Πώς να ανοίξετε ένα μπουκάλι σαμπάνια σιωπηλά, με ένα δυνατό κτύπημα, και τι εάν υπάρχουν μόνο κορίτσια στο τραπέζι

Η ανακάλυψη της σαμπάνιας είναι μια επιστήμη. Κατά τη διάρκεια των γιορτών του σπιτιού, το μπουκάλι συχνά αποσυντίθεται με δυνατά "πλάσματα" και αφρού που διαφεύγουν. Οι σερβιτόροι στο εστιατόριο το κάνουν πιο ήσυχο: μπορείτε να ακούτε μόνο το ελαφρύ βαμβάκι και να παρατηρήσετε έναν ελαφρύ καπνό. Σύμφωνα με την εθιμοτυπία, μια τέτοια επιλογή θεωρείται σωστή.

"Πώς να ανοίξει η σαμπάνια αν το φελλό δεν βγει;" "Πώς να ανοίξει η σαμπάνια σε ένα κορίτσι με ένα ξύλινο φελλό;" "Αν η σαμπάνια δεν ανοίξει, τι πρέπει να κάνω;" "Πώς να ανοίξει ήσυχα τη σαμπάνια;" "Πώς να ανοίξει η σαμπάνια σε ένα κορίτσι βήμα προς βήμα; οι φελλοί έσπασαν; »« Πώς να ανοίξετε τη σαμπάνια αν το κομμάτι της σαμπάνιας έσπασε; »« Πώς να ανοίξετε κρύα σαμπάνια; »- τέτοια φανταστικά αιτήματα πανικού εμφανίζονται μερικές φορές στο διαδίκτυο όταν πρέπει να ανοίξετε σαμπάνια και μόνο κορίτσια βρίσκονται στο τραπέζι ... Το συμπέρασμα ου - να πιει το μωρό. Αλλά σοβαρά ... Ας προσπαθήσουμε ακόμα να το καταλάβουμε.

4 προπαρασκευαστικές συμβουλές

Πριν ανοίξετε τη φιάλη, το ποτό πρέπει να προετοιμαστεί σωστά. Τέσσερις συμβουλές θα σας βοηθήσουν να κάνετε τη δουλειά εύκολα, ακόμα κι αν αυτό είναι η πρώτη φορά που το κάνετε.

1. Ψύξτε το ποτό. Αυτό θα βελτιώσει σημαντικά τη γεύση του και θα μειώσει την ποσότητα αερίου. Ο καλύτερος και ταχύτερος τρόπος είναι να χρησιμοποιήσετε έναν ειδικό κουβά (ψυγείο). Το νερό χύνεται στον πυθμένα και ψεκάζεται με παγάκια στην κορυφή της φιάλης. Αυτή η μέθοδος θα σας επιτρέψει να ψήσετε το ποτό σε 30-40 λεπτά. Μπορείτε να καταφύγετε στη βοήθεια ενός ψυγείου. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, περίπου έξι ώρες θα δαπανηθούν για ψύξη υψηλής ποιότητας. Μην ρίχνετε αφρώδη στην κατάψυξη. Έτσι η σαμπάνια χάνει την ευχάριστη γεύση της και η ποσότητα του αερίου μειώνεται τόσο πολύ που το ποτό χάνει εντελώς τις χαρακτηριστικές φυσαλίδες του.
2. Ετοιμάστε μια πετσέτα. Ένα ψυγμένο μπουκάλι, σε επαφή με τον ζεστό αέρα στο δωμάτιο, πρέπει να καταβυθιστεί. Γίνεται δύσκολο να κρατηθεί ένα τέτοιο δοχείο στα χέρια και σε συνδυασμό με την πίεση που διαφεύγει από το μπουκάλι, είναι τελείως αδύνατο. Επομένως, για να αποφύγετε την ολίσθηση της σαμπάνιας από τα χέρια, συνιστάται να τυλίξετε το μπουκάλι με μια πετσέτα ή χαρτοπετσέτα, κλείνοντας την ετικέτα.
3. Μην ανακινείτε τη φιάλη. Αν πρόκειται να ανοίξετε σαμπάνια με τον συνήθη κλασικό τρόπο, μην δονήστε το ποτό. Αυτό θα οδηγήσει σε υπερβολική αύξηση του αερίου. Σε αυτή την περίπτωση, ανεξάρτητα από το πόσο σκληρά προσπαθούμε, ο φελλός θα αφήσει δυνατά το λαιμό και το αφρισμένο υγρό, όπως μια χιονοστιβάδα, θα ξεσπάσει από τη φιάλη.
4. Γυρίστε το μπουκάλι. Κατά τη στιγμή του ανοίγματος, η σαμπάνια είναι κεκλιμένη σε γωνία 40 °. Εάν κρατήσετε το μπουκάλι όρθιο, τότε όλη η δύναμη πίεσης θα συγκεντρωθεί στον λαιμό. Για να το αναδιανείμετε και, συνεπώς, να το μειώσετε σε κυκλοφοριακή συμφόρηση, συνιστάται η κλίση του σκάφους. Έτσι μπορείτε να ελέγξετε τη διαδικασία. Ταυτόχρονα, επιθεωρήστε προσεκτικά τον τόπο όπου θα πετάξει ο φελλός αν δεν το κρατάτε. Ποτέ μην κατευθύνετε το ποτό σε ανθρώπους ή ζώα! Συνιστάται να εξαλειφθεί ο κίνδυνος να εισέλθει ο φελλός σε πολύτιμα αντικείμενα.

5 μεθόδους

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να ανοίξετε σαμπάνια. Φυσικά, σε επίσημους κύκλους, μόνο ένας είναι αναγνωρισμένος, ήχος, που μαρτυρεί τον καλό τόνο του ανοιχτήρι. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι άλλες μέθοδοι δεν αξίζουν προσοχής. Τι γίνεται αν θέλετε να αισθάνεστε σαν ένα husar; Ή να κάνετε μια μόνιμη εντύπωση σε άλλους;

Κλασικό

Χαρακτηριστικά. Αυτή η μέθοδος ανοίγματος ενός ποτού χρησιμοποιείται σε επίσημους κύκλους. Αυτό είναι σωστό, σιωπηλά αποκαλύπτοντας αφρώδη στα εστιατόρια. Πρέπει να ηρεμήσετε. Τις περισσότερες φορές, το μπουκάλι εκτοξεύεται από τα τρέμουν τα χέρια, ο φελλός πετάει έξω με μια σφαίρα κατά τη διάρκεια ενός τρόμου, και οι επισκέπτες χύνεται με ένα αφρώδες ποτό. Επομένως, τραβήξτε τον εαυτό σας μαζί και προχωρήστε με αυτοπεποίθηση.

Οδηγίες βήμα προς βήμα

1. Πάρτε ένα μπουκάλι. Τυλίξτε σαμπάνια με μια πετσέτα και αρπάξτε απαλά ένα μπουκάλι.
2. Αφαιρέστε το φύλλο. Βρείτε μια ειδική γλώσσα και τραβήξτε απαλά το. Εάν δεν μπορείτε να το βρείτε, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι και αφαιρέστε προσεκτικά το φύλλο. Αυτό μπορεί να γίνει οπουδήποτε. Τώρα αφαιρέστε το σχηματισμένο κάλυμμα αλουμινίου.
3. Ξετυλίξτε το Μύες. Μπροστά στα μάτια σας είναι ένα καλώδιο που ονομάζεται μύλος. Προστατεύει το φελλό από την πρόωρη αναχώρηση κατά την αποθήκευση ή τη μεταφορά του ποτού. Βγάλτε προσεκτικά έναν σφιγκτήρα. Σε αυτή την περίπτωση, ο φελλός πρέπει να κρατιέται με τον αντίχειρα. Αυτό θα αποτρέψει μια ανεπιθύμητη λήψη.
4. Χρησιμοποιήστε μια πετσέτα. Καλύψτε το λαιμό με μια πετσέτα, αφήνοντας ένα μικρό "περιθώριο" για το φελλό να βγει ελεύθερα. Στην περίπτωση αυτή, ο τελευταίος δεν καταρρέει ακριβώς με απρόβλεπτη κατεύθυνση. Εάν πρόκειται για πλαστικό πώμα, κρατήστε το όσο το δυνατόν προσεκτικά. Τα ποτά φραγμένα με πλαστικό περιέχουν πολύ διοξείδιο του άνθρακα, αντίστοιχα, και η πίεση σε ένα τέτοιο δοχείο είναι ισχυρότερη.
5. Ξεβιδώστε το φελλό. Μετά την κλίση της φιάλης, ξεβιδώστε προσεκτικά τον φελλό. Αρχικά, θα πάει άσχημα. Αλλά μετά από λίγο θα νιώσετε πώς προχωράτε. Αυτό λειτουργεί την πίεση του αερίου στη φιάλη. Συνεχίστε να ελέγχετε την έξοδο του φελλού και θυμηθείτε ότι θα παραμείνει πίσω από την "τσέπη" που σχηματίζεται από την πετσέτα.

Κυρίες

Χαρακτηριστικά. Συνήθως οι άνδρες ανοίγουν τη σαμπάνια. Υπάρχουν όμως περιπτώσεις όπου τα κορίτσια πρέπει να το κάνουν. Για παράδειγμα, σε ένα πάρτι bachelorette. Οι νεαρές κυρίες πρέπει να ανοίξουν το μπουκάλι κομψά και χωρίς πυροβολισμό.

Οδηγίες βήμα προς βήμα

1. Βάλτε το μπουκάλι στο τραπέζι. Είναι απίθανο να μπορείτε να το κρατήσετε στο χέρι σας, ακόμα και τυλιγμένο σε μια πετσέτα.
2. Προετοιμάστε το φελλό. Αρχικά, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το φύλλο. Στη συνέχεια χαλαρώστε απαλά το μυκήτο.
3. Εφαρμόστε μια πετσέτα. Τυλίξτε το μπουκάλι και κρατήστε το στεγανά αμέσως κάτω από το λαιμό.
4. Ξεβιδώστε το φελλό. Τώρα καλύψτε το φελλό με μια πετσέτα και στρίψτε απαλά.
5. Εξαλείψτε το αέριο. Όταν αισθάνεστε ότι ο φελλός είναι σχεδόν τελείως έξω, κρατήστε το σε αυτή τη θέση για μερικά δευτερόλεπτα. Αυτό θα επιτρέψει τη διαφυγή περίσσειας αερίου από το σκάφος.

Θεατρική

Χαρακτηριστικά. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη εάν θέλετε να ανοίξετε σαμπάνια με δυνατά κτυπήματα και ένα αφρίζον ρεύμα που φτάνει μέχρι τον ουρανό. Αυτή η ανακάλυψη συνδέεται με το θρίαμβο. Αλλά η μέθοδος είναι αρκετά επικίνδυνη. Επομένως, πριν ξεκινήσετε μια θεατρική δράση, θυμηθείτε τις βασικές συνθήκες. Το άνοιγμα της σαμπάνιας απαγορεύεται σε εσωτερικούς χώρους. Φροντίστε να λάβετε υπόψη την τροχιά - στη ζώνη αυτή δεν πρέπει να υπάρχουν άνθρωποι, ηλεκτρικές συσκευές.

Οδηγίες βήμα προς βήμα

1. Ετοιμάστε σαμπάνια. Αρχικά, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το φύλλο αλουμινίου και να αφαιρέσετε το στέλεχος συγκράτησης.Κάντε αυτό πολύ προσεκτικά κρατώντας το φελλό με την παλάμη σας.
2. Ανακινήστε το μπουκάλι. Αυτή η μέθοδος ανακάλυψης συνεπάγεται την απόκλιση από ορισμένους από τους παραπάνω κανόνες. Και αν ήταν απαγορευμένο να κουνηθείτε το μπουκάλι για ένα σιωπηλό άνοιγμα, τώρα μπορείτε να το κουνήσετε καλά. Αλλά είναι απαραίτητο να κρατάτε σταθερά τον φελλό με την παλάμη σας!
3. Αφήστε τον φελλό ελεύθερο. Τοποθετήστε τη φιάλη σε μια προεπιλεγμένη ασφαλή τοποθεσία. Αφαιρέστε την παλάμη σας και αφήστε το φελλό να βγαίνει με δυνατά pop.

Hussar

Χαρακτηριστικά. Ο τρόπος ανακάλυψης του Ισπαρίνου είναι μια άλλη θεαματική μέθοδος. Είναι όμως το πιο περίπλοκο και απαιτεί πολύ προσεκτική προετοιμασία. Σε αυτή την περίπτωση, η σαμπάνια ανοίγει με ένα μαχαίρι. Ένα τέτοιο κόλπο σχεδόν ποτέ δεν λειτουργεί την πρώτη φορά. Κατά κανόνα, μόνο ένα πέμπτο ή έκτο μπουκάλι μπορεί να ανοίξει με ένα μαχαίρι. Η μέθοδος Hussar απαιτεί αυστηρή τήρηση των κανονισμών ασφαλείας. Εάν είστε έτοιμοι, στη συνέχεια οπλίστε τον εαυτό σας με ένα μεγάλο μαχαίρι κουζίνας και μπορείτε να προχωρήσετε.

Οδηγίες βήμα προς βήμα

1. Προετοιμάστε ένα μπουκάλι. Αφαιρέστε το φύλλο από το φελλό και το λαιμό. Ξεκουμπώστε απαλά το μυκήτο και αφαιρέστε το.
2. Πάρτε ένα μπουκάλι. Πάρτε σαμπάνια στο αριστερό σας χέρι και γυρίστε το σε γωνία 40-45 °. Ο φελλός μπορεί να πετάξει από μόνο του, οπότε φροντίστε να προβλέψετε ότι δεν βλάπτει κανέναν. Στρέψτε το μπουκάλι προς μια κατεύθυνση στην οποία δεν υπάρχουν άνθρωποι, δεν υπάρχουν πολύτιμα αντικείμενα.
3. Σημειώστε τις ραφές. Κάθε φιάλη έχει διαμήκεις ραφές. Επιλέξτε ένα από αυτά. Πάρτε το μαχαίρι έτσι ώστε το αμβλύ άκρο της λεπίδας να αγγίζει το λαιμό. Σχεδιάστε ένα μαχαίρι αρκετές φορές κατά μήκος της ραφής και επιλέξτε οπτικά την περιοχή για κρούση.
4. Κόψτε το λαιμό. Με μια απότομη, ισχυρή κίνηση, χτυπήστε την αμβλύ επιφάνεια της λεπίδας στην επιλεγμένη θέση. Αλλά μην κτυπήστε κάθετα. Τοποθετήστε το μαχαίρι σε μια γωνία έτσι ώστε η γροθιά σας να ολισθαίνει. Θα πρέπει να μοιάζει με την αφαίρεση τσιπ. Εάν για πρώτη φορά δεν ήταν δυνατό να "ανοίξει" η σαμπάνια, επαναλάβετε το χτύπημα. Και ο λαιμός με το φελλό πρέπει να αναπηδήσει.
5. Στραγγίστε την σαμπάνια. Μετά το λαιμό του μπουκαλιού θα σκάσει ένα αφρώδες ρόφημα. Είναι πολύ σημαντικό ότι μέρος του υγρού είναι βέβαιο ότι θα συγχωνευτεί. Αυτό θα εξαλείψει μικρά θραύσματα από την "κοπή".

Ανταλλαγή

Χαρακτηριστικά. Καταφεύγουν στη μέθοδο δημιουργίας αντιγράφων ασφαλείας μόνο αν κάτι πάει στραβά. Το πιο συνηθισμένο πρόβλημα είναι ο σπασμένος φελλός. Μια τέτοια κατάσταση μπορεί ακόμη και να συγχέει έναν επαγγελματία. Μετά από όλα, το υπόλοιπο του φελλού δεν μπορεί να τραβηχτεί έξω από τη φιάλη με γυμνά χέρια. Μια μέθοδος που θυμίζει ένα "θέατρο" θα βοηθήσει εδώ. Ανακινήστε ελαφρά τη φιάλη. Μετά από λίγο, ο ίδιος ο φελλός θα πετάξει έξω από το λαιμό. Αποφύγετε την εκτόξευση του ποτού σε αυτή την περίπτωση δεν θα λειτουργήσει. Μπορείτε να εφαρμόσετε έναν άλλο τρόπο. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε το συνηθισμένο τιμόνι.

Οδηγίες βήμα προς βήμα

1. Αφήστε λίγο αέριο. Μην ξεχνάτε ότι η βίδα του τιρμπουσόν μπορεί να τελειώσει πολύ άσχημα. Στην καλύτερη περίπτωση, ο φελλός θα πετάξει έξω με το ακροφύσιο. Και στη χειρότερη περίπτωση, το μπουκάλι θα σπάσει σε μικρά κομμάτια. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να απελευθερώσετε μέρος του αερίου. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε μια ιατρική σύριγγα και εισάγετε προσεκτικά τη βελόνα στο φλοιώδες σωλήνα. Θα ακούσετε αμέσως το σφυρί. Η ίδια η σύριγγα αφαιρείται και η βελόνα αφήνεται στον φελλό.
2. Βιδώστε το τιμόνι. Έχοντας αφήσει μέρος του αερίου, μπορείτε να ξεκινήσετε βιδώνοντας το τιμόνι. Εάν δεν υπάρχει τιρμπουσόν, τότε καταφεύγετε στη βοήθεια μιας συνηθισμένης βίδας και πένσας.
3. Τραβήξτε έξω το φελλό. Τώρα τραβήξτε απαλά την ανοιχτήρι. Αν ο φελλός δεν βγαίνει, μην το τραβάτε με όλη του τη δύναμη. Η απότομη κίνηση μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή διόγκωση και ρήξη λαιμού. Καλύτερα προσπαθήστε να το χαλαρώσετε από τη μια πλευρά στην άλλη. Και στη συνέχεια τραβήξτε απαλά έξω.

Όροι και μέθοδοι αποθήκευσης

Εάν θέλετε να αγοράσετε σαμπάνια εκ των προτέρων, είναι σημαντικό να θυμάστε μερικούς απλούς κανόνες που θα μειώσουν την πιθανότητα μιας "αποτυχίας" κατά το άνοιγμά της. Επιπλέον, μετά την γιορτή, μπορεί να παραμείνουν ανοιχτά μπουκάλια ενός ακριβού ποτού. Μην βιαστείτε να το πετάξετε. Αποθηκεύστε τη δεύτερη ημέρα είναι αρκετά πραγματική.

Κλειστή φιάλη

Η σωστή αποθήκευση του ποτού, οι συνθήκες θερμοκρασίας θα σώσει όλη την γεύση του αφρώδους. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες.

• Ημερομηνίες. Ένα ποτό με φελλό μπορεί να φυλάσσεται για δύο χρόνια από την ημερομηνία κατασκευής. Και η σαμπάνια με πλαστικό είναι μόλις 12 μηνών.
• Θερμοκρασία. Συνιστάται η αποθήκευση του ποτού στους 5-18 ° C.
• Θέση. Η φιάλη πρέπει να είναι οριζόντια. Διαφορετικά, ο φλοιός θα στεγνώσει και κατά τη διάρκεια του ανοίγματος ο φελλός θα σπάσει. Και προστατέψτε το ποτό από τον ήλιο. Ακόμη και σε 15 λεπτά, οι ακτίνες του μπορούν να καταστρέψουν εντελώς τη γεύση του αφρώδους.

Άνοιγμα μπουκαλιού

Κατά μέσο όρο, οι εμπειρογνώμονες δίνουν τις ακόλουθες συστάσεις.

• Συνθήκες αποθήκευσης. Εάν το ποτό δεν είναι πλήρως μεθυσμένο, τότε δεν πρέπει να το κρατάτε στο τραπέζι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε σφιχτά το λαιμό με ένα πώμα. Και για να προστατέψετε το ψυγείο από απρόβλεπτες βολές, χρησιμοποιήστε το μυ. Με τη μορφή αυτή, τοποθετείται το φιαλίδιο στο ψυγείο.
• Το χρονοδιάγραμμα. Με την επιφύλαξη όλων των συνθηκών, το ποτό θα διατηρήσει την γευστικότητά του μέσα σε μία ημέρα. Αλλά πρόκειται για γεύση, όχι φυσαλίδες. Το διοξείδιο του άνθρακα μπορεί να μην αποθηκεύεται.

Τηρείτε αυστηρά τις προφυλάξεις ασφαλείας. Μην τραβάτε το φελλό με τα δόντια σας! Ποτέ μην λυγίζετε πάνω από ένα μπουκάλι. Ακόμα κι αν σας φαίνεται ότι ο φελλός κάθεται σφιχτά στο λαιμό και δεν θέλει να βγει έξω.

Κριτικές

Καθαρά θηλυκό τρόπο: αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο, στη συνέχεια, αν (πλαστικό βύσμα) δεν απομακρύνω το σύρμα, με ένα αιχμηρό μαχαίρι κόψτε την κορυφή του φελλού. Όλα τα μάτια είναι ολόκληρα, τίποτα δεν ρίχνεται. Έλεγχος επανειλημμένα.

Επισκέπτης http://www.woman.ru/psycho/medley6/thread/4136394/

Αφαιρέστε το σύρμα, κρατώντας το μπουκάλι με την παλάμη σας, γενικά, πιάστε το λαιμό και κρατήστε το άκρο του φελλού με τον αντίχειρά σας για πάντα. Δεν πρέπει να πυροβολήσει. Στη συνέχεια, τυλίξτε το χέρι σας γύρω από το φελλό, και αρχίστε να κλιμακωθεί και να το αφαιρέσετε. Η ίδια θα πάει σύντομα. Δεν χρειάζεται να συγχέεται αν πηγαίνει απότομα, αλλά να την κρατήσει. Στη συνέχεια θα ανοίξει απλά με βαμβάκι και καπνό. Γενικά, πρέπει να ενεργήσετε αποφασιστικά και με ένα σταθερό χέρι, και όλα θα λειτουργήσουν. Η σαμπάνια πρέπει να προ-ψύχεται και να μην αναστρέφεται ιδιαίτερα η φιάλη. Και μην τρέμει, φυσικά.

Μαλοτικά, http://kiev-mama.com.ua/forums/view_topic/17382

Μπορώ να το ανοίξω από τότε που ήμουν 10 χρονών και στην παιδική ηλικία ήμουν πολύ περήφανος γι 'αυτό, επειδή οι ενήλικες φοβούνται. Και όπως έμαθα, έχοντας δοκιμάσει, έτσι όλη μου τη ζωή ανακάλυψα αργότερα.
Είναι απαραίτητο να κρατάτε το φελλό όταν ξεβιδώνετε και αφαιρείτε το σιδερένιο πλαίσιο, έτσι να το πω. Και στη συνέχεια, κρατώντας κάτω το φελλό, κρατώντας πίσω, σιγά-σιγά στρίψιμο για να τραβήξει, κτύπημα, εύκολα βγήκε και την ίδια στιγμή ήταν στο χέρι της και ο καπνός έρχεται. Αν δεν κουνήσετε το μπουκάλι, δεν θα χυθεί καθόλου.

Nastia Felico, https://mamapedia.com.ua/forum/dosug/obo-vsem/kak-pravilno-ot-1340.html