Leckere Mannik auf Sauermilch

Wenn Sie die klaren und verständlichen Schritt-für-Schritt-Tipps mit einem Foto befolgen, lernen Sie, wie Sie ein köstliches luftiges Manna auf Sauermilch nach einem sehr einfachen Rezept zubereiten. Dazu benötigen Sie die einfachsten Produkte, von denen die meisten immer zur Hand sind. Innerhalb von anderthalb Stunden können Sie ein sanftes und luftiges Manna genießen, das sich perfekt als Belohnung für Gäste oder für eine Familienteeparty eignet.

1,5 Stunden
205 kcal
10 Portionen
Einfach zu kochen
Leckere Mannik auf Sauermilch

Küchengeräte und Utensilien

  • 3 tiefe Behälter;
  • Schneebesen;
  • Messbecher;
  • Auflaufform;
  • Teelöffel;
  • der Ofen.

Die Zutaten

  • Sauermilch oder Kefir - 1 Stapel.
  • Grieß - 1 Stapel.
  • Marmelade - 1 Stapel.
  • Backpulver - 1 TL.
  • Hühnereier - 2 Stk.
  • Weizenmehl - 1 Stapel.
  • Puderzucker - 20 g
  • Gemüse oder Butter - 20 g

Schritt kochen

  1. Gießen Sie zuerst 1 Stapel. Sauermilch oder Kefir in einem tiefen Behälter. Es ist ratsam, die saure Milch vorab aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie sich auf Raumtemperatur erwärmt. Sauermilch in eine Schüssel geben.
  2. Als nächstes gießen wir allmählich Grieß in saure Milch und rühren ihn dabei ständig mit einem Schneebesen um. Dies geschieht, damit der Grieß nicht in Klumpen gerät. Alles glatt rühren und ca. eine halbe Stunde ruhen lassen, damit der Grieß Zeit hat, Feuchtigkeit aufzunehmen und zu quellen. Grieß hinzufügen, mischen und quellen lassen.
  3. 1 Stapel in einen anderen Behälter geben. dicke Marmelade. Wir legen dicke Marmelade in einen separaten Behälter.
  4. Fügen Sie 1 TL Marmelade hinzu. Soda und gründlich mischen. In dieser Form ca. 20 Minuten einwirken lassen. Mischen Sie die Marmelade mit Soda.
  5. Wenn der Grieß fast aufgequollen ist, zerkleinern wir 2 Hühnereier in einem separaten Behälter und fügen 1 Stapel hinzu. Zucker. Eier mit Zucker schlagen. Eier separat mit Zucker verquirlen.
  6. Fügen Sie in geschlagenen Eiern nach und nach Mehl hinzu und bringen Sie alles in einen homogenen Zustand. Mehl zur Eimasse geben, mischen.
  7. Anschließend Marmelade, Sauermilch mit Grieß-Ei-Mischung mischen. Gut durchkneten, bis alles glatt ist. Durch die Konsistenz sollte der Teig wie dicke saure Sahne ausfallen. Eimasse, Marmelade und Grieß mit Sauermilch vermischen.
  8. Schmieren Sie die Auflaufform mit Sonnenblume oder Butter. Dann gießen Sie den vorbereiteten Teig hinein. Gießen Sie den fertigen Teig in eine eingefettete Form.
  9. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Wir legen die Form mit dem Teig in einen vorgeheizten Ofen und backen für 40-45 Minuten. Die genaue Garzeit hängt stark von den Eigenschaften Ihres Backofens ab. Die Bereitschaft des Mannas kann durch Anstechen mit einem Zahnstocher oder einem Streichholz überprüft werden. Wenn es nichts mehr auf ihnen gibt, dann wurde die Mannik gebacken, wie es sollte. Wir backen Mannik, überprüfen die Bereitschaft mit einem Zahnstocher.
  10. Das Manna abkühlen lassen, in Portionen schneiden und mit Puderzucker bestreuen. Guten Appetit. Manic, in saurer Milch gekocht, kann auch mit Puderzucker bestreut werden.

Video Rezept

Nachdem Sie dieses Video gesehen haben, lernen Sie, wie man ein köstliches Manna mit Marmelade auf saurer Milch kocht. Der Autor erklärt detailliert, wie alle Zutaten zubereitet werden. Es zeigt auch, wie Sie ein fertiges Manna mit Puderzucker dekorieren können.

Jetzt wissen Sie also, wie man schnell und einfach Luftmanna in Sauermilch nach einem sehr einfachen Rezept backt. Verwöhnen Sie Ihre Familie oft mit hausgemachten Kuchen? Hat Ihnen unser Rezept gefallen? Wirst du versuchen, so einen Mannick zu backen? Teile deine Gedanken in den Kommentaren mit.
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Artikel aktualisiert: 17.08.2019

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