Mantiteig in kochendem Wasser nach einem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto

Küchengeräte und Utensilien: tiefe Schüssel, Esslöffel, Glas, Frischhaltefolie, Sieb

Die Zutaten

Weizenmehl	500 g
Hühnerei	1 Stck
Wasser	300 ml
Salz	½ EL l

Schritt kochen

450 g Weizenmehl in eine tiefe Schüssel sieben. Dadurch wird der Teig weicher und geschmeidiger.
Gießen Sie vorsichtig 300 ml kochendes Wasser in das Mehl und mischen Sie es schnell mit einem Löffel.
½ EL zugeben. l Salz und 1 Hühnerei.
Den Teig 5-7 Minuten kneten. Wenn sich das kochende Wasser über das Mehl verteilt, wird die Temperatur niedrig und Sie können es mit Ihren Händen kneten.
Fügen Sie beim Kneten gegebenenfalls weitere 50 g Mehl hinzu. Der fertige Teig sollte weich, elastisch und nicht an den Händen klebrig sein.
Wir wickeln einen Teigball in eine Frischhaltefolie oder Plastiktüte, damit er nicht witteret. Jetzt können wir entweder die Füllung vorbereiten und den Teig sofort für das Gericht verwenden oder ihn bis zum richtigen Zeitpunkt im Kühlschrank aufbewahren.

Wissen Sie? In der chinesischen Kultur gibt es eine Legende, die das Erscheinen eines solchen Gerichts wie Manti erklärt. Ein Kommandant namens Liang Junge sollte 50 starke Krieger den Geistern opfern, aber da er sein Volk schätzte, befahl der Kommandant seinen Köchen, so etwas wie Fleischpasteten zu kochen und sie für ein Ritual zu verwenden. Anscheinend bemerkten die Geister den Unterschied nicht und nahmen Opfer an, und seitdem ist Manti bei vielen Küchen der Welt sehr beliebt und beliebt geworden.

Video Rezept

Sie können sich auch in einem Video mit dem Rezept für die Herstellung von Mantiteig vertraut machen, in dem jeder Schritt des Vorgangs klar dargestellt wird.

So lernten Sie die Möglichkeit kennen, Teig für Manti, Knödel, Knödel und andere ähnliche Gerichte zuzubereiten. Diese Liste von Gerichten zeigt die Vielseitigkeit des Rezepts und die vielfältigen Möglichkeiten, die Ihnen offenstehen. Der Teig ist sehr gut geformt und benötigt nach der Zubereitung kein Mehl. Sein Geschmack ergänzt jede von Ihnen gewählte Füllung. Und wie bereitest du den Teig für Manti vor? Sind Sie bereit, Ihre Geheimnisse mitzuteilen? Wenn ja, dann schreibe in die folgenden Kommentare. Guten Appetit und vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!

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Guten Appetit!