Wie man lernt, wie man ein leckeres Omelettpulver kocht 🍳

Küchengeräte und Utensilien: Herd, Schüssel, Esslöffel, Schneebesen, Reibe, Mixer, Pfanne.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Brechen Sie zuerst die Eier und trennen Sie das Eigelb in verschiedenen Schalen von den Proteinen. Eigelb kann in eine Schüssel oder einen Teller gelegt werden, und die Eichhörnchen werden in die Schalen zerbrochen, in denen es bequem ist, sie zu schlagen. Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.
   
2. Den Dill fein hacken. Wir gießen es zu den Eigelben.
   
3. Dort fügen wir etwas Salz und Milch hinzu.
   
4. Alles gut mit einem Schneebesen mischen, bis das Eigelb eine homogene Masse bildet.
   
5. Geben Sie auch etwas Salz zu den Proteinen. Mit einem Mixer oder Mixer schlagen, bis feste Spitzen erreicht sind. Dies ist der Fall, wenn sich die Proteine ​​nicht verteilen, sondern an Ort und Stelle halten und einen starken Schaum bilden.
   
6. Die Pfanne erhitzen. Wenn Sie für die Zubereitung eines Omeletts eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung verwenden, können Sie kein Pflanzenöl einfüllen. Wenn die Pfanne normal ist, wird empfohlen, den Boden und die Wände mit Pflanzenöl einzufetten. Sie können Sonnenblumen oder Oliven nehmen.
   
7. Wechseln Sie zu einem kleinen Feuer. Gießen Sie die Masse mit Gemüse aus dem Eigelb und warten Sie, bis es greift (bedeckt mit einer Folie).
   
8. Auf das fertige Eigelb geben wir geschlagene Proteine ​​und verteilen sie mit einem Spatel gleichmäßig. Mit einem Deckel abdecken.
   
9. Die Bereitschaft kann mit dem Finger überprüft werden. Wenn Sie den Finger auf die Eiweißmasse legen und nichts daran klebt, ist unser Omelett fertig.
   
10. Mach das Feuer aus und nimm das Omelett auf einen Teller.
    
11. Wir verteilen den geriebenen Käse für eine Hälfte des Omeletts. Dies sollte schnell geschehen, solange das Protein heiß ist.
    
12. Das Omelett in zwei Hälften schneiden und mit dem zweiten Teil des Omeletts die Hälfte mit Käse bedecken.
    
13. Mit Gemüse, Oliven, Kräutern oder Salat servieren. Guten Appetit!
    

Kochmöglichkeiten

Es gibt andere Möglichkeiten, Omelettpulver zuzubereiten:

• Sie können gemahlenen schwarzen Pfeffer und andere Gewürze oder Kräuter (Petersilie, Rosmarin, Estragon, Oregano, Basilikum, Koriander) hinzufügen. Sie können mit Gewürzen nach Ihrem Geschmack experimentieren.
• Proteine ​​werden manchmal mit etwas kaltem Wasser oder Zitronensaft geschlagen.
• Sie können die Füllung aus geräucherter oder Brühwurst, Schinken zubereiten.
• Sie können im Voraus eine Gemüsemasse (Tomaten, Paprika, Zucchini usw.) oder Champignons zubereiten.
• Es gibt auch eine süße Version dieses Omeletts mit Zuckerzusatz und Gewürzen (Zimt, Kardamom, Safran, Muskatnuss).
• Sie können ein solches Omelett im Ofen kochen.

Video Rezept

Wir bieten Ihnen an, sich ein Videorezept für die Herstellung eines Omeletts anzusehen. Dieses Video zeigt, wie Sie dieses originelle und köstliche Gericht zubereiten können. Die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, und als Ergebnis erhalten Sie ein großartiges und ungewöhnliches Omelett, das sehr beliebt ist.

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