Khinkali

Παρακολουθήστε και επιλέξτε συνταγές khinkali για κάθε γούστο και χρώμα. Αυτή η ενότητα παρουσιάζει τις πιο εύγευστες, απλές και γρήγορες συνταγές khinkali με φωτογραφίες για μαγείρεμα στο σπίτι.Περισσότερα για khinkals ...

Επιλογή βάσει κριτηρίων

Μαγειρεύοντας νόστιμα τηγανητά khinkali σύμφωνα με τη συνταγή με μια φωτογραφία. 233
4 ώρες 170 kcal kcal

Πώς να μαγειρέψετε τη σάλτσα khinkali. Μια ενδιαφέρουσα συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Οδηγίες για την παρασκευή ζύμης και κιμά, προϊόντων γλυπτικής και τηγανίσματος. Βίντεο

Μαγειρέψτε πραγματικά Avar khinkali συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες. 54
2 ώρες 200 kcal kcal

Πώς να μαγειρέψετε τον Avar khinkali και τι είδους πιάτο είναι. Μια λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Χρήσιμες συμβουλές για την εξυπηρέτηση πιάτων, σάλτσες και βίντεο.

13
20 λεπτά 180 kcal

Θα μάθετε πώς να κάνετε ζουμερά και αρωματικά κιμάλι παρασκευασμένα σύμφωνα με τη σωστή συνταγή χάρη στη λεπτομερή περιγραφή. Συμβουλές και κόλπα.

Khinkali ζύμη βήμα προς βήμα συνταγή με φωτογραφία 9
20 λεπτά 190 kcal

Κλασική ζύμη khinkali σύμφωνα με μια πολύ απλή συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία. Χρήσιμες συμβουλές και κόλπα για την προετοιμασία της ελαστικής ζύμης khinkali.

Περισσότερα για τον Κινγκάλα

Σήμερα το khinkali γίνεται σε πολλά μέρη του κόσμου, αν και θεωρείται εθνικό πιάτο της γεωργιανής κουζίνας. Είναι πολύ δύσκολο να μαγειρέψετε σωστά και νόστιμα κλασσικό khinkali με κιμά, βότανα και άλλα συστατικά. Υπάρχουν περισσότερες από μία συνταγές βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία, με την καθοδήγηση της οποίας θα μάθετε πώς να σμιλεύετε το khinkali και πώς να μαγειρεύετε το khinkali έτσι ώστε η ζύμη να μην καταρρέει και η γέμιση να παραμένει ζουμερή και ολόκληρο το ζωμό να μην διαρρέει.

Όχι κάθε οικοδέσποινα γνωρίζει ακριβώς τι είναι khinkali και πώς να τα κάνει σωστά. Όλοι προετοιμάζουμε το σπιτικό khinkali με διαφορετικούς τρόπους, αλλά για να τους κάνουμε όσο το δυνατόν πιο όμοιους με τους πραγματικούς, εκείνοι που κάνουν στη Γεωργία, η επιλογή του κρέατος είναι εξίσου σημαντική. Πριν αναρωτηθείτε πώς να μαγειρεύετε το khinkali στο σπίτι, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι ένα τέτοιο πιάτο παρασκευάζεται κυρίως από βόειο κρέας ή χοιρινό, λιγότερο συχνά χρησιμοποιείται αρνί. Όποια και αν είναι η πραγματική γεωργιανή συνταγή με μια φωτογραφία που σας λέει πώς να μαγειρεύετε το khinkali, δεν περιλαμβάνει τη χρήση οποιουδήποτε άλλου κρέατος, ιδιαίτερα πουλερικών κοτόπουλου ή γαλοπούλας.

Συνήθως μαγειρεύουμε ή φτιάχνουμε τη τηγανητά khinkali. Σε κάθε περίπτωση, αξίζει αυστηρά και βήμα προς βήμα να ακολουθήσετε τη συνταγή. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε η ζύμη khinkali να έχει τη σωστή δομή, δεν βράζει κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας και δεν είναι καουτσούκ. Η ζύμη Khinkali πρέπει να ζυμώνεται σε 3-4 στάδια, και κατά τη διάρκεια των διακοπών θα πρέπει να ξεκουραστεί. Συχνά οι νοικοκυρές αναρωτιούνται πώς να κάνουν το khinkali και να το γλυπτούν σωστά έτσι ώστε να μην καταρρέουν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος και ολόκληρο το ζωμό δεν διαρρέει, αλλά παραμένει μέσα. Υπάρχουν πολλά βίντεο και φωτογραφίες σχετικά με αυτό το θέμα, είναι σημαντικό να κάνετε μια σφιχτή και όμορφη δέσμη πιέζοντας προσεκτικά τις άκρες της ζύμης με τα χέρια σας.

Η συνταγή για το khinkali στο σπίτι περιλαμβάνει τη χρήση διαφόρων γεμισμάτων. Στη γεωργιανή κουζίνα, το σπανάκι χρησιμοποιείται σπανίως για ένα εθνικό πιάτο, το κρέας τεμαχίζεται απλά σε μικρά κομμάτια με αιχμηρό μαχαίρι. Έτσι, το γέμισμα είναι πιο ζουμερό. Ως συμπλήρωμα της γέμισης χρησιμοποιούνται διαφορετικά χόρτα, για παράδειγμα, το κοράνιο, ο άνηθος, ο μαϊντανός. Το Khinkali μπορεί να γίνει πιο ευχάριστο και πικάντικο με την προσθήκη σκόρδου, suneli λυκίσκου, κύμινο, πιπέρι και πολλά άλλα μπαχαρικά στο γέμισμα.

Για να φτιάξετε ένα νόστιμο πιάτο, είναι εξίσου σημαντικό να γνωρίζετε πώς να μαγειρεύετε τα khinkali ή τα τηγανίζετε. Όταν βράζουν το khinkali, οι Γεωργιανοί μάγειροι τα κουνώνουν συχνά ήπια, έτσι ώστε να μην κολλάνε μαζί. Μην τα αναμιγνύετε συνεχώς, και θα πρέπει επίσης να υπολογίσετε την ποσότητα νερού στο τηγάνι και το khinkali. Εάν υπάρχουν πάρα πολλά από αυτά, αλλά όχι αρκετό νερό, τότε θα κολλήσουν μαζί και το πιάτο θα αποδειχθεί ότι δεν είναι νόστιμο.

Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (35 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Gurian λάχανο σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία φωτογραφία

Cupcake με ξινόγαλα σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα 🍩 με φωτογραφία

Αρχικό γάμο χαιρετισμούς50 κωμικό επιθυμεί η νύφη και ο γαμπρός, αστεία

Σαλάτα φακού: συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία 🥗

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες