchen - 240 g;
• Mais - 240 g;
• frische Orange - eine;
• Knoblauchzehe;
• Mayonnaise - 120 g.

Wie geht das?

1. Krabben und Eier werden in kleine Stücke geschnitten.
2. Orange wird gereinigt und in Scheiben zerlegt. Es ist notwendig, alle Filme von den Scheiben zu entfernen, da sie dem Salat Bitterkeit verleihen und seine Textur nicht so zart machen können.
3. Gehackte Orange wird in den Salat gegeben.
4. Gehackter Knoblauch wird hinzugefügt und mit Mayonnaise gewürzt.

Hab keine Angst zu experimentieren.Sie können das klassische Rezept für Krabbensalat mit fast allen Zutaten abwechseln. Zum Beispiel wird ein Gericht, in das eingelegte Pilze und Oliven hinzugefügt werden, besonders pikant.

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