Συσκευές και σκεύη κουζίνας: μαγειρική εστία, τηγάνι, γυαλί, κουτάλι, βαθύ μπολ, σουρωτήρι, πλάκα για το σερβίρισμα πιάτων.
Τα συστατικά
| Προϊόν | Ποσότητα |
| Μαργαριτάρι με μαργαριτάρια | 1 στοίβα |
| Νερό | 3 στοίβα |
| Αλάτι | για να δοκιμάσετε |
Το κριθάρι μαργαριταριών είναι ένας κόκκος κριθαριού που έχει υποστεί ειδική επεξεργασία. Ο καθένας γνωρίζει τις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του δημητριακού: περιέχει μεγάλο αριθμό βιταμινών, ιχνοστοιχείων και ινών. Συμβάλλει στην καλή λειτουργία της γαστρεντερικής οδού. Κριθάρι μπορεί να προστεθεί σε σούπες, σερβίρεται ως χυλό με κρέας, λαχανικά και ακριβώς όπως με ένα κομμάτι βούτυρο.
Βήμα μαγειρέματος
- Όπως και κάθε άλλη χυλό, το μαργαριτάρι πρέπει να ταξινομηθεί πριν το μαγείρεμα για να απομακρύνει τους κόκκους και τα σκουπίδια από τα δημητριακά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το μαργαριτάρι σε ένα βαθύ μπολ και το γεμίζουμε με βραστό νερό, έτσι ώστε τα δημητριακά να είναι πλήρως καλυμμένα. Αφήστε για 10 λεπτά. Μπορείτε να ανακατεύετε στο κριθάρι με ένα κουτάλι, ξηροί κόκκοι που θα επιπλέουν στην επιφάνεια του νερού πρέπει να αφαιρεθεί.
- Μετά από λίγο, ξαπλώνουμε το κριθάρι σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνουμε τα δημητριακά καλά κάτω από τρεχούμενο νερό.
- Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό στη σόμπα και την βγάζουμε. Ο κανόνας είναι 3 φλιτζάνια νερό για 1 φλιτζάνι μαργαριτάρι κριθαριού. Αλλά όλα εξαρτώνται από το είδος της συνοχής κουάκερ που θέλετε να πάρετε. Εάν χρειάζεστε ψίχουλο κουάκερ, τότε αυτό το ποσοστό είναι σωστό. Αλλά αν θέλετε να πάρετε ένα κουάκερ με ιξώδη σύσταση, τότε για ένα ποτήρι κριθάρι θα πρέπει να πάρετε περίπου 1 λίτρο νερού. Στη δεύτερη περίπτωση, ο χρόνος μαγειρέματος θα αυξηθεί σημαντικά και θα είναι περίπου 1 - 1,5 ώρες.
- Όταν το νερό βράσει, βάλτε το μαργαριτάρι σε μια κατσαρόλα, βάλτε και πάλι σε βράση και μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Το χυλό θα γίνει μαλακό, εύθρυπτο και έτοιμο. Ο χρόνος μαγειρέματος επηρεάζεται από τη διάρκεια αποθήκευσης. Όσο περισσότερο αποθηκεύονται τα δημητριακά, τόσο περισσότερο μαγειρεύει. Συνιστάται να λαμβάνετε φρέσκα δημητριακά. Αν μαγειρεύετε τη σούπα με την προσθήκη μαργαριταριού, τότε θα πρέπει να προστεθεί μαργαριτάρι όταν το κρέας μαγειρεύεται, ο χρόνος μαγειρέματος είναι σχεδόν ο ίδιος, οπότε όταν το κρέας είναι έτοιμο, τότε τα δημητριακά θα βράσουν.
- Το κουάκερ μαργαριτάρι θα πρέπει να αλατιστεί στο τέλος, όταν είναι σχεδόν έτοιμο. Η διαδικασία μαγειρέματος μαργάρου μαργαρίνης επιταχύνει σημαντικά, ακόμη και χωρίς μούσκεμα, σε τέτοιες συσκευές κουζίνας όπως μια βραστή κουζίνα, κουζίνα ψησίματος, διπλό λέβητα, φούρνο μικροκυμάτων, ακόμη και σε ένα θερμοσίφωνο και ένα δοχείο στο φούρνο. Πειραματιστείτε και θα βρείτε τον ιδανικό και γρηγορότερο τρόπο για να φτιάξετε το κουάκερ για τον εαυτό σας. Καλό φαγητό!
Συνταγή βίντεο
Μπορείτε να παρακολουθήσετε τη συνημμένη συνταγή βίντεο, όπου θα δείτε πώς μπορείτε να μαγειρεύετε γρήγορα και εύκολα το κριθάρι χωρίς να βυθίζετε για μια μακρά νύχτα και θα πάρετε θαυμάσιο μαργαριτάρι κριθάρι. Έχετε μια ωραία θέα!
Ελπίζω να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε το μαργαριτάρι σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αλλά αν έχετε τους δικούς σας γρήγορους τρόπους μαγειρέματος μαργαριτάρι, θέλετε να προσθέσετε ή να αλλάξετε τη συνταγή, αφήστε τα σχόλιά σας παρακάτω. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε μαργαριτάρια στη διατροφή σας, που θα σας εμπλουτίσουν με χρήσιμες ουσίες και βιταμίνες, θα σας δώσουν δύναμη και κορεσμό για πολύ καιρό!
Φόρτωση ...