ZhKB диета меню за жлъчнокаменна болест, която не може да се яде по време на обостряне, рецепти

Без лечение и диета, тази патология може да бъде усложнена от жълтеница или остър холецистит - състояния, изискващи спешна хирургическа намеса. Нека да разгледаме каква диета ще бъде приемлива за организма след операция при жлъчнокаменна болест.

Основните принципи на храненето

Доказано е, че процесът на образуване на неразтворими камъни в жлъчния мехур е пряко свързан с нарушение на метаболизма на холестерола, хормонален дисбаланс в организма и застой на жлъчката на фона на съпътстващи патологии на стомашно-чревния тракт.

По-често холелитиазата се развива при хора, страдащи от затлъстяване, диабет, гастрит, панкреатит, както и по време на бременност и при жени, които дълго време приемат хормонални контрацептиви.

Храненето трябва да бъде балансирано въз основа на следните принципи.

• Отхвърляне на холестерола, Тъй като процесът на холелитиаза е пряко свързан с излишъка на холестерол, който влиза в тялото отвън, трябва да ограничите или напълно да изоставите храните, богати на него - яйчни жълтъци, черен дроб, мазни риби и месо.
• магнезиев, Магнезиевите соли допринасят за ускореното елиминиране на вредните продукти от мастния метаболизъм от организма. Ето защо пациентите с холелитиаза или рискови пациенти са показани магнезиева диета. Кайсиите и прасковите са най-богати на този минерал. овесена каша и каша от елда.
• основа, Диетата при холелитиаза задължително трябва да съдържа алкални продукти. Те разтварят малки камъни, втечняват гъста жлъчка. За да постигнете добър резултат, трябва да ядете повече пресни зеленчуци, билки, както и минерална вода.
• режим, При калкулозен холецистит трябва да се храните често, частично, тоест размерът на порцията трябва да е малък. Това ще предотврати застоя на жлъчката, която се секретира в лумена на дванадесетопръстника в отговор на постъпваща храна.

За да предотвратите усложнения, трябва да се придържате диета номер 5, по време и след атаката, храната трябва да бъде по-строга - тя се избира индивидуално от лекаря. Ежедневната диета трябва да е достатъчна за калории, да съдържа средно 100 г протеин, 400-500 г въглехидрати и 50-70 г мазнини. Пийте поне 2 литра течност на ден.

Какви са разрешените храни за ядене? Примерно меню

По принцип тази диета е разнообразна. Разрешените храни и ястия съдържат достатъчно калории, витамини и минерали. Ето списък на това, което може да се приема постепенно след седмица.

• Продукти от брашно, Вчерашният сив, бял и черен хляб, бисквити без сол и подправки.
• Първи курсове, Постни супи, нискомаслени зеленчукови бульони.
• Странични ястия, Круши върху водата (елда, Овесени ядки, просо, царевица, ориз, булгур, грис), тестени изделия от твърда пшеница, бобови растения (леща, нахут, грах).
• месо, Пиле, пуйка, телешко месо, говеждо месо. Месните продукти трябва да бъдат варени, задушени или задушени.
• зеленчуци, Можете да ядете всякакви сезонни зеленчуци (зеле, моркови, цвекло и др.) В суров, печен, задушен вид. Особено полезен при холелитиаза и холецистит моркови, тиква, Цвекло.
• плодове, Можете да използвате без ограничения. За да ускорите елиминирането на лошия холестерол, най-добрите плодове са кайсия, диня, пъпеш, хурма.
• Млечни продукти, Обезмаслено мляко, нискомаслено извара и заквасена сметана, кефир, натурално кисело мляко, кисело мляко.
• конфекция, Пациентите със заболявания на хепатобилиарната система могат да ядат домашно сладко, конфитюри, мармалад, ружа и ружа.
• напитки, Слаби черни и зелени чайове, желе, компоти.

Ако спазвате правилната диета, неприятните симптоми на холелитиаза като дискомфорт след хранене, тежест в десния хипохондриум, киселини и усещане за горчивина в устата се намаляват.

Забранени продукти

С нарушение на диетата патологията може да се влоши или да доведе до усложнения. Следните храни не трябва да се ядат.

• фантазия хляб, Пресен хляб, пайове, пайове, палачинки
• Месни продукти, Печено месо, агнешко месо, колбаси, пушено месо, пасти.
• супи, Мазни, богати месни бульони, мекотели, борш.
• зеленчуци, Чипс, зеленчукова яхния с масло.
• конфекция, Маслени и протеинови торти, сладкиши, сладолед, шоколад.
• напитки, Кафе, силен чай, енергия, сладка сода, алкохол.

Необходимо е да се изключат киселите плодове и горски плодове (лимони, портокали, касис, цариградско грозде). Те дразнят чревната лигавица, което се отразява негативно на процеса на жлъчна секреция. Важно е да се сведе до минимум количеството сол и подправки.

Диета за ZKKB

Приблизителен хранителен план за камъни в жлъчката е следният.

• закуска, Овесени ядки с малко количество зехтин или извара със сушени плодове, чай.
• Втора закуска, Печена ябълка или плодова салата.
• обяд, Вегетарианска супа от зеле, задушени зеленчуци с варено пиле, компот или постна супа, ориз, парни котлети.
• Висок чай, Чай със сушени бисквити или бисквити.
• вечеря, Варени картофи, печена риба, задушени зеленчуци или салата.
• Втора вечеря, Чаша кефир или натурално кисело мляко.

Меню след операция

Храненето преди операцията трябва да бъде нежно, основано на принципите на диета №5.
След холецистектомия диетата се изгражда по следния начин.

• Първите часове. След операцията не можете да пиете, можете да навлажнете устните си само с вода.
• Първи ден. Можете да пиете пречистена вода, билкови отвари, инфузия на шипка.
• След ден и половина. Можете да пиете компоти от кефир, кисело мляко, сушени плодове.
• На третия ден. Можете да ядете зеленчукови бульони, картофено пюре, сокове.
• Пет дни по-късно. Пациентите са разрешени каша на водата (овесени ядки, ориз), зеленчуци, печени ябълки.

В бъдеще можете постепенно да разширите диетата и да преминете към таблица № 5. При стриктно спазване процесът на възстановяване е по-бърз.

Диетата е ключът към доброто здраве и липсата на обостряния. В същото време могат да се приемат народни средства. Така че, разтварянето на камъни допринася за отвари брезови листапланинска пепел Helichrysumкакто и умерена консумация на растително масло.

Други диети