Κολοκυθάκια κολοκυθάκια με τυρί στο φούρνο συνταγή βήμα προς βήμα

Συσκευές κουζίνας και σκεύη

κλίμακες κουζίνας
κουταλιά της σούπας
πιρούνι
κοπής
ένα μαχαίρι
ψησίματος
μπολ
λεπτό τρίφτη.

Τα συστατικά

Ντομάτα - 3 τεμ.
Κολοκυθάκια - 600 γρ
Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμ.
Κρέμα γάλακτος - 40 γρ
Γάλα - 5 κουταλιές της σούπας. l
Αυγό - 2 τεμ.
Σκληρό τυρί - 60 γρ
Μαύρη πιπεριά - για γεύση
Αλάτι για γεύση
Μπαχαρικά για γεύση

Βήμα μαγειρέματος

Ξεφλουδίζουμε 600 γραμμάρια κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε κύκλους πάχους περίπου 0,5 εκατοστών.
Κόψτε 3 ντομάτες στους ίδιους κύκλους.
Δακτύλιοι κόβουν 2 πιπεριές.
Σε ένα ταψί, απλώστε προσεκτικά τα λαχανικά σε κάθετα στρώματα, εναλλάσσοντας τα κολοκυθάκια, τις ντομάτες και τις πιπεριές.
Αλατοπίπερο και πιπέρι λαχανικά για να δοκιμάσετε. Προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.
Κορυφή με λαχανικά ξινή κρέμα (χρειάζονται 40 g).
Σπάστε 2 αυγά σε ξεχωριστό μπολ. Ρίξτε σε 5 κουταλιές της σούπας. l γάλα. Λίγο αλάτι και πιπέρι, κτύπησε με ένα πιρούνι. Αδειάστε 60 γραμμάρια τυριού σε λεπτό τρίφτη.
Ρίχνουμε τυρί πάνω σε λαχανικά. Ρίχνουμε μείγμα γάλακτος αυγού.
Στέλνουμε τη φόρμα στο φούρνο, θερμαινόμενο στους 180ºC, για 30 λεπτά.

Συνταγή βίντεο

Στο βίντεο μπορείτε να δείτε λεπτομερώς πώς να μαγειρεύετε τα λαχανικά για ψήσιμο - κολοκυθάκια, ντομάτες, πιπεριές, πώς να τα φτιάξετε, πώς να ψήνουν.

Χρήσιμες Συμβουλές

Σερβίρετε το πιάτο καλύτερα ζεστό, με ξινή κρέμα ή την αγαπημένη σας σάλτσα.
Bell πιπέρι για την ομορφιά είναι καλύτερα να λάβει διαφορετικά χρώματα.
Τα λαχανικά θα αποκτήσουν μια ελαφρώς διαφορετική γεύση, αν προσθέσετε λίγο σκόρδο στο πιάτο.
Όταν σερβίρετε, θα πρέπει να πασπαλίζετε το πιάτο με βότανα.

Αίτημα στους αναγνώστες - μοιραστείτε τις συνταγές σας για το ψήσιμο κολοκυθάκια με ντομάτες στο φούρνο. Ίσως προσθέσετε μερικά ειδικά μπαχαρικά;