Προϊόντα πλούσια σε μαγνήσιο: κακάο, πίτουρο και τι άλλο να "θρέψει" την καρδιά, τα νεύρα και τους μυς

Στο σώμα ενός υγιούς ατόμου, έως και 30 g μαγνησίου είναι σταθερά παρόντες. Περισσότερο από το ήμισυ του μακροθρεπτικού βρίσκεται στα οστά, το υπόλοιπο συγκεντρώνεται στο υγρό μέσο, ​​καθώς και στο ήπαρ, τα νεφρά, την καρδιά και τους μυς.

Ρόλος στο σώμα

Το μαγνήσιο αποτελεί αναπόσπαστο μέρος των ιστών και των κυττάρων. Εκτελεί τις ακόλουθες λειτουργίες:

• σταθεροποιεί τον καρδιακό ρυθμό - Επίσης, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση και μειώνει την πιθανότητα θρόμβων αίματος.
• συμβάλλει στην εξάλειψη της κακής χοληστερόλης - και καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία.
• βελτιώνει την κινητική του εντέρου - ομαλοποιεί τη διαδικασία πέψης, απομακρύνει τις τοξίνες και τις τοξίνες από το σώμα,
• που εμπλέκονται στον σχηματισμό οστών - και υποστηρίζει την υγεία των δοντιών.
• που εμπλέκονται στη σύνθεση πρωτεϊνών - ενεργοποιεί μεταβολικές διεργασίες.
• μειώνει τη διέγερση του ΚΝΣ - προστατεύει από το στρες, ανακουφίζει από το ψυχο-συναισθηματικό στρες, βοηθά στην πρόληψη των ημικρανιών.

Αυτό το μακρο-στοιχείο εμποδίζει την εμφάνιση κράμπας στους μυς. Πρόσφατες μελέτες έχουν αποδείξει το ρόλο του στοιχείου στην πρόληψη του διαβήτη. Το μαγνήσιο έχει επίσης την ικανότητα να απομακρύνει ραδιονουκλεΐδια και άλατα βαρέων μετάλλων από το σώμα. Το ορυκτό ομαλοποιεί τη λειτουργία των αναπαραγωγικών οργάνων και διευκολύνει προεμμηνορροϊκή κατάσταση.

Σημάδια ανεπάρκειας

Η έλλειψη μακροθρεπτικών προκαλεί παγκόσμιες αλλαγές στην εργασία της καρδιάς, του εγκεφάλου, του ενδοκρινικού συστήματος. Μια παρατεταμένη έλλειψη ουσίας οδηγεί στην αναστολή των μεταβολικών διεργασιών και στην κακή απορρόφηση των βιταμινών. Ως αποτέλεσμα, η σταθερότητα του νευρικού συστήματος υποφέρει, και η απόδοση μειώνεται. Τα ακόλουθα σημάδια έλλειψης ορυκτών διακρίνονται:

• μυϊκές κράμπες και κράμπες.
• ανεξέλεγκτη ευερεθιστότητα.
• διαταραχή του ύπνου;
• απώλεια δύναμης, δάκρυα.
• υπερευαισθησία;
• καρδιακή αρρυθμία.
• βλάβες στο πεπτικό σύστημα.
• Επιθέσεις επιληψίας.

Παράγοντες που αυξάνουν τον κίνδυνο υπομαγνησιμίας

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο είναι απαραίτητα για το σώμα, αλλά η έλλειψη χημικής ένωσης μπορεί να συμβεί ακόμη και αν καταναλώνεται επαρκώς. Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που οφείλονται στο γεγονός ότι το σώμα μπορεί να εμφανίσει υπομαγνησιαιμία (μείωση στο ολικό μαγνήσιο στον ορό του αίματος), δηλαδή:

• συνεχή άγχος και έντονο ψυχικό στρες.
• την εγκυμοσύνη
• το ποτό και το κάπνισμα.
• αυξημένη σωματική δραστηριότητα.
• υπερβολική κατανάλωση καφέ και μαύρου τσαγιού ·
• μη ισορροπημένη διατροφή.
• λήψη ορισμένων φαρμακευτικών προϊόντων (χάπια ορμονών, αντιβιοτικά, διουρητικά).
• αποτυχίες στη διαδικασία απορρόφησης του ορυκτού λόγω μεταβολικών διαταραχών.

Προϊόντα που περιέχουν μαγνήσιο

Η ποσότητα του μακροθρεπτικού συστατικού στο σώμα εξαρτάται από τη διατροφή. Τις περισσότερες φορές, οι άνθρωποι που βασανίζονται με αυστηρές δίαιτες υποφέρουν από έλλειμμα. Για να αναπληρώσετε την παροχή ενός χημικού στοιχείου, πρέπει να ξέρετε ποια προϊόντα περιέχουν μαγνήσιο.

Οι ηγέτες

Το μεγαλύτερο μέρος του μαγνησίου βρίσκεται στα φυτικά τρόφιμα. Οι ηγέτες σε περιεκτικότητα σε Mg:

• πίτουρο - 590 mg ανά 100 g.
• σπόρους κολοκύθας- 535 mg ανά 100 g.
• κακάο- 499 mg ανά 100 g.

Είναι σημαντικό αυτά τα προϊόντα να καταστήσουν δυνατή την κάλυψη του ελλείμματος, παρά την εποχή του χρόνου.

Τι άλλο πρέπει να συμπεριλάβετε στο μενού

Μεταξύ των φυτικών τροφών πλούσιων σε Mg, αξίζει να τονίσουμε τα καρύδια, το ρύζι, το φαγόπυρο και τα φασόλια. Υπάρχει επίσης μαγνήσιο στα ζωικά προϊόντα. Πρόκειται για αυγά, ρέγγα, σαρδέλες, κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα. Για να διατηρήσετε τη μέγιστη ποσότητα ορυκτών κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, οι διατροφολόγοι συνιστούν το ψήσιμο, το βρασμό και τον ατμό αυτών των προϊόντων. Η ποσοτική περιεκτικότητα μακροεντολών σε αυτά και σε άλλα προσιτά προϊόντα αντανακλάται στον ακόλουθο πίνακα.

Πίνακας - Κατάλογος τροφίμων που περιέχουν μεγάλες ποσότητες μαγνησίου

Στοιχείο "Αθλητισμός"

Το μαγνήσιο είναι ένα αναπόσπαστο στοιχείο στη διατροφή των αθλητών. Το ορυκτό εμπλέκεται στη σύνθεση πρωτεΐνης, ενεργοποιώντας την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας. Επιπλέον, παρέχει στο bodybuilder ενέργεια, βοηθά στην αποφυγή του συμπτώματος της υπερβολικής προπόνησης.

Σύμφωνα με κριτικές, οι αθλητές έχουν μεγάλη ανάγκη για μαγνήσιο, επειδή το macrocell αφήνει το σώμα με ιδρώτα κατά τη διάρκεια βαριάς προπόνησης. Και υπό την επίδραση της βιασύνης της αδρεναλίνης κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσης, η κατανάλωσή της αυξάνεται σημαντικά.
Όλα αυτά κάνουν τα προϊόντα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε μαγνήσιο τα απαιτούμενα τρόφιμα στο αθλητικό περιβάλλον.

Κανόνες για παιδιά και ενήλικες

Οι ακριβείς δόσεις του ορυκτού που είναι απαραίτητες για το σώμα είναι ατομικές και εξαρτώνται από το φύλο, την ηλικία, την κατηγορία βάρους, το ύψος και τη σωματική δραστηριότητα ενός ατόμου. Η ανάγκη για ένα ορυκτό αυξάνεται με έντονο σωματικό και ψυχικό στρες, πρωτεϊνικές δίαιτες. Για τους εφήβους απαιτείται μεγάλος αριθμός μακροθρεπτικών συστατικών - ο κανόνας φθάνει τα 410 mg. Η ανάγκη για μαγνήσιο αυξάνεται στα 400 mg κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού. Στα άτομα μετά από 30 χρόνια αυξάνεται και ο καθημερινός κανόνας του ορυκτού. Είναι σημαντικό, προκειμένου να διασφαλιστεί η κανονική λειτουργία του μυοσκελετικού συστήματος, του κεντρικού νευρικού συστήματος και της καρδιάς.

Πώς εκδηλώνεται μια περίσσεια ορυκτών

Η λήψη υπερβολικών ορυκτών από τα τρόφιμα είναι πολύ δύσκολη. Αλλά μπορείτε ακούσια να "διαλέξετε" με ειδικά παρασκευάσματα με βάση το μαγνήσιο. Μια καθυστέρηση στο μαγνήσιο στο σώμα μπορεί επίσης να προκαλέσει πρόσληψη καθαρτικών, νεφρικής ανεπάρκειας ή θυρεοειδούς παθολογίας. Σημάδια "υπερδοσολογίας":

• λήθαργο;
• αργός καρδιακός ρυθμός;
• εξασθενημένο συντονισμό των κινήσεων ·
• παρατεταμένη ναυτία, χαλαρά κόπρανα.
• ξηροστομία.

Θυμηθείτε ότι η πρόσληψη συμπλεγμάτων βιταμινών-ανόργανων ουσιών με μαγνήσιο πρέπει να συμφωνηθεί με το γιατρό. Σε γενικές γραμμές, οι γιατροί επιμένουν ότι η ιδανική επιλογή αν το ορυκτό θα καταπιεί στη φυσική του μορφή με τα τρόφιμα. Έτσι απορροφάται καλύτερα. Έχετε πάντα χρόνο να αγοράσετε χάπια - πρώτα προσπαθήστε να δώσετε προσοχή σε τρόφιμα πλούσια σε μαγνήσιο.