Τυρί μπρόκολο στο φούρνο - απλό και νόστιμο 🥦

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: φούρνο, τρίφτη, κοπής, μαχαίρι, ταψί, βούρτσα λίπους, πιάτο για πιάτα σερβιρίσματος.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Ενεργοποιήστε το φούρνο. Ενώ ετοιμάζουμε, θα πρέπει να ζεσταθεί σε θερμοκρασία 200 βαθμών. Πλύνετε το μπρόκολο και στεγνώστε. Εάν έχετε κατεψυγμένο λάχανο, τότε πρέπει να το ξεπαγώσετε πριν από το μαγείρεμα. Κόβουμε τις ταξιανθίες από το κεντρικό πόδι και αποσυναρμολογούμε σε μικρότερα κομμάτια.
   
2. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
   
3. Λιπάνετε ένα ταψί με φυτικό λάδι. Ξεπλύνετε απαλά τις ταξιανθίες του μπρόκολου, το αλάτι στη γεύση και το πιπέρι.
   
4. Ρίξτε στην κορυφή και διαμοιράστε ομοιόμορφα την ξινή κρέμα.
   
5. Βάλτε σε προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά.
   
6. Βγάζουμε το ταψί και απλώνουμε το τριμμένο τυρί στην κορυφή, προσπαθούμε να το διανείμουμε ομοιόμορφα στην επιφάνεια. Βάλτε ξανά το φούρνο για 5 λεπτά.
   
7. Μετά από αυτό, απενεργοποιήστε τη θερμότητα και αφήστε το πιάτο στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά. Το βγάζουμε από το φούρνο και το τοποθετούμε σε πλάκες. Καλό φαγητό!
   

Επιλογές μαγειρέματος

Υπάρχουν και άλλες επιλογές για ψήσιμο μπρόκολου στο φούρνο με τυρί:

• Μερικές φορές το μπρόκολο συνιστάται να βράσει λίγο πριν το ψήσιμο.
• Υπάρχουν επιλογές μαγειρέματος με την προσθήκη αυγών κοτόπουλου.
• Μερικές φορές, αντί για ξινή κρέμα, παίρνουν κρέμα ή γιαούρτι.
• Μπορείτε να προσθέσετε τυρί cottage κατά βούληση.
• Υπάρχει μια συνταγή με την προσθήκη γάλακτος.
• Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα τέτοιο πιάτο με την προσθήκη βουτύρου.
• Μπορείτε να προσθέσετε πράσινα φασόλια, πιπεριά, κουνουπίδια, κολοκυθάκια, καρότα, πατάτες, ντομάτες και άλλα λαχανικά για γεύση.
• Μερικές φορές το μπρόκολο ψήνεται με μανιτάρια.
• Υπάρχει μια συνταγή για το ψήσιμο του μπρόκολου με την προσθήκη ψωμιού.
• Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα μπαχαρικά στο γούστο σας. Το μπρόκολο συνδυάζεται με ρίγανη, σπόρους κύμινο, φασκόμηλο, σκόρδο, μαντζουράνα, μοσχοκάρυδο, δεντρολίβανο, κρεμμύδια. Για διακόσμηση, πάρτε φρέσκα βότανα (κρεμμύδια, κοράνιο, άνηθο, μαϊντανό) σε ένα πιάτο.
• Για ένα πιο ικανοποιητικό πιάτο, μπορείτε να προσθέσετε κοτόπουλο, ζαμπόν ή οποιοδήποτε κρέας για γεύση.
• Μπορείτε να δοκιμάσετε, ψήστε το μπρόκολο με διάφορα είδη σκληρού τυριού σύμφωνα με το γούστο σας.

Συνταγή βίντεο

Σας προσφέρουμε να παρακολουθήσετε μια συνταγή βίντεο για το ψήσιμο μπρόκολο με τυρί στο φούρνο. Θα δείτε τον εαυτό σας πόσο απλό είναι αυτό το πιάτο και θα δείτε πώς φαίνεται σαν αποτέλεσμα.