Συνταγές Σπαράγγι 🍲 πώς να μαγειρέψουν τα σπαράγγια, γρήγορη και εύκολη βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες

Δείτε και επιλέξτε συνταγές σπαραγγιού για κάθε γούστο και χρώμα. Αυτή η ενότητα παρουσιάζει τις πιο εύγευστες, απλές και γρήγορες συνταγές σπαραγγιών με φωτογραφίες για μαγείρεμα στο σπίτι. Μάθετε περισσότερα για τα σπαράγγια.

Περισσότερα για τα Σπαράγγια

Αν δεν έχετε δοκιμάσει πιάτα σπαραγγιού, φροντίστε να δώσετε προσοχή σε αυτό το νόστιμο και υγιεινό λαχανικό. Τα σπαράγγια είναι πράσινα, λευκά και μοβ. Τα πιο συνηθισμένα πράσινα σπαράγγια στην καθημερινή μας ζωή. Μπορείτε να το αγοράσετε φρέσκο καθώς και κατεψυγμένο.

Όταν επιλέγετε τα σπαράγγια, δώστε προσοχή στη φρεσκάδα τους. Τα νωπά σπαράγγια έχουν σφιχτά και πυκνά στελέχη, είναι λεπτότερα και τα μαγειρεύουν αρκετά γρήγορα και απλά στο σπίτι. Τα νωπά πράσινα σπαράγγια είναι άοσμο. Επιλέξτε φωτεινό πράσινο σπαράγγι.
Πριν από την προετοιμασία φρέσκα σπαράγγια είναι νόστιμο και υγιεινό, είναι καλύτερα να το καθαρίσετε σωστά. Αυτό μπορεί να γίνει με ένα μαχαίρι και να κόψει το κάτω μέρος του στελέχους. Έτσι, η παρασκευή των σπαραγγιών θα είναι ομοιόμορφη και υψηλής ποιότητας.

Τα πιάτα με σπαράγγια πηγαίνουν καλά με διαφορετικές σάλτσες. Υπάρχουν πολλοί τρόποι να γίνουν νόστιμα σπαράγγια στο σπίτι. Είναι βρασμένο, στιφάδο, τηγανισμένο σε ένα τηγάνι, μαγειρεμένο σε ένα διπλό λέβητα, ψημένο στο φούρνο, και επίσης ψητό. Εάν αναρωτιέστε πώς να μαγειρεύετε φρέσκα πράσινα σπαράγγια σε μια κατσαρόλα, τότε η απάντηση είναι πολύ απλή. Πρέπει να τηγανίζουμε σε λάδι για περίπου δύο λεπτά σε μια κατσαρόλα, στη συνέχεια προσθέτουμε νερό και σιγοβράζουμε για περίπου 3-5 λεπτά, έτσι ώστε όλο το υγρό έχει φύγει. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Τα πράσινα σπαράγγια μαγειρεύουν πολύ γρήγορα, οπότε μην το υπερεκφράζετε για να μην χαλάσετε το πιάτο.

Πώς να μαγειρεύετε κατεψυγμένα σπαράγγια, αν δεν τα βρείτε φρέσκα. Για να το κάνετε αυτό, μην αποψύχετε καθόλου σπαράγγια. Απευθείας από την κατάψυξη, μπορείτε να το βράσετε σε βραστό νερό ή να ψήσετε σε προθερμασμένο φούρνο. Διαφέρει ελάχιστα πώς να μαγειρεύουν τα κατεψυγμένα σπαράγγια και τα φρέσκα προϊόντα. Τα σπαράγγια έτοιμα μπορεί να είναι είτε ένα ανεξάρτητο πιάτο, είτε μια καλή προσθήκη στα πιάτα με βάση το κρέας και τα ψάρια.

Αν χρειάζεστε αποξηραμένα σπαράγγια, τότε θα πρέπει να καταλάβετε πώς να μαγειρεύετε αποξηραμένα σπαράγγια στο σπίτι. Ονομάζεται σπαράγγι στην κορεατική. Αυτό που αποτελείται από τα κορεσμένα σπαράγγια δεν είναι μυστικό σε κανέναν. Τα ξηρά σπαράγγια είναι ένας αφρός που έχει αποβουτυρωθεί από το γάλα σόγιας. Το κινεζικό όνομα για τέτοιες παρατάσεις είναι fuju. Αυτό είναι ένα ημιτελές προϊόν. Ο αφρός απομακρύνεται κατά τη διάρκεια αργής χαλάρωσης του γάλακτος σόγιας και ξηραίνεται, με αποτέλεσμα να αποκτά επιμήκη και ρυτιδωμένο σχήμα. Αυτό το προϊόν δεν έχει καμία σχέση με τα πράσινα σπαράγγια. Συνταγές με ξηρό σπαράγγι είναι πολύ διαφορετικές. Χρησιμοποιείται για σαλάτες, σαν επίδεσμος για μια πλάκα, και μπορεί επίσης να μαγειρευτεί με λαχανικά.

Κάθε συνταγή σπαραγγιού είναι νόστιμο με τον δικό της τρόπο. Για να μαγειρεύετε αυτό το λαχανικό σωστά και ορεκτικά, ξεκινήστε με απλές συνταγές με φωτογραφίες, στη συνέχεια πείραμα και συμπληρώστε αυτό το πιάτο με νέες ιδέες.