Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- ηλεκτρική σχάρα;
- δοχείο τροφίμων χωρητικότητας 1 λίτρου ή περισσότερο ·
- ένα μαχαίρι?
- ζυγαριά κουζίνας?
- Πίνακας κοπής?
- μετρημένη χωρητικότητα.
Τα συστατικά
- Μαστός της Τουρκίας - 300-400 g
- Σκόρδα - 4-5 σκελίδες
- Σάλτσα σόγιας - 150-180 ml
- Μαγειρέψτε τη μαύρη πιπεριά στη γεύση
Βήμα μαγειρέματος
- Πλένετε και στεγνώνετε με χαρτοπετσέτα ένα μικρό φιλέτο γαλοπούλας που ζυγίζει 350-400 γραμμάρια. Κόψτε το φιλέτο σε πάχος με ένα φαρδύ μαχαίρι σε δύο μέρη. Αυτό γίνεται για να μειωθεί ο χρόνος μαγειρέματος του κρέατος, καθώς το λεπτό στρώμα είναι μαγειρεμένο και τηγανητό πολύ πιο γρήγορα.
- Τοποθετήστε τα στρώματα κρέατος πουλερικών σε ένα κομμάτι κοπής, ωθήστε τα με τα αρθρώματα ενός χεριού που σφίγγονται σε μια γροθιά, και στις δύο πλευρές.
- Ξεφλουδίστε 4-5 σκελίδες σκόρδο, συντρίψτε τα με την επίπεδη πλευρά ενός μαχαίρι, ψιλοκομμένα. Εάν είναι επιθυμητό, μπορείτε να σχάρετε το σκόρδο σε ένα χοντρό τρίφτη.
- Πιπέρι το κρέας και στις δύο πλευρές με μαύρο πιπέρι στη γεύση σας. Πασπαλίστε το κρέας με το αγαπημένο σας καρύκευμα ή βότανα, αν θέλετε.
- Μεταφέρετε το φιλέτο γαλοπούλας σε δοχείο τροφίμων 1 λίτρου. Πασπαλίζουμε το σκόρδο και στις δύο πλευρές με ψιλοκομμένο σκόρδο.
- Ρίξτε το κρέας σε δοχείο με σάλτσα σόγιας (120-150 ml), ώστε να καλύπτει σχεδόν πλήρως τα κομμάτια. Αφήστε το κρέας στη σάλτσα για 15-20 λεπτά.
- Ζεσταίνετε την ηλεκτρική σχάρα σε θερμοκρασία 230 ° C. Αφαιρέστε το κρέας από το δοχείο, αφαιρέστε τα κομμάτια του σκόρδου σε αυτό χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα μαγειρέματος. Πιάσε ένα κομμάτι γαλοπούλας με λαβίδες, βάλτε στη σχάρα. Μεταφέρετε το δεύτερο κομμάτι κρέατος στην ηλεκτρική σχάρα.
- Κλείστε το καπάκι της συσκευής κουζίνας, τηγανίζετε τη γαλοπούλα για 2-3 λεπτά. Εάν αυξήσετε το χρόνο τηγανίσματος, το κρέας μπορεί να αποδειχθεί λίγο στεγνό.
Σερβίρετε το κρέας με ένα πλευρικό πιάτο πατάτας πουρέ, ρύζι, φαγόπυρο, άλλα δημητριακά, ζυμαρικά, με φρέσκες σαλάτες λαχανικών ή με βραστά, στιφάδο λαχανικά. Μπορείτε να κάνετε σάντουιτς και μπιφτέκια από το κρέας, να το χρησιμοποιήσετε για σαλάτες και να κάνετε πίτσα.
Συνταγή βίντεο
Στο βίντεο θα δείτε πώς ένας άνθρωπος μαγειρεύει στην κουζίνα του σπιτιού μαγειρεύει το κρέας απλά και γρήγορα. Παρακολουθήστε το βίντεο και βεβαιωθείτε ότι το μαγείρεμα είναι απλό και οικονομικό για όλους.
Χρησιμοποιήστε αυτή τη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα, ψήστε το στήθος γαλοπούλας στη σχάρα σε μόλις 20-25 λεπτά. Αυτή η επιλογή μαγειρέματος είναι ιδανική για γρήγορο δάγκωμα. Και πώς φτιάχνετε κρέας γαλοπούλας στη σχάρα; Ποια συστατικά και καρυκεύματα προσθέτετε στη μαρινάδα; Μοιραστείτε την εμπειρία σας με το μωρό και τα πουλερικά ψησίματος στα σχόλια του άρθρου.
Φόρτωση ...