Πώς να καθαρίσετε το τηγάνι από την αιθάλη και το λίπος στο σπίτι: μια ανασκόπηση των αποθεμάτων και των λαϊκών θεραπειών για διάφορα υλικά και επιχρίσματα

Τα τηγάνια είναι διαφορετικά. Διαφέρουν ως προς τη λειτουργικότητα, τη διάμετρο, το πάχος και το ύψος των τοίχων. Αλλά η επιλογή των μέσων και των μεθόδων καθαρισμού του προϊόντος σχετίζεται άμεσα με τα χαρακτηριστικά των υλικών από τα οποία κατασκευάζονται τα πιάτα. Κυρίως τα τηγάνια κατασκευάζονται από:

• χυτοσίδηρο.
• αλουμίνιο.
• ανοξείδωτο χάλυβα

Τα μοντέρνα τηγάνια είναι εύκολο να πλυθούν, δεν χρειάζονται πολύ λάδι και τα τρόφιμα δεν καίγονται λόγω της επένδυσης υψηλής τεχνολογίας:

• τεφλόν.
• κεραμικά?
• εμαγιέ;
• μάρμαρο.

Δημοφιλή χημικά οικιακής χρήσης

Τα σύγχρονα τηγάνια θα χαρούν την καθαριότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αν μετά από κάθε χρήση τα βάζετε αμέσως σε τάξη. Για να πλύνετε τα τηγάνια και τα τηγάνια από ένα παχύ στρώμα βρωμιάς, υπάρχουν αποτελεσματικά καθαριστικά για αυτό. Ακολουθούν τα εμπορικά σήματα που ακούγονται:

• Νεράιδα
• "AOS";
• "Gala";
• "Σιλίτης".

Μερικές σταγόνες είναι αρκετές για να πλύνετε το μη κολλητικό τηγάνι από το εσωτερικό, ακόμη και από τα παλιά λίπη. Όταν εργάζεστε με οικιακά καθαριστικά οικιακής χρήσης, υπάρχουν τέσσερις σημαντικοί κανόνες:

• ξεπλύνετε καλά - Πολλά προϊόντα καθαρισμού δεν πλένονται καλά.
• εργασία με γάντια - θα προστατεύσουν το δέρμα των χεριών από αλλεργικές αντιδράσεις.
• παροχή ροής αέρα - πρέπει να ανοίξετε το παράθυρο ή να ενεργοποιήσετε την κουκούλα.
• βάλτε σε αναπνευστήρα - ειδικά εάν χρησιμοποιείτε "πυρηνικούς" καθαριστικούς παράγοντες.

Πώς να καθαρίσετε γρήγορα το τηγάνι: 2 "πυρηνικά" μέσα

Μερικές φορές η αιθάλη στα πιάτα είναι τόσο δυνατή που τα απλά απορρυπαντικά είναι απλά ανίσχυρα. Στη συνέχεια, οι νοικοκυρές στρέφονται σε επιθετικά μέσα για βοήθεια. Ορισμένα από αυτά δεν προορίζονταν αρχικά για πιάτα. Η τεχνολογία δεν είναι ασφαλής και απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Βασικά, δύο φάρμακα χρησιμοποιούνται για να αφαιρέσουν το επίμονο στρώμα λίπους από το τηγάνι.

1.  Αποσμητικό λίπους "Shumanit". Το προϊόν πωλείται με τη μορφή κρέμας, γέλης και υγρού. Λειτουργεί γρήγορα και διαλύει ακόμη και καμένο και πολυετές γράσο στις επιφάνειες. Η ιδιαιτερότητα είναι ότι το φάρμακο λειτουργεί κυριολεκτικά λεπτά. Αλλά μερικές νοικοκυρές, για να επιτύχουν άψογη καθαριότητα, αφήνουν το προϊόν περισσότερο. Αλλά εδώ είναι σημαντικό να θεωρήσουμε ότι το "Shumanit" είναι τοξικό. Επομένως, δεν είναι κατάλληλο για συνεχή χρήση και όλες οι χειρισμοί πρέπει να γίνονται με γάντια και προστατευτική μάσκα.
2. Υγρό καθαρισμού σωληνώσεων αποχέτευσης. Οι πιο επιθετικές αλλά αποτελεσματικές είναι οι χημικές λύσεις για τον καθαρισμό των σωληνώσεων αποχέτευσης. Τα εργαλεία πρέπει να αποθηκεύονται σε χώρο προστατευόμενο από παιδιά.Οποιοσδήποτε, ακόμα και το παλαιότερο και παχύτερο στρώμα αιθάλης θα βγει, αν βάλεις το τηγάνι σε μια λύση που αποτελείται από μισό λίτρο ενός τέτοιου προϊόντος και πέντε λίτρα νερού. Κρατήστε μέχρι να δείτε ότι η βρωμιά είναι εντελώς πίσω. Προαπαιτούμενο: ρίξτε το αντιδραστήριο σε νερό, αλλά όχι αντίστροφα, διαφορετικά δεν θα αποφύγετε μια ενεργή χημική αντίδραση.

Για την αποφυγή εναποθέσεων άνθρακα: προληπτική φροντίδα

Προκειμένου τα μαγειρικά σκεύη να χρησιμεύσουν περισσότερο και να αποφευχθεί ο σχηματισμός παλαιού λίπους πάνω στην επικάλυψη, ακολουθήστε τις οδηγίες φροντίδας και συντήρησης. Για διαφορετικά τηγάνια - τις συμβουλές τους.

• Χυτοσίδηρος. Είναι καλύτερα να το ζεστάνετε πριν από το μαγείρεμα. Έτσι θα κάψει λιγότερο. Πλύσιμο των πιάτων θα γίνει ευκολότερη, η αιθάλη θα είναι μικρότερη.
• Αλουμίνιο Για να μην χρειαστεί να αναζητήσετε έναν τρόπο για να πλύνετε ένα ταψί αλουμινίου από παλιό λίπος, χρησιμοποιήστε τα κατάλληλα σκευάσματα απορρυπαντικών κατά την καθημερινή χρήση. Σε αυτή την περίπτωση, η σόδα με ζεστό νερό και ένα μαλακό σφουγγάρι λειτουργεί καλύτερα. Τα λειαντικά απαγορεύονται.
• Από ανοξείδωτο. Είναι εύκολο να καθαρίσετε τον πάτο ενός ανοξείδωτου τηγανιού από την κλίμακα και τα υπολείμματα καμένων τροφών θα βοηθήσουν το αλάτι ή τη σόδα. Απλώστε μισό ποτήρι από μια ή άλλη ουσία στον πυθμένα, ελαφρά βρεγμένο, αφήστε για δύο έως τρεις ώρες. Τα προϊόντα από ανοξείδωτο χάλυβα καθαρίζουν επίσης εύκολα τον ενεργό άνθρακα. Αλέθετε δέκα δισκία, ανακατεύετε με μερικές σταγόνες νερού, αντιμετωπίζετε προβληματικές περιοχές, αφήνετε για μισή ώρα. Ξεπλύνετε το υπόλειμμα και βουρτσίστε ελαφρώς.

Φούρνοι χυτοσιδήρου

Το φαγητό που παρασκευάζεται σε αυτά είναι ιδιαίτερα αρωματικό και νόστιμο. Επομένως, μην βιαστείτε να πετάξετε κληρονομικά πιάτα. Χρησιμεύει για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι πρακτικό και σε πολλές περιπτώσεις είναι απαραίτητο. Ένα μεγάλο μείον - τα τηγάνια είναι βαριά, γρήγορα καλυμμένα με παλιό λίπος και αιθάλη, ειδικά έξω. Είναι δυνατόν να καθαρίσετε μια κάβα σιδήρου από μακροχρόνια αιθάλη τόσο με μηχανική δράση όσο και με τη βοήθεια λαϊκών θεραπειών.

Αφαιρέστε την πλάκα από έξω ...

Εξωτερικά, τα πιάτα από χυτοσίδηρο καθαρίζονται καλύτερα μηχανικά, χωρίς χημικά. Η επάγγελμα είναι επίπονη, άρα αφήστε τον άνθρωπο να ασχολείται με αυτό. Υπάρχουν επτά τρόποι.

1. Μεταλλικό ξύστρα. Εάν τα πιάτα είναι παλιά και παραμελημένα, θα πρέπει να καταβάλλετε πολλές προσπάθειες. Είναι προτιμότερο να προψυγχάνεται σε υψηλές θερμοκρασίες.
2. Άνοιγμα φωτιάς. Πριν από τη χρήση του αποξεστήρα, κρατήστε το ταψί πάνω από την ανοικτή φωτιά του καυστήρα αερίου ή τοποθετήστε το σε φούρνο θερμαινόμενο στους 250 ° C. Το μεγάλο μείον είναι η μυρωδιά της καύσης και του τσαντ. Ανοίξτε το παράθυρο ευρύ ή το κάνετε έξω. Για παράδειγμα, πάνω από φωτιά σε οικόπεδο κήπου. Αρχικά αφαιρέστε τις ξύλινες λαβές ή τις προστατέψτε από τη φλόγα.
3. Blowtorch. Ένας άνδρας με αυτό το εργαλείο καθαρίζει εύκολα ακόμα και παλιούς ρύπους απλά κατευθύνοντας την φλόγα στην επιφάνεια για πέντε λεπτά. Πρέπει να το κάνετε αυτό στο δρόμο, στο εξοχικό σπίτι, στο γκαράζ.
4. Μηχανή λείανσης. Το ακροφύσιο πρέπει να είναι ένα τελικό πτερύγιο. Εκτελείτε καθαρισμό στο δρόμο, προστατεύοντας τον εαυτό σας με αναπνευστήρα, γυαλιά, προστατευτικό ρουχισμό.
5. Ηλεκτρικό τρυπάνι. Χρειαζόμαστε ένα ακροφύσιο, στο τέλος του οποίου επισυνάπτεται ένα κομμάτι γυαλόχαρτου. Με κάποια προσπάθεια, μπορείτε να καθαρίσετε το παχύτερο στρώμα από καμένο λίπος και στη συνέχεια να αλέσετε το τηγάνι με γυαλόχαρτο σε λάμψη.
6. Αμμοβολή. Μια τέτοια εγκατάσταση βρίσκεται σε σταθμό επισκευής αυτοκινήτων. Καθαρίζει με άμμο και πεπιεσμένο αέρα. Ο μηχανικός αυτοκινήτων καθαρίζει γρήγορα τα μαγειρικά σκεύη από ακαθαρσίες και σκουριά. Το μειονέκτημα είναι ότι μπορείτε να παραβιάσετε την ακεραιότητα του χυτοσιδήρου.
7. Άμμος. Για να αφαιρέσετε τις εναποθέσεις άνθρακα, γεμίστε την κατσαρόλα στην κορυφή με άμμο και κρατήστε τη σε χαμηλή φωτιά για τουλάχιστον τρεις ώρες. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αερίσει το δωμάτιο. Εάν είναι απαραίτητο, αυξήστε το χρόνο επεξεργασίας. Στη συνέχεια, μηχανικά, με οποιοδήποτε πρόσφορο τρόπο, αφαιρέστε τις εναποθέσεις άνθρακα και ξεπλύνετε καλά με νερό.

... και μέσα

Οι συνταγές μπορούν να ανακληθούν από παλιές και αποδεδειγμένες μεθόδους, για παράδειγμα, βρασμένα πιάτα που χρησιμοποιούν υπεροξείδιο του υδρογόνου, ξύδι, σαπούνι για πλύσιμο, αλάτι, σόδα, λεμόνι, κόλλα ή πυριτική κόλλα.

Κόλλα πυριτικής

1. Σε ένα ευρύ δοχείο από μέταλλο, για παράδειγμα, σε μια λεκάνη ή μια δεξαμενή για την πέψη ρούχων, ρίξτε 10 λίτρα νερού.
2. Στρώστε μια ράβδο σαπουνιού με σαπούνι 72% σε χοντρό τρίφτη ή αλέστε με οποιοδήποτε βολικό τρόπο.
3. Προσθέστε 200 γραμμάρια πυριτικής κόλλας και 0,5 κιλά σόδα ψησίματος, αναμείξτε, διαλύστε.
4. Πλήρως βυθίζετε πιάτα σε ένα δοχείο.
5. Ανοίξτε το παράθυρο ή το παράθυρο.
6. Βράζετε και κρατάτε σε χαμηλή φωτιά για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα ώστε το βρώμικο στρώμα να μαλακώνει. Θα διαρκέσει από μισή ώρα έως πέντε ώρες.
7. Ψύξτε, αφαιρέστε, ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό.
8. Χρησιμοποιήστε μια συρμάτινη βούρτσα εάν είναι απαραίτητο.
9. Αν η βρωμιά παραμείνει - ακολουθήστε με "Shumanit" για μισή ώρα, ξεπλύνετε καλά.

Κιτρικό οξύ

1. Πάρτε δύο κουταλάκια του γλυκού οξύ ανά λίτρο νερού.
2. Βράζετε το διάλυμα σε μια κατσαρόλα για 20 λεπτά.
3. Ψύχεται.
4. Αφαιρέστε τα υπολείμματα σκόνης με μεταλλική βούρτσα.

Ξύδι

1. Ανακατέψτε το νερό και το ξίδι σε αναλογία 1: 3.
2. Ρίξτε σε ένα μπολ, βράστε για πέντε ώρες, προσθέτοντας νερό.
3. Παρέχετε πρόσβαση σε καθαρό αέρα.
4. Αφαιρέστε τη μυρωδιά του ξιδιού καθαρίζοντας το εσωτερικό μετά το βρασμό με τη σόδα ψησίματος.

Σόδα

1. Ρίξτε προς τα κάτω, διαμοιράστε το αλάτι ομοιόμορφα, ρίξτε μισό ποτήρι οξικού οξέος.
2. Αφήστε για μισή ώρα.
3. Προσθέστε πέντε κουταλιές της σόδας.
4. Ενεργοποιήστε τη φωτιά.
5. Ανάψτε για δέκα λεπτά.
6. Ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο γλυκό νερό.

Υπεροξείδιο του υδρογόνου

1. Ανακατέψτε τη σόδα και το υπεροξείδιο του υδρογόνου για να κάνετε πολτό.
2. Ζεσταίνετε τα πιάτα.
3. Λιπάνετε το παρασκευασμένο μείγμα για δέκα λεπτά.
4. Ξεπλύνετε καλά.
5. Εάν είναι απαραίτητο, χρησιμοποιήστε μια βούρτσα.
6. Αν το αποτέλεσμα δεν είναι ικανοποιητικό, επαναλάβετε τη διαδικασία.

Ξίδι και κιτρικό οξύ

1. Ρίξτε δύο λίτρα νερού σε ένα ευρύ δοχείο.
2. Διαλύστε μισό ποτήρι λεμόνια και 200 ​​γραμμάρια ξίδι.
3. Φέρτε το διάλυμα σε βρασμό.
4. Βυθίστε εντελώς το ταψί.
5. Κρατήστε τη φωτιά για 20 λεπτά.
6. Αφαιρέστε, ψύξτε, προ-βούρτσα.
7. Τοποθετήστε ξανά στη λύση προσθέτοντας τέσσερα κουταλάκια σόδα εκεί.
8. Κρατήστε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά.
9. Ψύξτε, αφαιρέστε, καθαρίστε την επιφάνεια με μια συρμάτινη βούρτσα.
10. Εάν είναι απαραίτητο, επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να λάμψει.

Σαπούνι πλυντηρίου

1. Αφήστε το μισό μπαρ.
2. Βάλτε το κάτω μέρος του τηγανιού.
3. Ρίχνουμε σε νερό.
4. Συνεχίστε στη φωτιά για μισή ώρα.
5. Ξεπλύνετε κάτω από το νερό.

Πούδρα πλύσης με φυτικό έλαιο

1. Ρίξτε νερό σε μια μεγάλη λεκάνη.
2. Προσθέστε μια χούφτα σκόνη και μερικές κουταλιές λάδι.
3. Τοποθετήστε μια κατσαρόλα στη λεκάνη.
4. Φέρτε σε βρασμό, περιμένετε μισή ώρα.
5. Ξεπλύνετε καλά με νερό.
6. Είναι προτιμότερο να παίρνετε σκόνη πλυσίματος για το χέρι για να αποφύγετε τον έντονο αφρισμό.

Αμμωνία και καφέ

1. Αναμείξτε ένα ποτήρι νερό, 10 g βόρακα και δύο σταγόνες αμμωνίας.
2. Ρίξτε στο κάτω μέρος του τηγανιού.
3. Περιμένετε μισή ώρα, ξεπλύνετε με νερό.

Φέρνουμε σκουριά

Μερικές φορές τα πιάτα μετά την αφαίρεση σκουριάς παραμένουν σκουριασμένα. Τι να κάνετε σε αυτή την περίπτωση; Θυμηθείτε ότι για την επίλυση του προβλήματος της σκουριάς είναι δυνατή μόνο μετά την πλήρη απομάκρυνση των λιπαρών καταλοίπων. Για να απαλλαγείτε από τη σκουριά σε μια χυτοσίδηρο, ακολουθήστε αυτά τα βήματα των 12 βημάτων.

1. Ανακατέψτε το ξύδι τραπεζιού με νερό σε αναλογία 1: 8.
2. Ρίξτε το διάλυμα σε ένα ευρύ και βαθύ δοχείο.
3. Βυθίστε τα σκεύη σε ένα δοχείο με διάλυμα ξυδιού και αφήστε το για μισή ώρα.
4. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 130 ° C.
5. Αφαιρέστε τη λεκάνη από το δοχείο, αφαιρέστε τυχόν υπολειπόμενη σκουριά, πλύνετε με ζεστό νερό και απορρυπαντικό και στεγνώστε την.
6. Τοποθετήστε το στο φούρνο ανάποδα.
7. Αφήστε το για 30 λεπτά.
8. Ανυψώστε τη θερμοκρασία στους 230 ° C και κρατήστε την για περίπου άλλη ώρα.
9. Απενεργοποιήστε το φούρνο και αφαιρέστε τη λεκάνη.
10. Μόλις κρυώσει το δοχείο, επεξεργαστείτε το εσωτερικό και το εξωτερικό της επιφάνειας με χαρτοπετσέτα βουτηγμένο σε φυτικό έλαιο.
11. Τα μαντηλάκια συχνά αλλάζουν, αφαιρώντας το υπερβολικό λίπος και επιτυγχάνοντας την επιθυμητή λάμψη.
12. Το τελευταίο βήμα είναι να το τοποθετήσετε σε ένα φούρνο ψύξης, αφαιρώντας και τρίβοντας περιοδικά ξανά μέχρι να κρυώσει ο φούρνος.

Επαναφέρετε το προστατευτικό στρώμα

Για να μην καίει το φαγητό και το ταψί πλένεται καλά, θα πρέπει να το ζεστάνετε με απλό αλάτι. Για να το κάνετε αυτό, ακολουθήστε τις ακόλουθες έξι ενέργειες.

1. Διαδώστε το αλάτι ομοιόμορφα κατά μήκος του πυθμένα.
2. Ζεσταίνουμε για μισή ώρα.
3. Όλο αυτό το διάστημα ανακατεύουμε το αλάτι έτσι ώστε το κάτω άγγιξε.
4. Ρίξτε το αλάτι σε ένα μεταλλικό δοχείο, και μετά από ψύξη - σε ένα δοχείο.
5. Ψύξτε και ξεπλύνετε το τηγάνι.
6. Καλή πύρωση πάλι.

Δοχεία αλουμινίου

Είναι φθηνές, αυτό είναι το μόνο τους συν. Θερμαίνονται γρήγορα και άνισα, τα τρόφιμα σε αυτά καίγονται, ειδικά το πετρέλαιο. Το μέταλλο απελευθερώνει ενώσεις που είναι επιβλαβείς για το σώμα. Είναι δύσκολο να καθαριστεί, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε προϊόντα που περιέχουν οξύ και αλκάλια, καθώς και αποξέστες μετάλλων.

Αφαιρέστε την πλάκα από έξω ...

Για πλήρη καθαρισμό χρησιμοποιήστε πέψη ή πυρακτώστε με άμμο. Εάν πρέπει να καθαρίσετε μόνο τις πλευρές και το κάτω μέρος από το εξωτερικό, επιλέξτε τις ακόλουθες συνταγές.

Με κόλλα πυριτίου

1. Αναμίξτε κόλλα πυριτικού (μισό φλιτζάνι), σαπούνι πλυντηρίου (μπαρ) και ανθρακικό νάτριο (μισό φλιτζάνι).
2. Διαλύεται σε 10 λίτρα νερού.
3. Μαγειρέψτε σε μια κατσαρόλα με ένα φαρδύ πυθμένα μέχρι να καθαριστεί καλά.
4. Αφού ξεπλένετε, στρίψτε με ένα μαλακό πανί.

Με αλάτι

1. Προετοιμάστε μια λύση: για 10 λίτρα νερού, 300 γραμμάρια αλατιού.
2. Πλήρως βυθίστε τα πιάτα στη λύση.
3. Βράζετε για τουλάχιστον δύο ώρες.

Με άμμο

1. Γεμίστε τα στα σκεύη προς τα πάνω.
2. Λάβετε, αφήστε για δύο ώρες.
3. Αφαιρέστε τα υπολείμματα με μαχαίρι ή βρύση.
4. Ξεπλύνετε καλά με νερό και καθαριστικό.

... και μέσα

Τα σκεύη κουζίνας από αλουμίνιο ήταν ένα από τα πρώτα που θα χρησιμοποιηθούν. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, εφευρέθηκαν πολλές αποτελεσματικές και ανέξοδες μέθοδοι καθαρισμού. Δοκιμάστε τα ακόλουθα έξι.

1. Σόδα ψησίματος. Τραβήξτε τα πιάτα με ένα μαλακό σφουγγάρι ή βράστε με διάλυμα σόδας για μισή ώρα.
2. Το μήλο. Εάν το εσωτερικό δεν είναι πολύ βρώμικο, ξεφλουδίστε με μισό μήλο.
3. Οδοντόβουρτσα. Καθαρίστε τέλεια την επίστρωση αλουμινίου μέσα. Και αν θερμαίνετε το προϊόν, το επεξεργαστείτε με σκόνη και αφήστε το όλη τη νύκτα, και το πρωί, μετά το πλύσιμο και το ξέπλυμα, τα πιάτα θα λάμπουν σαν καινούργια.
4. Το κρεμμύδι. Μερικά κρεμμύδια, ξεφλουδισμένα και κομμένα στο μισό, πρέπει να τοποθετηθούν στο κάτω μέρος, να χύσουν νερό, να βράσουν για δύο ώρες σε χαμηλή φωτιά.
5. Επιτραπέζιο ξύδι. Θα αφαιρέσει τα σκοτεινά σημεία. Απλά επεξεργαστείτε τους λεκέδες με αυτό το προϊόν.
6. Απορρυπαντικό και νερό. Για να καθαρίσετε το τηγάνι από τη μυρωδιά της καύσης και το ξύδι θα βοηθήσει την ακόλουθη τεχνική: βράστε το νερό σε μια κατσαρόλα και πλύνετε τα πιάτα με απορρυπαντικό.

Συμβουλές λειτουργίας

Η καθημερινή ήπια φροντίδα και οι ακόλουθοι απλοί κανόνες θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τον βοηθό αλουμινίου σε τέλεια καθαριότητα. Πάρτε άλλες τρεις συστάσεις.

1. Γυαλόχαρτο. Μην καθαρίζετε τα σκεύη αλουμινίου με γυαλόχαρτο. Καταστρέφετε την εμφάνισή της και βλάπτετε την υγεία της. Κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, το μέταλλο οξειδώνεται. Οξείδιο, που εισέρχεται στο σώμα, καταστρέφει τον οστικό ιστό.
2. Πούδρα πλύσης. Μην χρησιμοποιείτε προϊόντα που περιέχουν αλκάλια, οξέα και χλώριο. Για παράδειγμα, σκόνη πλύσης. Θα αφήσουν σκοτεινά σημεία που θα χαλάσουν το βλέμμα.
3. Πλυντήριο πιάτων Μην πλένετε συχνά στο πλυντήριο πιάτων · το ταψί θα γίνει θαμπό και σκοτεινό.

Ανοξείδωτα τηγάνια

Τέτοιο μέταλλο αποθηκεύει θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε για το μαγείρεμα. Από τα πλεονεκτήματα - τα ανοξείδωτα τηγάνια δεν εκπέμπουν επιβλαβείς ουσίες, επομένως είναι ασφαλείς, διατηρούν εντελώς το άρωμα και τη γεύση των προϊόντων, δεν καλύπτονται από σκουριά και είναι ανθεκτικές σε μηχανικές βλάβες. Αλλά τα τρόφιμα συχνά καίγονται. Από τα άλλα μειονεκτήματα - στη διαδικασία της λειτουργίας, σχηματίζονται άσχημες κηλίδες που δεν μπορούν να πλυθούν με σκληρά λειαντικά σωματίδια. Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι ο πιο φανταστικός τρόπος περιποίησης, που δεν ανέχεται προϊόντα καθαρισμού με τη μορφή σκόνης και σκληρών υφασμάτων. Καθαρίστε τα πιάτα με τους ακόλουθους τρόπους.

Άλατο βράχου

1. Απλώστε το αλάτι ομοιόμορφα στο κάτω μέρος.
2. Ζεσταίνουμε για 15 λεπτά.
3. Αφήστε να σταματήσετε μερικές ώρες.
4. Πασπαλίστε το αλάτι.
5. Ξεπλύνετε με πηκτή.
6. Ξεπλύνετε με καθαρό τρεχούμενο νερό.

Ψήσιμο ή σόδα

1. Βρέξτε το εσωτερικό και το εξωτερικό με ζεστό νερό.
2. Ρίξτε άφθονο σόδα.
3. Να τρίβετε ιδιαίτερα βρώμικα μέρη με ένα πορώδες σφουγγάρι.
4. Αφήστε για μισή ώρα.
5. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό, ξεπλύνετε με κρύο.
6. Η διαδικασία μπορεί να επαναληφθεί.

Ξίδι και κιτρικό οξύ

1. Ρίξτε δύο ½ φλιτζάνι ξύδι τράπεζας στο τηγάνι, θερμαίνετε ελαφρά.
2. Ανοίξτε ένα παράθυρο ή ανοίξτε το καπό.
3. Ρίξτε μια συσκευασία κιτρικού οξέος.
4. Φέρτε σε βρασμό, απενεργοποιήστε τη θερμότητα.
5. Κρατήστε κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 30 λεπτά.
6. Καθαρίστε τα υπολείμματα με ένα μαλακό σφουγγάρι.
7. Ξεπλύνετε καλά.

Επικάλυψη με τεφλόν

Η επικάλυψη από τεφλόν εφαρμόζεται σε σκεύη από αλουμίνιο και ανοξείδωτο χάλυβα. Τα κύρια πλεονεκτήματα είναι η αντίσταση στις υψηλές θερμοκρασίες και τα επιθετικά περιβάλλοντα κατά τον καθαρισμό. Ένας αποτελεσματικός τρόπος για να καθαρίσετε ένα τέτοιο ταψί είναι ένα πλυντήριο πιάτων. Εάν δεν υπάρχει ειδικός εξοπλισμός στο σπίτι, τότε μια απλή μέθοδος βρασμού με ένα απορρυπαντικό θα βοηθήσει στην απομάκρυνση του τεφλόν από μακροχρόνια αιθάλη. Πρέπει να ενεργήσετε σε έξι βήματα.

1. Ρίξτε νερό στο τηγάνι.
2. Προσθέστε μια σταγόνα απορρυπαντικού ή λίγο σόδα.
3. Φέρτε σε βρασμό, απενεργοποιήστε τη φωτιά και περιμένετε περίπου μία ώρα.
4. Χύστε το νερό, αφαιρέστε τη βρωμιά με ένα μαλακό πανί μικροϊνών.
5. Βράστε πάλι με καθαρό νερό.
6. Ρίξτε έξω το νερό, σκουπίστε τα πιάτα στεγνά με μια μαλακή πετσέτα κουζίνας.

Μπορείτε να πλύνετε το μη κολλημένο τηγάνι από το παλιό λίπος από το εσωτερικό με τον ίδιο τρόπο, αλλά αντικαταστήστε το απορρυπαντικό με απορρυπαντικό, κόλλα χαρτοπετσέτας ή σόδα ψησίματος. Και για να καθαρίσετε το τηγάνι Teflon, συμπεριλαμβανομένου του τηγανιού, από μακρόχρονη αιθάλη όχι μόνο μέσα αλλά και έξω, υπάρχουν δύο ακόμα απλοί τρόποι.

Coca-Cola βρασμού

1. Ρίξτε Coca-Cola σε μια μεγάλη μεταλλική λεκάνη.
2. Βυθίστε το τηγάνι στο ποτό.
3. Βάλτε το δοχείο στη φωτιά και βράστε.
4. Βράζετε μέχρι τα πιάτα να είναι καθαρά.

Σόδα βρασμού

1. Προετοιμάστε ένα διάλυμα τριών λίτρων νερού, 50 ml ανθρακικού νατρίου και ένα ποτήρι απορρυπαντικού.
2. Χύστε το διάλυμα σε δοχείο με φαρδύ πυθμένα.
3. Τοποθετήστε τη λεκάνη σε δοχείο.
4. Βράζετε για περισσότερο από μισή ώρα.
5. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα πιάτα, ξεπλύνετε καλά, σκουπίστε με ένα μαλακό πανί.

Μάρμαρο επικαλυμμένο

Τα μαρμάρινα τηγάνια έχουν γίνει δημοφιλείς. Είναι κατασκευασμένα από ελαφρύ αλουμίνιο, προστίθενται μαρμάρινες ρινίσματα στην ανθεκτική επίστρωση για αντοχή. Κατά τη διάρκεια της δημιουργίας της αιθάλης, τα προϊόντα από μάρμαρο καθαρίζονται όπως κάθε άλλη μη κολλητική επικάλυψη.

Για να παραμείνει η επιφάνεια άθικτη για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να πλυθεί καλά, να στεγνώσει, να υποβληθεί σε επεξεργασία με φυτικό έλαιο πριν την πρώτη χρήση. Δεν είναι απαραίτητο να ζεσταθεί.

Αυτά τα τηγάνια εξυπηρετούν πολύ περισσότερο σε σύγκριση με το τεφλόν ή το κεραμικό, αλλά υπόκεινται σε τέσσερις απλούς κανόνες λειτουργίας.

1. Μην καταχραστείτε το πλυντήριο πιάτων. Επιτρέπεται να πλένεται στη συσκευή, αλλά είναι καλύτερα να μην το χωρίσετε και να το κάνετε με το χέρι.
2. Χρησιμοποιούμε σόδα. Για να αφαιρέσετε το καμένο τρόφιμο, ρίξτε λίγο νερό με σόδα, περιμένετε δέκα λεπτά, ξεπλύνετε το υπόλοιπο με νερό χρησιμοποιώντας ένα μαλακό σφουγγάρι.
3. Προστατεύουμε από τις αλλαγές θερμοκρασίας. Είναι καλύτερο να πλένετε αμέσως μετά τη χρήση, αλλά αφήνετε να κρυώσει, προστατεύοντας από τις αλλαγές της θερμοκρασίας.
4. Μην γρατσουνίζετε. Όταν καθαρίζετε, χρησιμοποιήστε μαλακό σφουγγάρι ή πανί μικροϊνών.

Κεραμικά επικαλυμμένα

Η κεραμική επίστρωση εφαρμόζεται στα προϊόντα αλουμινίου ή χυτοσιδήρου. Διαφέρει σε υψηλή ανθεκτικότητα και ασφάλεια. Θερμαίνει ομοιόμορφα, δροσίζει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το μεγάλο μειονέκτημα είναι ότι διαρκεί σχετικά μικρό. Μετά από λίγους μήνες, η επικάλυψη αρχίζει να επιδεινώνεται και χάνει τις μη κολλητικές της ιδιότητες. Για να παραταθεί η διάρκεια ζωής, πριν από την πρώτη χρήση, το προϊόν συνιστάται να πλένεται, να ξηραίνεται, να καθαρίζεται ελαφρά με φυτικό έλαιο, είναι καλύτερο ελιά. Και μετά την πρώτη χρήση του κεραμικού τηγανιού, ξεπλύνετε με διάλυμα αλατιού και σκουπίστε καλά με μια πετσέτα κουζίνας. Μεταγενέστερος καθαρισμός με ένα μαλακό πανί. Μπορεί να καθαριστεί με οποιονδήποτε τρόπο. Αλλά φοβάται τις αλλαγές της θερμοκρασίας, οπότε πρώτα πρέπει να δώσετε στην pan την ευκαιρία να κρυώσει.

Πώς μπορώ να καθαρίσω ένα κεραμικό τηγάνι; Προσπαθήστε να ξεκινήσετε. Εάν αισθάνεστε ότι απλώς μούσκεμα δεν θα βοηθήσει, στη συνέχεια, βάλτε τα πιάτα στη φωτιά, προσθέτοντας νερό και μια μικρή γέλη, έτσι ώστε το υπόλοιπο φαγητό στον ατμό. Τότε θα είναι εύκολο να αφαιρεθούν. Πάρτε πέντε ακόμη τρόπους.

1. Αλκοόλ Μπορείτε εύκολα να αντιμετωπίσετε παλιές κηλίδες με συνηθισμένο αλκοόλ. Βγάλτε μαζί τους ένα βαμβάκι, σκουπίστε την επιφάνεια. Επαναλάβετε τη διαδικασία αρκετές φορές εάν είναι απαραίτητο.
2. Φούρνος καθαρισμού. Εάν η κάψα καταστρέφει την εμφάνιση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα καθαριστικό για το φούρνο, το οποίο δεν πρέπει να περιέχει κιτρικό οξύ και χλωρίνη. Εργαστείτε τα πιάτα έξω, αφήστε για λίγο. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη βρωμιά με ένα σφουγγάρι μελαμίνης, το οποίο δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό του εσωτερικού.
3. Σόδα ψησίματος. Ανακατέψτε το με νερό μέχρι να σχηματιστούν τα αυγά, σκουπίστε απαλά την επιφάνεια.
4. Μουστάρδα. Μετά την προσθήκη νερού στη σκόνη, δημιουργήστε έναν πολτό που αντιμετωπίζει τέλεια με καύση λίπους μέσα και έξω.
5. Βόρακας και αμμωνία. 200 ml νερού πρέπει να προσθέσετε μερικές κουταλιές βόρακα, τρεις σταγόνες αμμωνίας. Γεμίστε το τηγάνι με ένα διάλυμα, αφήστε για μια ώρα. Ξεπλύνετε με ένα μαλακό πανί, ξεπλύνετε με καθαρό νερό.

Σμαλτωμένο

Έχει εισέλθει ξανά στην αγορά και επιστρέφει στην προηγούμενη δημοτικότητά της. Αλλά τώρα με βελτιωμένα χαρακτηριστικά μη κολλήματος. Ένα μείον - η επικάλυψη διαλύεται εύκολα κατά τη διάρκεια των επιπτώσεων. Το υπόλοιπο είναι μόνο ένα πλεονέκτημα: τα προϊόντα σε τέτοια τηγάνια δεν είναι οξειδωμένα, επομένως είναι ασφαλή για την υγεία. Τα πιάτα είναι εύκολο να καθαριστούν, ένα παχύ στρώμα σμάλτου προστατεύει από το ξύσιμο. Το σμάλτο θερμαίνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, εκπέμπει θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Καλύπτεται κυρίως από προϊόντα από χυτοσίδηρο. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε τέτοια μαγειρικά σκεύη για το βράσιμο. Προϊόντα καθαρισμού - κιτρικό οξύ, σόδα, ξύδι.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι καθαρισμού της κατσαρόλας στο σπίτι. Βασικά, είναι φτηνά και εύκολα υλοποιήσιμα. Αλλά είναι καλύτερα να παρακολουθείτε την καθαριότητα των πιάτων καθημερινά και να αγωνίζεστε με τα κατάλοιπα λίπους και αιθάλης αμέσως μετά τη χρήση. Έτσι θα σώσετε την υγεία των μελών της οικογένειάς σας και του τηγανιού.