Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- pan
- κουζίνα?
- ένα μαχαίρι?
- συμβούλιο ·
- ένα τηγάνι.
- ωμοπλάτες?
- ένα κουτάλι.
Τα συστατικά
- Σκουός - 2 τεμ.
- Κρεμμύδι - 2 τεμ.
- Καρότα - 2 τεμ.
- Σπέρματα σέλινου - 2 τεμ.
- Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
- Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. l
- Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Curry - 0,5 κουτ
- Κουρκούμη -1 κουτ
- Πάπρικα - 1 κουταλιά.
- Λουκάνικα -4 τεμ.
- Μακαρόνια - 60 γραμ
- Ντομάτες - 6 τεμ.
- Διακοσμημένο από κοτόπουλο υλικό - 2 κομμένα σε κύβους
Βήμα μαγειρέματος
- Κόψτε το πάνω και το κάτω μέρος της σκουός, κόψτε το δέρμα λίγο.
- Κολοκυθάκια κομμένα στο μισό (χρειάζεστε ένα μέρος). Κόψτε την ουρά. Κόψτε σε μεγάλους κύβους.
- Ξεφλουδίστε τα καρότα.
- Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε το.
- Ψιλοκόψτε τις ντομάτες. Κόψτε τα καρότα σε μεγάλους κύκλους. Κόψτε το κολοκυθάκι σε μεγάλους κύβους.
- Κόβουμε επίσης το σέλινο.
- Ρίξτε λάδι σε μια προθερμασμένη πανοραμική λήψη, προσθέστε κρεμμύδια και καρότα.
- Τρίψτε, ανακατεύοντας. Μετά από μερικά λεπτά, προσθέστε τις ντομάτες. Αναμίξτε. Προσθέστε 1,5 λίτρα βραστό νερό.
- Προσθέστε τους κύβους ζωμού, την πάπρικα, το αλάτι και το κάρυ. Αναμίξτε και μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι σε μέτρια φωτιά για περίπου 25-30 λεπτά.
- Αφήνουμε τα λουκάνικα σε ένα τηγάνι με βούτυρο.
- Μετά από 25 λεπτά, προσθέστε σκουός και κολοκυθάκια στη σούπα.
- Προσθέστε σέλινο και ανακατέψτε.
- Προσθέστε βραστό νερό και άλλο κύβο ζωμού. Προσθέστε αλάτι, πάπρικα, κουρκούμη και κάρυ για γεύση. Μαγειρέψτε για 30 λεπτά σε μέτρια φωτιά κάτω από ένα καπάκι.
- Βράζετε ζυμαρικά.
- Βάλτε τα παρασκευασμένα ζυμαρικά σε ένα πιάτο, βάλτε ένα λουκάνικο δίπλα σε αυτό και προσθέστε ένα σνακ λαχανικών. Έγινε!
Παραλλαγές μαγειρέματος
Για να μαγειρέψετε όλα αυτά τα πιάτα, θα πρέπει να βρείτε το κύριο συστατικό - σκουός. Θα είναι αρκετά απλό εάν υπάρχει μια μεγάλη αγορά κοντά στο σπίτι σας. Εκεί θα βρείτε σίγουρα όλα τα λαχανικά. Για να κάνετε τη συνταγή πιο ολοκληρωμένη, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας συστατικά σε αυτό. Για παράδειγμα, μπορείτε να βάζετε καυτερό πιπεριές τσίλι αν θέλετε ζεστό, ή να μην προσθέσετε ντομάτες, αν δεν τους αρέσει.
Για αυτό το δείπνο μπορείτε να προετοιμάσετε νόστιμα κρουτόν ψωμιού. Η κατασκευή τους δεν είναι καθόλου δύσκολη. Θα χρειαστείτε μερικές φέτες ψωμιού, τηγάνι και βούτυρο. Ακριβώς θερμαίνετε τη λεκάνη και ρίχνετε το λάδι. Τρίψτε το ψωμί σε μια κατσαρόλα και στις δύο πλευρές. Το ψωμί θα μετατραπεί σε τραγανά κρουτόν, τα οποία είναι ιδανικά για πιάτα από αυτή τη συνταγή. Κάντε αυτή την επιλογή δείπνου για τον εαυτό σας και την οικογένειά σας. Το αποτέλεσμα σίγουρα θα σας ευχαριστήσει, και θα θέλετε να μαγειρέψετε αυτά τα πιάτα και πάλι!
Συνταγή βίντεο
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για να μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτή τη συνταγή. Ο συντάκτης αυτού του βίντεο θα σας πει πώς να μαγειρέψετε ένα πλήρες δείπνο σκουός για όλη την οικογένεια. Έχετε μια ωραία θέα!
Φόρτωση ...