Γαλλική κουζίνα

Δείτε και επιλέξτε συνταγές γαλλικής κουζίνας για κάθε γούστο και χρώμα. Αυτή η ενότητα παρουσιάζει τις πιο εύγευστες, απλές και γρήγορες συνταγές γαλλικής κουζίνας με φωτογραφίες για μαγείρεμα στο σπίτι. Μάθετε περισσότερα για τη γαλλική κουζίνα.

Επιλογή βάσει κριτηρίων

Γαλλικό κοτόπουλο 391073
1 ώρα 208 kcal

Νόστιμο και τρυφερό κοτόπουλο γαλλικού τύπου στο φούρνο αποδειχθεί πολύ ικανοποιητικό! Στη συνταγή μας θα βρείτε μια λεπτομερή τεχνική μαγειρικής, 6 μυστικά για το τέλειο πιάτο και την παραλλαγή του με τις ντομάτες.

Σάλτσα σκόρδου με κόκκινη μπολ 23493
30 λεπτά 335 kcal

Συνταγή σάλτσας σκόρδου με μαγιονέζα, ξινή κρέμα και φυτικό έλαιο. Επιλογές με χυμό λεμονιού, καρύδι και πάστα ντομάτας. Πώς να ρυθμίσετε την πυκνότητα. Τα οφέλη της υγρής καρυκεύματος, και οι κριτικές των "έμπειρων" σεφ.

Roll Omelette 14945
10 λεπτά 195 kcal

Συμπυκνωμένα αυγά στα γαλλικά: 2 κλασικά και 2 πρωτότυπα συνταγές, σε τοστ, με ντομάτες και τυρί. Σημείωση για την οικοδέσποινα: τα κύρια μυστικά των γαλλικών ομελετών από κορυφαίους σεφ.

Ένα πιρούνι κολλήσει σε τηγανητό κοτόπουλο σε μια σάλτσα 13351
1 ώρα 148 kcal

Κοτόπουλο σε μπύρα στο φούρνο - 2 συνταγές με πατάτες και ρύζι. Γαλλική συνταγή για το κοτόπουλο στο κρασί, καθώς και τις λεπτές αποχρώσεις των πουλερικών μαγειρέματος σε αλκοόλ.

Λαχανικά στιφάδο σε ένα πράσινο μπολ 10261
1,5 ώρες 58 kcal

Κανόνες για το μαγείρεμα λαχανικών στιφάδο με μελιτζάνα και κολοκυθάκια. Νόστιμες συνταγές με κουνουπίδι, μήλα, φασόλια, ρύζι και κρέας. Μαγειρέψτε σε μια κατσαρόλα, στο φούρνο και στη βραδεία κουζίνα.

Σαλάτα Nicoise 1380
10 λεπτά 194 kcal

Δύο κλασικές συνταγές σαλάτας Nicoise (με τόνο και αντσούγιες). Συστατικά για επίδεσμο. Μαγειρική με κονσερβοποιημένα τρόφιμα, κοτόπουλο, θαλασσινά, σολομό. Καλοί συνδυασμοί με λαχανικά. Προσθέτοντας κροκεράκια και πατάτες "κέικ".

Πιάτο κοτόπουλου 665
20 λεπτά 186 kcal

Συνταγή βήμα προς βήμα για τη σαλάτα τρυφερότητας, τα χαρακτηριστικά και τις ρίζες του πιάτου. Ποια συστατικά να συνδυάσουν και πώς να τα σεζόν. Επικαλυμμένες επιλογές και παραδοσιακός τεμαχισμός. Πώς να δημιουργήσετε το "Tenderness" ενός συγγραφέα.

Μαγειρική ζουμερά κρέατα στα γαλλικά: μια συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. 10
1 ώρα 250 kcal kcal

Πώς να μαγειρεύετε κρέας στα γαλλικά: μια συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Επιλογή και επεξεργασία κρέατος, κατάλογος συστατικών, όλες τις λεπτές αποχρώσεις του ψήσιμου ζυμαρικών.

6
45 λεπτά 252 kcal kcal

Μάθετε πώς να μαγειρεύετε το γαλλικό κρέας από το χοιρινό στο φούρνο σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία. Θα μάθετε ότι όλοι μπορούν να μαγειρεύουν το κρέας. Συμβουλές μαγειρικής.

  • 1
  • 2

Διαβάστε περισσότερα για τη γαλλική κουζίνα

Η γαλλική κουζίνα είναι μικρές μερίδες, τεράστιος αριθμός σάλτσες (πάνω από 3000), ακριβής επιλογή προϊόντων, κομψό σερβίρισμα, ποικιλία τυριών και κρασιών. Αυτό ορίζει τη γαλλική κουζίνα ως μία από τις καλύτερες στον κόσμο της μαγειρικής. Τα γαλλικά εθνικά πιάτα είναι γνωστά σε όλο τον κόσμο - αυτά είναι τα κρουασάν και οι ομελέτες, τα ωοτόκα αυγά και το κασούι, το bouillabaisse και το consome, το foie gras, το escargos και τα βατράχια. Μεγάλη εκλεπτυσμένη, καθώς και απλά πικάντικα πιάτα που παρουσιάζονται από Γάλλους ειδικούς μαγειρικής στην παγκόσμια κουζίνα, μπορούν να αναφερθούν για πολύ καιρό. Οι Γάλλοι θεωρούν το μαγείρεμα μια υψηλή τέχνη. Εκατοντάδες λέξεις που δανείζονται από τη γαλλική γλώσσα (εστιατόριο, πιάτο, entrecote, μαγιονέζα, γκουρμέ, γκουρμέ, κρουασάν, σουφλέ), πολλά άλλα ονόματα και όροι τονίζουν το σεβασμό για τη γαλλική παραδοσιακή κουζίνα. Το γαλλικό γαστρονομικό (όλη η κουζίνα στη Γαλλία) χωρίζεται υπό όρους σε λαϊκό και υψηλό. Το τμήμα περιέχει τόσο συνταγές γαλλικής κουζίνας στο σπίτι, όσο και πιάτα εστιατορίων στο σπίτι, παραδοσιακά γαλλικά πιάτα. Αφού μελετήσατε τα πιάτα της γαλλικής κουζίνας (συνταγές με φωτογραφίες), μπορείτε να αναπαράγετε το μενού του γαλλικού εστιατορίου στο σπίτι. Σύμφωνα με τις παρακάτω συνταγές, θα μάθετε γκουρμέ κουζίνα, μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμα πιάτα.

Το τμήμα περιέχει γαλλικές συνταγές από διάφορες περιοχές της Γαλλίας. Θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε το αλσατικό κοτσάνι στο κρασί (Coq au vin, οι συμπατριώτες μας το αποκαλούν "κοκαΐνη"), πώς το φραγκόσυκο φτιάχνεται στην επαρχία της Αλσατίας.Γκουρμέ φαγητό από την Προβηγκία: ψαρόσουπα bouillabaisse, σαλάτα με αντσούγιες, ratatouille και άλλα πιάτα που απολαμβάνουν ασυνήθιστη γεύση και άρωμα, μπορείτε να τα μαγειρέψετε σύμφωνα με τις παρακάτω συνταγές. Χρησιμοποιήστε τις συνταγές της επαρχίας Perigord (εκλεπτυσμένη γαλλική κουζίνα, συνταγές με τη φωτογραφία παρακάτω) και προετοιμάστε τη σούπα τρούφας, την πάστα του foie gras, τη χήνα confit ή το γεμιστό λαιμό χήνας. Οι λάτρεις των ψαριών και των θαλασσινών θα λατρέψουν τις συνταγές της παράκτιας Βρετάνης.

Τα καλύτερα γαλλικά πιάτα θαλασσινών της Βρετάνης (παρακάτω συνταγές) παρουσιάζονται ευρέως στην ενότητα. Προετοιμάστε γεμιστά καβούρια, σούπα αστακών, σαλάτα αστακών, ψήστε τα χτένια σε μια ήπια σάλτσα. Οι λάτρεις του κρέατος μπορούν να μαγειρέψουν τις συνταγές της Βρετάνης για τα χοιρινά ζυμαρικά, το βόειο κρέας Breton ή τη μαύρη πουτίγκα. Η γαλλική κουζίνα είναι πλούσια και εκλεπτυσμένη, αγγίζει τον πολιτισμό του γαστρονομικού κόσμου, προσθέτει στο μενού δείπνου ένα γκουρμέ πιάτο σύμφωνα με μία από τις κλασικές ή σύγχρονες συνταγές.

Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (35 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Μια ρέγγα κάτω από μια νέα γούνα παλτό 🥗 σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία

Μορφή νυχιών "Μπαλαρίνα" : φωτογραφία από 100 όμορφες ιδέες για έμπνευση

Γεμιστό ροζ σολομό σύμφωνα με μια βήμα-προς-βήμα συνταγή 🐟 με φωτογραφία

Πώς να μαγειρεύουν πατάτες στα δέρματά τους σε μια κατσαρόλα, φούρνο μικροκυμάτων και αργή κουζίνα + σχόλια

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες