Πώς να μαγειρέψουν νόστιμο κρέας - - μια ενδιαφέρουσα συνταγή

Τώρα θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμο κρέας στο φούρνο με σάλτσα μουστάρδας. Αποκτήστε μια λίστα με τα συστατικά, την ποσοτική τους σύνθεση, δείτε την πλήρη διαδικασία μαγειρέματος κρέατος στην κουζίνα του σπιτιού, όλες τις λεπτομέρειες της τεχνολογίας της παρασκευής προϊόντων για το ψήσιμο. Αναμφισβήτητα, θα θελήσετε να κάνετε ένα τέτοιο πιάτο για την οικογένειά σας. Σε αυτή την περίπτωση, μια συνταγή βήμα προς βήμα και πολύχρωμες φωτογραφίες όλων των σταδίων μαγειρέματος ενός αρωματικού, νόστιμου πιάτου που θα διακοσμήσει το τραπέζι θα είναι ανεκτίμητο.

2 ώρες
218 kcal
5 μερίδες
Μεσαία δυσκολία
Πώς να μαγειρέψουν νόστιμο κρέας - - μια ενδιαφέρουσα συνταγή

Συσκευές κουζίνας και σκεύη

  • φούρνο
  • βαθύ ταψί,
  • ένα μαχαίρι
  • κοπής
  • μπλέντερ
  • κόψιμο
  • σαλάτα μπολ
  • αλουμινόχαρτο
  • πρέσα σκόρδου.

Τα συστατικά

  • Κρέας - 1 κιλό
  • Κρεμμύδια - 1 τεμ.
  • Σκόρδα - 3 σκελίδες
  • Αλάτι - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Πιπέρι εδάφους - 2-3 πείροι
  • Μπαχαρικά για το κρέας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Adjika - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Κέτσαπ - 2 κουταλιές της σούπας. l
  • Σπόροι μουστάρδας - 1 κουταλιά της σούπας. l
  • Μουστάρδα - 1 κουταλιά.
  • Πατάτα - 700 g
  • Μπαχαρικά για πατάτες - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. l
  • Σάλτσα σόγιας - 1-2 κουταλιές της σούπας. l

Βήμα μαγειρέματος

  1. Καθαρίζουμε ένα μεγάλο κρεμμύδι από το φλοιό, το πλένουμε, το κόβουμε με μπλέντερ, το τοποθετούμε σε ξεχωριστό δοχείο, για παράδειγμα, σε μια βαθιά πλάκα. Τα κρεμμύδια μπορούν να τριφτούν σε χοντρό τρίφτη. προετοιμάστε το τόξο
  2. Τρία σκελίδες φλούδας σκόρδου, πλένετε και περνάτε μέσα από ένα μηχανισμό κοπής κρέατος. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο σε ένα μπολ με κρεμμύδι. Εδώ, επίσης, ρίχνουμε δύο κουταλάκια αλάτι, ένα κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα για το κρέας, το οποίο θα μαγειρέψετε. Στην περίπτωσή μας, είναι χοιρινό. ανακατέψτε τα συστατικά
  3. Προσθέτουμε επίσης 2-3 κουταλιές μαϊντανό πιπέρι, ένα κουταλάκι του γλυκού ζεστό adjika, δύο κουταλιές της σούπας κέτσαπ και μία ή δύο κουταλιές της σάλτσας σόγιας στη μαρινάδα. Εάν δεν είστε υποστηρικτής πικάντικων πιάτων, τότε δεν μπορείτε να προσθέσετε πικάντικη adjika στη μαρινάδα. προσθέστε adjika
  4. Αναμίξτε καλά όλα τα συστατικά σε ένα μπολ με ένα κουτάλι και γυρίστε στο κρέας. Στην περίπτωσή μας, αυτό είναι ένα χοιρινό φιλέτο με νεύρα σε ένα κιλό. ετοιμάστε ένα ντύσιμο
  5. Σε ένα κομμάτι κρέατος κάνουμε περικοπές κατά μήκος των πλευρών, αλλά όχι στο τέλος, έτσι ώστε το κομμάτι να παραμένει άθικτο. Το λίπος από το κρέας δεν απαιτείται να κόβεται. ψιλοκόψτε το κρέας
  6. Βάζουμε το χοιρινό σε μια βαθιά σαλατιέρα, ρίχνουμε την παρασκευασμένη μαρινάδα εκεί και τρίβουμε το κρέας με τα χέρια μας καλά. Καλύψτε το μπολ σαλάτας με το φιλμ και αφήστε το να μαριναριστεί σε θερμοκρασία δωματίου για 2-3 ώρες. Εάν έχετε το χρόνο, μπορείτε να το στείλετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα και να το μαγειρέψετε την επόμενη μέρα. βάλτε το κρέας να μαρινάρετε
  7. Ας κάνουμε μια άλλη σάλτσα. Σε ένα μικρό δοχείο, ανακατεύουμε 100 ml ξινή κρέμα, μία κουταλιά σούπας μουστάρδας και ένα κουταλάκι του γλυκού τακτικής μουστάρδας. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά με ένα κουτάλι, ενώ απομακρύνουμε το πλάι. κάντε τη σάλτσα
  8. Ξεφλουδίζουμε 700 γραμμάρια πατάτας, σε κάθε πατάτα κάνουμε μια επίπεδη κοπή από κάτω ώστε να μπορεί να τοποθετηθεί. Στην κορυφή, κόψτε τις πατάτες με τριαντάφυλλο, μη φτάνοντας στην άκρη κατά 2-3 mm. Βάλτε τις πατάτες σε ένα μπολ, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, το ίδιο ποσό μπαχαρικών για τις πατάτες, δύο κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο. Αναμίξτε τα εξαρτήματα. προσθέστε μπαχαρικά στις πατάτες
  9. Βάζουμε το κρέας σε ένα βαθύ ταψί, απλώστε το με ένα ανεμιστήρα. Βάζουμε πατάτες γύρω από το κρέας. προετοιμάστε τη φόρμα
  10. Σε κάθε κόψιμο κρέατος απλώνουμε σάλτσα μουστάρδας, κατανέμεται ομοιόμορφα η σάλτσα σε όλο το κρέας. προθερμάνετε το φούρνο
  11. Καλύπτουμε τη φόρμα με κρέας με αλουμινόχαρτο και στείλτε το στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 200 βαθμούς για 1 ώρα 20-30 λεπτά. Όλα εξαρτώνται από τις δυνατότητες του φούρνου σας. Πώς να μαγειρεύετε το κρέας υπέροχα - μια ενδιαφέρουσα συνταγή
Μετά από λίγο, βγάζουμε το κρέας από το φούρνο, ανοίγουμε το φύλλο και βλέπουμε ότι είναι πολύ ζουμερό, αρωματικό. Αν το χοιρινό δεν έχει αποκτήσει ρόδινο, το αφήνουμε στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά, αλλά χωρίς το αλουμινόχαρτο. Κόψτε το κρέας σε εκείνους τους τόπους που δεν κόψαμε στο τέλος. Χάρη σε αυτή τη δράση παρατηρούμε τώρα ένα πολύ ψημένο, αρωματικό και ζουμερό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί με ασφάλεια στο εορταστικό τραπέζι. Σερβίρετε το κρέας με φρέσκα λαχανικά.

Συνταγή βίντεο

Εάν θέλετε να μαγειρέψετε ένα ασυνήθιστα νόστιμο κρέας στο φούρνο με πατάτες, θα πρέπει να παρακολουθήσετε αυτό το βίντεο. Θα γνωρίσετε την πλήρη διαδικασία μαγειρέματος, θα πάρετε μια λίστα με τα συστατικά, θα δείτε όλα τα μυστικά της τεχνολογίας για την προετοιμασία του κρέατος για το ψήσιμο.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι ψήσιμο του κρέατος. Αυτή η συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα κάθε είδους κρέατος: βοδινό, γαλοπούλα, κοτόπουλο, κουνέλι. Θα είστε βέβαιοι ότι δεν ήσαστε λάθος αν μαγειρέψατε το πιάτο σε μια τέτοια μαρινάδα. Θα διακοσμήσει με επιτυχία όχι μόνο καθημερινά, αλλά και ένα εορταστικό τραπέζι.

Προσπαθήστε να μαγειρέψετε το πιάτο που προτείνεται παραπάνω. Πείτε μας στα σχόλια σχετικά με τις εντυπώσεις σας για το προϊόν. Πώς αντιδρούν οι συγγενείς, οι φιλοξενούμενοι, οι φίλοι σας;
Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Veronika Nagornaya: "Η ανάλυση DNA είναι ένα καινοτόμο προϊόν που μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα ζωής" - 🥗 lady.decorexpro.com/el/

Τηγανητές ντομάτες με αυγά βήμα προς βήμα συνταγή με φωτογραφία

Ψιλοκομμένο λάχανο σε αργή κουζίνα σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Ποιήματα για τη μαμά ευτυχισμένη γενέθλια 50 αγγίζοντας τα ποιήματα στη μαμά, μαμά με συγχαρητήρια

Το άρθρο ενημερώθηκε: 16.08.2019

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες