Νόστιμη κορεάτικη σαλάτα καλαμάρια 🦑

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• ένα τηγάνι.
• κουζίνα?
• δοχεία για συστατικά ·
• ένα μαχαίρι?
• συμβούλιο ·
• ένα μπολ?
• ένα κουτάλι?
• λεπίδα ώμου.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Αρχίζουμε να ετοιμάζουμε τα συστατικά. Για να γίνει αυτό, όλα τα προϊόντα καθαρίζονται, πλένονται και αρχίζουν να κόβονται. Καθαρίζουμε και ρίχνουμε καλαμάρια σε βραστό νερό. Τότε κόψτε τους σε δαχτυλίδια.
   
2. Τρίψτε λεπτές καλαμάκια σε ένα τρίφτη για τις κορεάτες σαλάτες. Κόψτε το κρεμμύδι σε φέτες.
   
3. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και προσθέτουμε λάδι σε αυτό, αφήνουμε το λάδι να ζεσταθεί. Σε καυτό λάδι, τηγανίζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού ζεστό πιπέρι.
   
4. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τηγανίζουμε τα πάντα για 1-2 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
   
5. Όταν τα κρεμμύδια αρχίσουν να φυσαλίδες, προσθέστε τα καρότα. Απενεργοποιήστε τη θερμότητα και αναμίξτε όλα τα συστατικά. Έτσι τα καρότα γίνονται πιο μαλακά.
   
6. Προσθέστε σάλτσα στο μπολ καλαμάρι, προσθέστε ζάχαρη (1 κουταλάκι του γλυκού) εκεί, αλάτι λίγο και προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας σόγιας.
   
7. Εκεί προσθέτουμε 2 κουταλάκια ξύδι, μισό κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο και κόλιανδρο. Προσθέστε πιπέρι για να δοκιμάσετε και ανακατέψτε καλά. Αφήστε τη σαλάτα να κρυώσει εντελώς. Όταν κρυώσει, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο.
   
8. Ανακατεύουμε τα υλικά και δοκιμάζουμε τη σαλάτα σε αλάτι και μπαχαρικά. Εάν κάτι λείπει - προσθέστε τα απαραίτητα μπαχαρικά. Αφήνουμε τη σαλάτα να εγχυθεί στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Μπορεί να σερβιριστεί. Καλό φαγητό!
   

Παραλλαγές πιάτων σερβιρίσματος και διακόσμησης

Σε οποιοδήποτε τραπέζι διακοπών, πρέπει να υπάρχει μια σαλάτα ή ακόμα και πολλές σαλάτες διαφόρων τύπων. Κορέας καλαμάρια είναι ένα πολύ ενδιαφέρον και ειδικό πιάτο. Οι λάτρεις των κορεατικών καρότων και θαλασσινών θα το εκτιμήσουν σίγουρα. Η ίδια η σαλάτα φαίνεται εκπληκτική, αλλά αν την σερβίρετε στο τραπέζι, μπορείτε να κάνετε την εξυπηρέτηση ακόμα πιο όμορφη. Για παράδειγμα:

• Καλύψτε το τραπέζι με ένα όμορφο τραπεζομάντιλο.
• Σερβίρετε τη σαλάτα σε όμορφα σαλάτα. Τοποθετήστε μια σερβιέτα στο κάτω μέρος.
• Γαρνίρετε τη σαλάτα με ψιλοκομμένα βότανα και μια φέτα λεμονιού ή ασβέστη. Προσθέστε μερικά αποξηραμένα βότανα.
• Σερβίρετε τη σαλάτα στους καλεσμένους σε πιάτα, τοποθετώντας τη στη μέση, όπως γίνεται στα εστιατόρια.
• Κόψτε τα καρότα (με τη μορφή λουλουδιών, πεταλούδων κλπ.) Με ειδικά μαχαίρια ή σχήματα και διακοσμήστε τη σαλάτα με αυτό το "αξεσουάρ".

Συνταγή βίντεο

Μπορείτε να παρακολουθήσετε το βίντεο για να καταλάβετε τη συνταγή με λίγες λεπτομέρειες. Χάρη σε αυτό το βίντεο, μπορείτε να εξετάσετε οπτικά κάθε βήμα στην προετοιμασία του πιάτου και μην χάσετε τίποτα σημαντικό. Έχετε μια ωραία θέα!