Συσκευές και σκεύη κουζίνας:
- δοχεία για συστατικά ·
- κουζίνα?
- ένα τηγάνι.
- ωμοπλάτες?
- ένα μπολ?
- κόψιμο ·
- ένα μαχαίρι?
- συμβούλιο ·
- ένα κουτάλι.
Τα συστατικά
Προϊόν | Ποσότητα |
Καρότα | 500 g |
Πατάτα | 500 g |
Bow | 1-2 τεμ. |
Σκόρδο | 2 σκελίδες |
Αλάτι | ½ κουτ |
Το αυγό | 2 τεμ |
Φυτικά έλαια | για να δοκιμάσετε |
Βήμα μαγειρέματος
- Ξεφλουδίζετε πατάτες και καρότα. Τρίψτε τα σε ένα τρίφτη.
- Βάλτε τα λαχανικά σε ένα μπολ και προσθέστε αλάτι.
- Τρίψτε τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε μπλέντερ.
- Προσθέστε στα καρότα και τις πατάτες.
- Προσθέστε αυγά στο μπολ και ανακατέψτε.
- Ρίξτε το φυτικό έλαιο στη λεκάνη.
- Δημιουργούμε τηγανιτές πατάτες με τα χέρια μας και τηγανίζουμε σε λάδι και στις δύο πλευρές μέχρι να χρυσή. Έγινε!
Παραλλαγές μαγειρέματος
Παρά το γεγονός ότι οι τηγανίτες είναι διαφορετικές, αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή και προσιτή. Μπορεί να μαγειρευτεί ακόμη και όταν δεν υπάρχει τίποτα στο ψυγείο, επειδή στην πραγματικότητα, κάθε σπίτι έχει πατάτες και καρότα, κρεμμύδια και σκόρδο. Από αυτά τα απλά υλικά μπορείτε να πάρετε ένα νόστιμο πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Και λόγω του γεγονότος ότι τα συστατικά είναι απλά - είναι επίσης χαμηλής σε θερμίδες, και υγιή. Έτσι, ένα τέτοιο γεύμα δεν βλάπτει ακριβώς την υγεία σας ή το σχήμα. Και αν ανησυχείτε για το γεγονός ότι οι τηγανίτες πατάτας τηγανίζονται με λάδι, μπορείτε να τις ψήσετε στο φούρνο ή απλά να λιπάνετε λίγο τηγάνι με βούτυρο πριν τηγανίσετε.
Αν θέλετε να σερβίρετε τηγανιτές πατάτες στο τραπέζι ή απλώς να έχετε ένα νόστιμο γεύμα, μην ξεχάσετε να προσθέσετε σάλτσα ή απλή ξινή κρέμα στο γεύμα σας. Η σάλτσα μπορεί να γίνει από ξινή κρέμα, βότανα ή ελληνικό γιαούρτι. Μπορείτε επίσης να φάτε πατατάκια με σπιτική μαγιονέζα.
Συνταγή βίντεο
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για να μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμες πατάτες και τηγανίτες καρότων. Ο συγγραφέας του βίντεο θα σας πει πώς να δημιουργήσετε τηγανίτες πατάτας από απλά συστατικά. Έχετε μια ωραία θέα!