Küchengeräte und Utensilien
- eine Pfanne;
- Herd;
- pan
- ein Löffel;
- ein Messer;
- Reibe;
- Vorstand;
- Schulterblatt.
Die Zutaten
- Kartoffel - 1 kg
- Eintopf - 500 g
- Zwiebel - 1 Stck.
- Zucker - 1 Prise
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Pflanzenöl nach Geschmack
- Knoblauch - 2 Nelken
- Karotten - 1 Stck.
- Tomate - 1 Stück
- Tomatenmark - 2 EL. l
- Wasser - nach Bedarf
- Gewürze nach Geschmack
- Frisches Grün - 2-3 Zweige
- Getrocknete Kräuter nach Geschmack
- Dosenerbsen - nach Geschmack
Schritt kochen
- Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Braten Sie die Kartoffeln bis sie gar sind. Du kannst es kochen.
- Den Eintopf mit einer Gabel zerdrücken.
- Zwiebel fein hacken.
- Karotten auf einer Reibe reiben.
- Die Zwiebeln in einer Pfanne mit Butter anbraten.
- Fügen Sie eine Prise Salz und Zucker hinzu.
- 5 Minuten braten.
- Dann die Karotten dazugeben und weitere 5 Minuten braten.
- Die Tomate in Scheiben schneiden und zu den restlichen Zutaten geben. Weitere 3-5 Minuten braten.
- Den gehackten Knoblauch dazugeben und weitere 3 Minuten braten.
- Fügen Sie Tomatenmark und Eintopf hinzu, mischen Sie und lassen Sie für 5 Minuten.
- Fügen Sie nach Belieben Gewürze hinzu - Salz, Pfeffer, Paprika, getrocknete Kräuter.
- Kartoffeln umrühren.
- Fügen Sie Kartoffeln zum Eintopf mit Gemüse hinzu, wenn alles kocht.
- Mit etwas Wasser aufgießen, gut mischen und zum Kochen bringen.
- Probieren Sie es aus, wenn nötig, fügen Sie weitere Gewürze hinzu.
- Zum Schluss die Erbsen dazugeben und mischen.
- Abdecken und weitere 5-10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
- Das fertige Gericht mit gehackten Kräutern bestreuen. Guten Appetit!
Variationen kochen
Obwohl Eintopf in den ehemaligen GUS-Staaten nicht als das beste Produkt gilt und nur mit Armut in Verbindung gebracht wird, wird dieses Produkt häufig zur besten Ergänzung vieler Gerichte. Ein Gericht wie Kartoffel mit Eintopf nach diesem Rezept sieht zum Beispiel einfach sehr schön aus und ist gleichzeitig unglaublich lecker! Wenn Sie auch skeptisch gegenüber Eintopf sind, empfehlen wir Ihnen, ein Experiment durchzuführen und zu versuchen, dieses Gericht mit Eintopf zuzubereiten.
Sie können sicher sein, dass es Ihnen gefallen wird, und Sie werden den Eintopf von keinem anderen frisch gebratenen Fleisch unterscheiden. Das Interessanteste ist, dass Sie dieses Gericht so schlagen können, wie Sie möchten. Sie können beliebige Produkte hinzufügen oder entfernen, aber am wichtigsten ist, dass es Kartoffeln und mindestens verschiedene Gemüsesorten geben sollte. Wenn Sie ein würzigeres Gericht wünschen, fügen Sie Chilischoten und etwas Knoblauch zusammen mit Kräutern zum Schluss hinzu, bevor Sie es servieren.
Video Rezept
In diesem Video erfahren Sie, wie man gedünstete Kartoffeln kocht. Der Autor des Videos analysiert das Rezept im Detail und hilft Ihnen dabei, dasselbe Gericht zu Hause zuzubereiten. Schöne Aussicht!
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