Πατάτα με ξινή κρέμα στο φούρνο συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Συσκευές κουζίνας και σκεύη

κουζίνα κλίμακα
φούρνο
το ταψί με τις πλευρές,
ένα μαχαίρι
κουτί κουζίνας
αλουμινόχαρτο
κόψιμο.

Τα συστατικά

Πατάτα - 1 κιλό
Κρεμμύδια - 3 τεμ.
Σκληρό τυρί - 150 γραμ
Αλάτι για γεύση
Μαγειρέψτε τη μαύρη πιπεριά στη γεύση
Κρέμα γάλακτος - 100 γρ
Κοτόπουλο αυγό - 1 τεμ.
Καθαρό νερό - 100 g
Αγαπημένα μπαχαρικά για γεύση
Βούτυρο - 20 γραμ

Βήμα μαγειρέματος

Καθαρίζουμε και πλένουμε 1 κιλό πατάτες μέσης ηλικίας και το κόβουμε σε κύκλους.
Καθαρίζουμε, πλένουμε 3 κρεμμύδια και τα κόβουμε σε μισούς δακτυλίους.
Σε ένα χοντρό τρίφτη τρίβουμε 150 γραμμάρια σκληρού τυριού. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ένα προϊόν που ταιριάζει καλά στην τήξη.
Βάζουμε τις πατάτες σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέτουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι και αγαπημένα μπαχαρικά για γεύση. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, σπάστε 1 αυγό κοτόπουλου, προσθέστε 100 γραμμάρια ξινή κρέμα και 100 γραμμάρια καθαρού κρύου νερού. Ανακατέψτε καλά τα πάντα και προσθέστε τη γεύση. Λάβετε υπόψη ότι οι πατάτες έχουν ήδη αλατιστεί.
Λιπάνετε το ταψί με τις πλευρές με 20 γραμμάρια βούτυρο και απλώστε ομοιόμορφα τις μισές ψιλοκομμένες πατάτες.
Διανέμουμε όλα τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καλύπτουμε με τις υπόλοιπες πατάτες.
Ρίχνουμε τα λαχανικά με μίγμα με ξινή κρέμα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Όταν ο φούρνος έχει θερμανθεί, καλύψτε το ταψί με φύλλο αλουμινίου και αφήστε το για να μαγειρέψετε για 60 λεπτά.
Μετά από μια ώρα, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήστε για λίγο μέχρι να σχηματιστεί η φλούδα. Βγάζουμε τις τελειωμένες πατάτες από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει λίγο και να σερβιριστεί.

Μέθοδοι διακόσμησης και επιλογές σερβιρίσματος

Εάν θέλετε το πιάτο να είναι πιο ικανοποιητικό, χρησιμοποιήστε ξινή κρέμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Για μια πλουσιότερη κρεμώδη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λιωμένο βούτυρο ή κρέμα στο γέμισμα.
Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με αλάτι και καρυκεύματα, όπως θα χρειαστεί να αλατίσετε και να ρίξετε, και πατάτες.
Αυτό το πιάτο μπορεί εύκολα να συμπληρωθεί με άλλα λαχανικά. Για παράδειγμα, ψιλοκόψτε τις ντομάτες, τα κολοκυθάκια, τις πιπεριές ή τα καρότα. Σε αυτή την περίπτωση, όλα εξαρτώνται από τη γεύση σας.
Σερβίρετε πατάτες με ξινή κρέμα ως πλάκα για πιάτα με κρέας και ψάρι. Σε αυτή την περίπτωση, δεν θα χρειαστούν σάλτσες, αφού το πιάτο είναι ήδη αρκετά ζουμερό.
Μπορεί επίσης να σερβιριστεί με σαλάτες, φρέσκα και ψητά λαχανικά και θα πάρετε ένα πλούσιο χορτοφαγικό δείπνο.
Αν δεν σας αρέσει ξινή κρέμα ή δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα αντ 'αυτού. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να πάρετε το προϊόν παχύτερο.

Συνταγή βίντεο

Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο και μάθετε πώς να μαγειρεύετε αυτό το νόστιμο και αρκετά απλό πιάτο βήμα προς βήμα. Μαγειρέψτε το για δείπνο με την οικογένειά σας και σίγουρα θα ζητήσετε συμπληρώματα.

Εάν δεν ξέρετε τι να τρώτε πικάντικα και νόστιμα σαν ένα πιάτο, τότε σίγουρα θα σας αρέσει αυτή η συνταγή. Πάνω, θα μπορούσατε να δείτε όλες τις απαραίτητες πληροφορίες για να κάνετε το πιάτο τέλειο. Δοκιμάστε αυτή την πατάτα με ξινή κρέμα και θα γίνει το αγαπημένο σας πιάτο. Σας αρέσουν οι πατάτες; Ποια πιάτα προτιμάτε να μαγειρεύετε από αυτό; Μήπως σας αρέσει αυτή η συνταγή; Μοιραστείτε την εμπειρία και τη γνώμη σας στα σχόλια!