Πατάτες τηγανιτές με τυρί - ψήνουμε στο φούρνο 🥔

Το άρθρο περιγράφει πώς μπορείτε να φτιάξετε νόστιμες, ζουμερές και αρωματικές πατατάκια στο φούρνο. Θα μάθετε τη λεπτομερή προετοιμασία των βασικών στοιχείων για τηγανίτες πατάτας, θα μάθετε πώς να προετοιμάσετε τα συστατικά και μπορείτε να μάθετε πώς να μαγειρεύετε αυτό το πιάτο, ακόμα και αν το κάνετε για πρώτη φορά. Και επίσης στην προσοχή σας είναι μερικές χρήσιμες συμβουλές που σίγουρα θα βρείτε χρήσιμες.

50 λεπτά
180 kcal
6 μερίδες
Εύκολο να μαγειρεύει
Πατάτες τηγανιτές με τυρί - ψήνουμε στο φούρνο 🥔

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

  • ένα φούρνο.
  • ζυγαριά κουζίνας?
  • κουταλάκι του γλυκού και κουταλιά της σούπας.
  • κόψιμο ·
  • ένα φύλλο ψησίματος.
  • πιάτα για τα συστατικά.
  • χαρτί περγαμηνής?
  • πινέλο σιλικόνης?
  • μαχαίρι κουζίνας?
  • Πίνακας κοπής?
  • σκεύη για εξυπηρέτηση.

Τα συστατικά

Προϊόν Ποσότητα
Πατάτα 500 g
Κρεμμύδια 1 κεφαλή
Σκληρό τυρί 60 g
Κοτόπουλα αυγά 1 τεμ
Κρέμα γάλακτος, περιεκτικότητα σε λιπαρά 15% 1 κουταλιά της σούπας. l
Αποξηραμένο σκόρδο 1 κουτ
Αλατοπίπερο πιπέρι για να δοκιμάσετε
Χωριάτικα άνθη 3-5 υποκαταστήματα
Βούτυρο 50 g

Βήμα μαγειρέματος

  1. Σε ξεχωριστά κύπελλα, σκληρό τυρί (60 g), ξεφλουδισμένα κρεμμύδια (1 κεφάλι) και πατάτες (500 g) σε λεπτό τρίφτη.
    Πατάτες πατάτας.
  2. Προσθέστε αλάτι (1-2 τσιμπήματα) στις πατάτες, ανακατέψτε καλά και αφήστε τα για 5 λεπτά για να αφήσετε το χυμό να ρέει.
    Αλατοποιήστε λίγο τις πατάτες, ώστε να ξεκινήσει ο χυμός.
  3. Χωριάτικα άνθη (3-5 κλαδιά), ξεπλύνετε καλά με νερό και ψιλοκόψτε. Αν τα χόρτα είναι πολύ βρώμικα, είναι απαραίτητο να το βυθίσετε στο νερό για μερικά λεπτά και στη συνέχεια να ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.
    Grind φρέσκα βότανα.
  4. Πιέστε τις τριμμένες πατάτες και μεταφέρετε σε άλλο μπολ.
    Πατάμε τη μάζα της πατάτας από την υπερβολική υγρασία.
  5. Προσθέστε σε αυτό ωμό κοτόπουλο αυγό (1 τεμ.), Αποξηραμένο σκόρδο (1 κουταλάκι του γλυκού), αλεσμένο μαύρο πιπέρι (για γεύση), τριμμένα κρεμμύδια και ξινή κρέμα (1 κουταλιά L.).
    Προσθέστε πιπέρι, αυγό, ξινή κρέμα στις πατάτες.
  6. Ανακατέψτε όλα τα υλικά, προσθέστε τυρί, βότανα και ανακατέψτε καλά.
    Προσθέστε τα ψιλοκομμένα χόρτα και το τυρί, ανακατέψτε.
  7. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής ή λιπάνετε με φυτικό λάδι και βάλτε μία κουταλιά της σούπας του μείγματος πατάτας σε μικρή απόσταση μεταξύ τους. Κάθε κομμάτι εργασίας μπορεί να κοπεί έτσι ώστε οι τελικές πατάτες να είναι όχι μόνο νόστιμες αλλά και ελκυστικές στην εμφάνιση.
    Εξάπλωση της μάζας πατάτας σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με περγαμηνή ή στρώμα σιλικόνης με ένα κουτάλι.
  8. Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος σε φούρνο προθερμασμένο σε 180 μοίρες και ψήνετε σε αυτή τη θερμοκρασία για 25-30 λεπτά. Λιπάνετε τις τελειωμένες τηγανιτές πατάτες στην κορυφή με το προ-λιωμένο βούτυρο (50 g), αφήστε το να κρυώσει ελαφρά και βάλτε το σε ένα μπολ για να το σερβίρετε.
    Όπως μπορείτε να δείτε, η μαγειρική πατάτα τηγανίτες στο φούρνο δεν είναι καθόλου δύσκολη.

Μέθοδοι μαγειρέματος και σερβίρισμα

Στην πραγματικότητα, όλοι μπορούν να μαγειρεύουν τέτοιες τηγανίτες, λαμβάνοντας υπόψη τις προτιμήσεις τους. Αντί για πατάτες, για παράδειγμα, μπορείτε να βάλετε νεαρούς τριμμένο σκουός ή πολτό κολοκύθας. Ένα τέτοιο πιάτο περιέχει λιγότερες θερμίδες και θα είναι ακόμα πιο χρήσιμο.

Αλλά για να κάνετε τηγανίτες πατάτες θρεπτικές και ικανοποιητικές, μπορείτε να προσθέσετε κιμά. Εκτός από το σκληρό τυρί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρί cottage ή λιωμένο, και αντί του άνηθο, φρέσκα κρεμμύδια χόρτα ή μαϊντανό. Μια μεγάλη προσθήκη σε αυτό το πιάτο είναι ξινή κρέμα ή οποιαδήποτε φρέσκια κρεμώδη σάλτσα.

Συνταγή βίντεο

Μια από τις καλές συνταγές για μαγείρεμα πατάτες τηγανίτες στο φούρνο παρουσιάζεται επίσης σε αυτό το σύντομο βίντεο.

Πόσο συχνά μαγειρεύετε αυτό το είδος φαγητού; Πατάτες τηγανητές σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα προσελκύσει ακόμη και ένα γκουρμέ, οπότε δοκιμάστε και μοιραστείτε τα σχόλια και τις εντυπώσεις σας στα σχόλια.

Άλλες συνταγές για τηγανίτες

Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (30 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Cottage συνταγές τυρί κατσαρόλα 🍲 πώς να μαγειρέψουν κατσαρόλα cottage τυρί, γρήγορη και εύκολη βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες

Πάστα κέικ με συνταγή βήμα προς βήμα 🍩 με φωτογραφία

Κέικ "σάπιο κούτσουρο" σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία

Karen Gillan: 70 φωτογραφίες διάσημο πρόσωπο

Το άρθρο ενημερώθηκε: 24.04.2019

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες