Νόστιμη κρέμα πρωτεΐνης - Εύκολη

Από αυτό το άρθρο θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε μία από τις βασικές κρέμες - ελβετική μαρέγκα ή κρέμα πρωτεΐνης κρέμας. Για τη συνταγή, χρειάζεστε μόνο τα αυγά κοτόπουλου και τη ζάχαρη, καθιστώντας αυτή την κρέμα πιο δημοσιονομική. Θα λάβετε βήμα προς βήμα οδηγίες με λεπτομερείς φωτογραφίες, μετά από τις οποίες θα έχετε σίγουρα την ευκαιρία να επαναλάβετε εύκολα αυτή τη συνταγή στην κουζίνα σας.

20 λεπτά
181 kcal
1 μερίδα
Μεσαία δυσκολία
Νόστιμη κρέμα πρωτεΐνης  - Εύκολη

Συσκευές κουζίνας και σκεύη

  • εστία ή σόμπα.
  • pan
  • κουζίνες υψηλής θερμοκρασίας.
  • ένα μίξερ?
  • μέτρηση κύπελλο ή κουζίνα κλίμακα?
  • μια κουταλιά της σούπας.

Τα συστατικά

  • Κοτόπουλα (μόνο πρωτεΐνες) - 3 τεμ.
  • Ζάχαρη - 120 g

Βήμα μαγειρέματος

  1. Πολύ προσεκτικά διαχωρίστε την πρωτεΐνη από τον κρόκο από τα αυγά κοτόπουλου. Για κρέμα χρειάζεστε 3 πρωτεΐνες. Μαγειρική πρωτεΐνη κρέμα
  2. Σχεδιάστε το νερό σε ένα δοχείο και το βράστε. Σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα πιάτο, αναμίξτε πρωτεΐνη και 120 γραμμάρια ζάχαρης. ανακατέψτε τα συστατικά
  3. Τοποθετήστε τις πρωτεΐνες με ζάχαρη σε ένα λουτρό νερού έτσι ώστε τα πιάτα να μην αγγίζουν το νερό. Βεβαιωθείτε ότι η φωτιά είναι μέτρια. Χτυπάτε τα λευκά με ένα μίξερ με την ελάχιστη ταχύτητα. κτύπησε τα συστατικά
  4. Κτυπήστε την κρέμα για 8-10 λεπτά. Είναι απαραίτητο να θερμάνετε την κρέμα σε περίπου 60 μοίρες. προσθέστε ζάχαρη
  5. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τους σκίουρους από το λουτρό νερού, συνεχίζοντας να χτυπάτε για άλλα 3-4 λεπτά και περιμένετε να κρυώσει εντελώς. Η κρέμα είναι έτοιμη! Καλό φαγητό! Νόστιμη κρέμα πρωτεΐνης - Εύκολη
Ξέρετε Είναι σημαντικό τα πιάτα στα οποία χτυπάτε τα σκίουροι και το χτύπημα του μίξερ να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χωρίς τα οποία οι σκίουροι δεν θα νικήσουν. Μετά το πλύσιμο, σκουπίστε τις επιφάνειες των πιάτων με φέτα λεμονιού και στεγνή πετσέτα χαρτιού.

Συνταγή βίντεο

Πριν από την παρασκευή κρέμας πρωτεΐνης, ελέγξτε αυτή τη σύντομη συνταγή βίντεο. Θα σας βοηθήσει να καταλάβετε καλύτερα ποια είναι η συνέπεια της ελβετικής μαρέγκας, καθώς και να κατανοήσετε λεπτομερέστερα όλα τα στάδια της δημιουργίας της.

Τώρα ξέρετε πώς να κάνετε κρέμα πρωτεΐνης κρέμας. Όπως μπορείτε να δείτε, αυτή είναι μια από τις πιο εύκολες κρέμες για τη διακόσμηση επιδόρπια. Αγαπητοί αναγνώστες, προσπαθήσατε να επαναλάβετε αυτή τη συνταγή στην κουζίνα σας; Μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας από την προετοιμασία των μαρέγκων στα παρακάτω σχόλια. Εάν έχετε συμβουλές που θα μπορούσαν να βελτιώσουν τη συνταγή, αφήστε τους εκεί.
Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (40 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Σαλάτα γενεθλίων συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

"Φουραζολιδόνη": οδηγίες για χρήση σε ενήλικες και παιδιά, ενδείξεις και αντενδείξεις, παρενέργειες

"Diflucan": οδηγίες χρήσης με τσίχλα, ενδείξεις και αντενδείξεις, ανάλογα

Αχλάδι συνταγή σε σιρόπι για το χειμώνα: σε ζάχαρη, μέλι, χωρίς αποστείρωση, φέτες, ολόκληρα φρούτα, χωρίς φλούδα + σχόλια

Το άρθρο ενημερώθηκε: 13.07.2019

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες