Νόστιμο γκουλάκι βοδινού - μια συνταγή για το μαγείρεμα σε μια βραδεία κουζίνα

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: κουτί κουζίνας, μαχαίρι, αργή κουζίνα, πλάκες για πιάτα σερβιρίσματος.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. 1. Το βόειο κρέας μου κάτω από τρεχούμενο νερό, αποξηραμένο με χαρτοπετσέτα και κόβεται σε μεσαία κομμάτια μεγέθους καρυδιού.
      
   2. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους, κόβουμε το σκόρδο ακόμα πιο λεπτό.
      
   3. Ρίξτε το φυτικό λάδι στο κύπελλο multicooker, επιλέξτε τη λειτουργία "Τηγάνισμα", τον τύπο προϊόντος "Κρέας" και πατήστε Έναρξη. Περιμένουμε 3 λεπτά για το λάδι να ζεσταθεί. Μετά από τρία λεπτά, στέλνουμε το κρέας να τηγανίζουμε για 7-8 λεπτά.
      
   4. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, τηγανίζουμε για άλλα 7-8 λεπτά.
      
   5. Μετά από 15 λεπτά, απενεργοποιήστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα", προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. l αλεύρι, μίγμα. Αν παραμείνει πολύ υγρό, μπορείτε να προσθέσετε άλλο μισό κουταλάκι.
      
   6. Προσθέστε πάστα ντομάτας, αλάτι, μίγμα πιπέρι, φύλλο δάφνης. Ρίχνουμε ζεστό νερό πάνω από τα πάντα και ανακατεύουμε.
      
   7. Κλείστε το καπάκι του multicooker, επιλέξτε τη λειτουργία "Κατάσβεση", τον τύπο προϊόντος "Κρέας", ρυθμίστε το χρόνο σε 1 ώρα και 20 λεπτά.
      
   8. Ο Γκούλας είναι έτοιμος!
      

Σερβίρουμε πιάτα

Ως γαρνιτούρα για γκούλας, μπορείτε να σερβίρετε πατάτες πουρέ, σπαγγέτι, φαγόπυρο ή χυλό ρύζι. Μια ελαφριά σαλάτα από φρέσκα λαχανικά (ντομάτες, αγγούρια, μαρούλι) θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε ολόκληρο το πιάτο. Σας συμβουλεύουμε να σερβίρετε γκούλας με ένα πιάτο κατά το μεσημέρι, καθώς πρόκειται για ένα πιάτο μάλλον υψηλής θερμιδικής αξίας που μπορεί να σας δώσει ένα συναίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα μέχρι το δείπνο.

Συνταγή βίντεο

Εάν αντιμετωπίζετε δυσκολίες στη διαδικασία μαγειρέματος, μπορείτε να παρακολουθήσετε τη συνταγή βίντεο του πιάτου με βήμα προς βήμα σχόλια του συντάκτη και να διευκρινίσετε τη στιγμή που προκάλεσε το πρόβλημα.

Άλλες συνταγές βοείου κρέατος