Küchengeräte und Utensilien: Backofen, Nudelholz, Küchenwaage, Backpapier, Messer, Schneidebrett, tiefe Schüssel, Gabel.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Blätterteig | 500 g |
| Hartkäse | 200 g |
| Hühnerei | 1 Stck |
| Sesamsamen | 30 g |
Schritt kochen
- Wenn der Teig gefroren ist, lassen Sie ihn 30-40 Minuten auf einer mit Mehl bestäubten Oberfläche auftauen. Sie können den Teig auch mit einem sauberen, feuchten Tuch bedecken, damit er nicht weht.
- Wir schneiden ein Stück Käse diagonal, so dass wir zwei Dreiecke bekommen. 200 g Hartkäse in dünne Scheiben schneiden. Es wird empfohlen, eine Sorte zu verwenden, die leicht zu schmelzen ist.
- Backofen auf 180 Grad vorheizen. Wenn der Teig aufgetaut ist, rollen Sie ihn mit einem Nudelholz ein wenig und teilen ihn in mittelgroße Quadrate.
- Auf einen Teil jedes Quadrats legen wir einen Käseteller und bedecken ihn mit dem zweiten Teil. Oben auf dem Teig machen wir Schnitte.
- Decken Sie die Ränder der Züge mit einer Gabel ab. Wenn die Kanten nicht geformt sind, können Sie sie ein wenig mit Wasser oder Eiweiß einfetten.
- Wir legen Backpapier auf ein Backblech und legen unsere Züge.
- Alle Puffs mit einem gehackten Hühnerei einfetten und mit Sesam bestreuen.
- Die Pfanne in den vorgeheizten Backofen stellen und 15 Minuten backen.
Dekorationsmethoden und Servieroptionen
- Blätterteig lässt viel Raum für Fantasie. Zunächst geht es um das äußere Design von Puffs. Wie viele Köche gezeigt haben, wird Blätterteig in idealer Weise durch Formen und Formen verschiedener Figuren serviert.
- Sie können sich beispielsweise vom klassischen Dreieck entfernen, wie im Rezept gezeigt, und Blumen, Rosen und Locken herstellen.
- Haben Sie auch keine Angst, mit Belägen zu experimentieren. Blätterteig ist ideal für herzhafte und süße Zutaten.
- Verwenden Sie Marmeladen, Konfitüren, gefrorene und frische Beeren und Früchte, gekochte Kondensmilch und Schokolade als süße Füllung.
- Wenn Sie eine salzige Füllung machen möchten, können Sie Quark, Salzwurst, Schinken, Hühnchen, Gemüse und Käse verwenden.
- Sie können dieses Rezept ergänzen, indem Sie gehackten Knoblauch hinzufügen.
- Dieses Backen wird warm zum Tee serviert.
Video Rezept
Natürlich ist das Rezept sehr einfach, aber das Gericht ist trotzdem unglaublich lecker. Darüber hinaus ist die Vorbereitung mit minimalem Aufwand verbunden, wie in diesem Video gezeigt. Solche Backwaren eignen sich sowohl als Snack als auch als Ersatz für ein komplettes Frühstück.
Puffs sind eine der am einfachsten herzustellenden Backwaren, aber es gibt viele Möglichkeiten für Füllungen und Dekorationen. Wenn Sie möchten, können Sie sie im Ofen backen, aber wenn Sie möchten, können Sie sie in einer Pfanne braten. Oder bevorzugen Sie es, in einem Slow Cooker oder einer Mikrowelle zu kochen? Als Ergebnis erhalten Sie nur eines - ein köstliches Gericht, das ein schickes Aroma und einen unvergleichlichen Geschmack hat. Daher sprechen wir heute in diesem Artikel über eine der schnellsten Garoptionen für Puffs. Sie haben in kurzer Zeit gelernt, wie man Teegenüsse backt. Magst du Puffs? Wissen Sie, wie man selbst Blätterteig macht? Welche Füllung magst du am liebsten, süß oder salzig? Teilen Sie Ihre Ergebnisse, Erfahrungen und Meinungen in den Kommentaren!
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Viel Spaß beim Lesen!
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