Bananen-Haferkekse sind eine gesunde und köstliche Alternative zu normalen Keksen.

Küchengeräte und Utensilien: Backofen, Backblech, tiefe Schüssel, Schüssel, Löffel, Frischhaltefolie, Pergamentpapier, Messer, Küchenbrett.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Wir bereiten alle Zutaten auf der Liste und der Arbeitsfläche vor. Damit getrocknete Früchte - Rosinen und getrocknete Preiselbeeren - weicher und duftender werden, gießen Sie kochendes Wasser darüber und lassen Sie es einige Zeit stehen.
   
2. 200 g Haferflocken in eine tiefe Schüssel geben, eine Prise Salz hinzufügen und mischen.
   
3. Zum Haferflocken 1 EL zugeben. l weißer Sesam und 1 EL. l Leinsamen mischen, so dass alle Zutaten kombiniert und gleichmäßig verteilt werden. Sie können Kürbis- oder Sonnenblumenkerne, Nüsse, Kokosnüsse und sogar Kakao hinzufügen.
   
4. Nehmen wir als nächstes eine Banane. Wir schneiden eine reife Banane in Scheiben und kneten sie mit einer Gabel zu einer püreeähnlichen Konsistenz. Sie können eine Banane mit einem Mixer hacken oder durch ein Sieb streichen. Verwenden Sie dazu die für Sie geeignete Methode.
   
   Die Süße der Kekse hängt von der Banane ab. Wenn die Banane also nicht sehr reif und süß ist, sollten Sie in diesem Stadium nach Belieben Zucker, Honig oder Ahornsirup hinzufügen.
5. Zum Bananenpüree 2 EL hinzufügen. l geruchloses Pflanzenöl mischen.
   
6. Fügen Sie trockene Zutaten zu den flüssigen Zutaten hinzu und kneten Sie jedes Mal gut. Die getrockneten Früchte abtropfen lassen, mit einem Papiertuch trocknen und zum Teig geben. Verwenden Sie die getrockneten Früchte, die Sie mögen, experimentieren Sie. Sie können einen Apfel oder eine Birne reiben. Kneten Sie den Teig gut mit den Händen, damit alle Zutaten kombiniert werden.
   
7. Als nächstes fügen Sie 0,5 TL. Backpulver und eine Prise gemahlene Muskatnuss. Sie können auch mit den Gewürzen in diesem Rezept experimentieren und die hinzufügen, die Sie mögen. Der Teig ist fertig. Den Backofen auf 170 Grad vorheizen.
8. Das Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Nehmen Sie mit in Wasser getauchten Händen 1 EL. l teig zu einer kugel rollen und auf einem backblech verteilen. Also mach mit dem ganzen Test. Drücken Sie dann mit einem Löffel auf jede Kugel, um sie ein wenig zu glätten. Wir legen das Backblech in den Ofen auf die mittlere Stufe und backen 25-30 Minuten, bis es goldbraun ist.
   
9. Die fertigen Kekse auf einen schönen Teller legen und servieren.
   

Hab eine schöne Teeparty!

Video Rezept

Im vorgestellten Videorezept sehen Sie, wie einfach es ist, duftende und herzhafte Haferkekse mit einer Banane aus einfachen Zutaten zuzubereiten, Teig zu machen und Kekse zu backen. Schöne Aussicht!

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