Συσκευές και σκεύη κουζίνας:
- εστία μαγειρέματος?
- ένα τηγάνι.
- Πίνακας κοπής?
- βαθύ μπολ?
- μια κουταλιά της σούπας.
- ένα μαχαίρι?
- μπολ.
Τα συστατικά
| φιλέτο κοτόπουλου | 300 g |
| πιπεριές | 1 τεμ |
| ντομάτες | 6 τεμ |
| πράσινα φασόλια | 200 g |
| κρεμμύδια | 1 τεμ |
| ζεστό πιπέρι | 1 τεμ |
| σκόρδο | 2 σκελίδες |
| ηλιέλαιο | 3 κουταλιές της σούπας. l |
| αλάτι | 0,5 κουτ |
| ξινή κρέμα | 50 g |
| κέικ τορτίγιας | 2 τεμ |
Βήμα μαγειρέματος
- Παίρνουμε το φιλέτο κοτόπουλου, το καθαρίζουμε από υπερβολική μεμβράνη, το πλένουμε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό, αφήνουμε να στεγνώσει. Σε μια καθαρή σανίδα κοπής, κόψτε σε μικρές λωρίδες 300 γρ φιλέτο κοτόπουλου.
- Παίρνουμε τη βουλγαρική γλυκιά πιπεριά, την πλένουμε κάτω από τη βρύση, κόβουμε στο μισό, αφαιρούμε την ουρά και τους σπόρους, κόβουμε σε λωρίδες.
- Ξεφλουδίστε 1 κρεμμύδι από τη φλούδα, πλύνετε το με κρύο τρεχούμενο νερό, κόψτε σε λεπτές δακτυλίους με μαχαίρι.
- Λαμβάνουμε ώριμες ντομάτες (6 τεμ.), Πλένουμε καλά κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό, αφαιρούμε τη βρωμιά στην επιφάνεια, κόβουμε το στέλεχος, κόβουμε τη ντομάτα σε δύο μέρη με ένα μαχαίρι, κόβουμε κάθε μισό σε λεπτές λωρίδες.
- Ενεργοποιήστε την εστία σε μια ισχυρή φωτιά, βάλτε ένα τηγάνι πάνω της, ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο.
- Κατ 'αρχάς, βάλτε το κρεμμύδι, κομμένο σε μισά δαχτυλίδια στο τηγάνι, να το δώσει λίγο καφέ. Στη συνέχεια, προσθέστε γλυκό πιπέρι, κομμένο σε λωρίδες. Τηγανίζουμε για περίπου 2 λεπτά με συνεχή ανάδευση.
- Προσθέτουμε το φιλέτο κοτόπουλου στη τηγανητή πιπεριά, τηγανίζουμε για άλλα 2 λεπτά, επίσης ανακατεύουμε καλά.
- Στη συνέχεια, προσθέστε 200 γραμμάρια πράσινα φασόλια και τηγανίζουμε ολόκληρη τη μάζα για 3 λεπτά.
- Στη συνέχεια στέλνουμε τις ντομάτες σε λεπτές λωρίδες και μαγειρεύουμε για άλλα 3 λεπτά.
- Παίρνουμε πικρή πιπεριά (1 τεμ.), Πλένουμε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό, καθαρίζουμε το μίσχο, κόβουμε σε κύκλους. Εάν θέλετε το πιάτο να μην είναι πολύ πικάντικο, τότε οι σπόροι και οι φλέβες πρέπει να αφαιρεθούν από το πιπέρι, δίνουν μεγάλη πικρία.
- Βάζουμε 2 σκελίδες σκόρδο από τη φλούδα, κόβουμε σε πολύ μικρούς κύβους σε ένα ξύλο κοπής με ένα μαχαίρι.
- Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, πιπέρι και 0,5 κουταλάκι σούπας στο τελειωμένο πιάτο. αλάτι.
- Ανακατέψτε καλά. Πρέπει να δοκιμάσετε. Εάν το αλάτι δεν είναι αρκετό, τότε το αλάτι. Πιάτο fajitos με κοτόπουλο είναι έτοιμο. Πριν από το σερβίρισμα, απλώστε σε μια μικρή πλάκα. Σερβίρετε με 50 γρ. Ξινή κρέμα και κέικ τουρτύλας.
Συνταγή βίντεο
Όπως μπορείτε να δείτε, η συνταγή fajitos με κοτόπουλο δεν είναι καθόλου περίπλοκη. Το μαγείρεμα παίρνει ένα ελάχιστο χρονικό διάστημα, τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται στη συνταγή είναι σχεδόν πάντα στο ψυγείο. Μπορεί να σας ενδιαφέρει να παρατηρήσετε ολόκληρη τη διαδικασία μαγειρέματος με βίντεο. Ο συγγραφέας του βίντεο θα παρουσιάσει λεπτομερώς και θα πει τι πρέπει να τεθεί και σε ποιες αναλογίες. Μπορείτε να αξιολογήσετε την εμφάνιση του τελικού πιάτου πριν το σερβίρετε.
Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε fajitos με κοτόπουλο και λαχανικά. Μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι αυτό το πιάτο είναι πολύ όμορφο, εξαιρετικά γευστικό, εύκολο να προετοιμαστεί. Μπορεί να ετοιμάζεται στο σπίτι από συνηθισμένα προϊόντα. Χρησιμοποιήστε αυτή τη συνταγή, θα σας αρέσει. Γράψτε, καταφέρατε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή; Πόσο συχνά σχεδιάζετε να το μαγειρέψετε; Ίσως προσθέσετε άλλα συστατικά; Μοιραστείτε τις σκέψεις σας στα σχόλια.
Άλλες συνταγές πουλερικών
Έχετε μια ωραία ανάγνωση!
Φόρτωση ...