Hummus

Δείτε και επιλέξτε τις συνταγές hummus για κάθε γούστο και χρώμα. Αυτή η ενότητα παρουσιάζει τις πιο νόστιμες, απλές και γρήγορες συνταγές hummus με φωτογραφίες για μαγείρεμα στο σπίτι. Μάθετε περισσότερα για το hummus.

Επιλογή βάσει κριτηρίων

Περισσότερα για το Hummus

Τι είναι ο χούμους; Ο Hummus (βλέπε φωτογραφία παρακάτω) - ένα λαϊκό ορεκτικό ή σάλτσα, που ήρθε σε μας από τις χώρες της Μέσης Ανατολής και του Ισραήλ, προετοιμάζει αυτό το πιάτο στην Ελλάδα και την Κύπρο. Και τι είναι κατασκευασμένο από χούμσους; Το πιάτο παρασκευάζεται από τα αρακά, τα ρεβιθιά (φωτογραφία παρακάτω), με την προσθήκη ελαιόλαδου, πάστας σουσάμι, χυμού λεμονιού, πάπρικας και σκόρδου (δείτε κλασική σπιτική συνταγή hummus). Η σουσαμιά πάστα παρασκευάζεται από σπόρους σησαμιού (σησαμέλαιο), συχνά ζυμαρικά ονομάζονται tkhina, tahina ή tahini, αυτό είναι ένα παραδοσιακό πιάτο ανατολίτικης κουζίνας. Το Tahini μπορεί εύκολα να γίνει στο σπίτι. Το τμήμα παρέχει απλές συνταγές για σνακ και ρεβίθια στο σπίτι.

Οι συνταγές Hummus είναι πολύ διαφορετικές. Μπορείτε να φτιάξετε ένα κλασικό χούμσμα (μια συνταγή από ρεβίθια και τα συστατικά που αναφέρονται παραπάνω), ή μπορείτε να μαγειρέψετε πιάτα με χούμους προσθέτοντας διάφορα συστατικά στη σύνθεση του χούμου: φέτα (για παράδειγμα, ελληνικό χουμμού, η συνταγή με την φωτογραφία παρακάτω), σπόροι zira, , βότανα, σάλτσα πέστο, λαχανικά, διάφορα μπαχαρικά, αβοκάντο, λιαστές ντομάτες (ιταλική συνταγή hummus από ρεβίθια), άλλα συστατικά. Η επιλογή των συνταγών παρέχει μια ποικιλία περιγραφών ορεκτικών και σάλτσας ρεβιθιών.Οι ειδικοί στο μαγειρικό σκεύος προτείνουν να μαγειρεύουν το μπιζέλι του αρνιού πριν από το μαγείρεμα για 7-8 ώρες, πιστεύεται ότι αυτό έχει ως αποτέλεσμα έναν πιο τρυφερό και νόστιμο χούμσους και ο χρόνος μαγειρέματος μειώνεται από 2-3 ώρες σε μία ώρα με λίγο. Ποιες είναι οι γενικές οδηγίες για το μαγείρεμα; Πρώτα απ 'όλα, τα ρεβίθια βράζονται μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως, μετά από τα οποία διακόπτονται σε ένα μπλέντερ μαζί με άλλα συστατικά στην επιθυμητή συνοχή. Όταν απορροφούν τους κόκκους του νερού, καταναλώνουν τρεις φορές περισσότερο από το τουρκικό μπιζέλι. Από ένα παχύρρευστο ρεβίθιο, αποκτάται ορεκτικό, όταν γίνεται σάλτσα υγιούς, τότε το υγρό που απομένει από τα μπιζέλια προστίθεται στο μπλέντερ. Σε αυτή την περίπτωση, ο ίδιος επιλέγετε την επιθυμητή συνέπεια του πιάτου.

Το Hummus είναι κατάλληλο για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Στις ανατολικές χώρες, σερβίρεται με ζεστά κέικ πιτάτας, κρεμμύδια, βραστά αυγά. Εάν προσθέσετε καπνιστή πάπρικα στο ορεκτικό, το πιάτο είναι ακόμα πιο νόστιμο. Οι συμπατριώτες μας τρώνε χούμους με ψωμί πίτας, φρέσκο ​​ψωμί, τηγανίτες, τηγανίτες, μάρκες. Το σνακ είναι πολύ δημοφιλές στους χορτοφάγους, με δίαιτες πρωτεΐνης, κατά τη νηστεία, για όσους έχουν υγιεινό τρόπο ζωής. Ελέγξτε την επιλογή των συνταγών μας για τα πιάτα hummus και επιλέξτε αυτή που σας ταιριάζει καλύτερα. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε με τα χέρια σας ένα νόστιμο απαλό hummus, η συνταγή με μια φωτογραφία θα σας βοηθήσει να ασχοληθείτε γρήγορα και εύκολα με το μαγείρεμα.

Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (35 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Ψιλοκόψτε στο φούρνο σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφική φωτογραφία

Βήμα-βήμα συνταγές noodles με 🍝 φωτογραφία

Πιγούρες ζαχαροπλαστικής με τυρί cottage: 🍞 συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Πώς να αραιώσετε το οξικό οξύ 🍶 - οδηγίες βήμα προς βήμα με τη φωτογραφία

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες