Μανταρίνι κομπότ - το καλύτερο κομμάτι διακοπών

Εργαλεία κουζίνας:

• κουζίνα σόμπα?
• βαθύ μπολ?
• ένα μαχαίρι?
• pan
• ένα κόσκινο.
• ώθηση?
• ικανότητα για την κολοκύθα ·
• ένα κουτάλι?
• ένα ποτήρι.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. 2 κιλά μανταρίνι ξεπλύνετε καλά, ξεφλουδίστε και αφαιρέστε όλες τις λευκές φλέβες έτσι ώστε να μην δίνουν την περιεκτικότητα σε περιττή πικρία. Σε ένα βαθύ κύπελλο με ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε κάθε μανταρίνι σε τρεις κύκλους για να καταστεί ευκολότερο να πάρει χυμό από αυτά.
   
2. Πατάμε τα ψιλοκομμένα μανταρίνια με το συνηθισμένο ωστήριο μέχρι τα κομμάτια να χύσουν όλο το χυμό και τα μανταρίνια να μετατραπούν σε πατάτες.
   
3. Μεταφέρουμε την προκύπτουσα μάζα στο τηγάνι και ρίχνουμε 2 λίτρα κρύου νερού. Αν θέλετε να πάρετε ακόμη περισσότερο άρωμα εσπεριδοειδών, ψιλοκόψτε τη μυρωδιά του μανταρινιού με ένα λεπτό άχυρο και προσθέστε στο τηγάνι.
   
4. Βάζουμε μια έντονη φωτιά, φέρνουμε την κολοκύθα σε βράση, μειώνουμε αμέσως τη ζέστη στο ελάχιστο και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τη φωτιά και αφήστε την κολοκύθα να ζυματιστεί.
   
   Ξέρετε Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, με τον ίδιο ακριβώς τρόπο, μπορείτε να φτιάξετε μια κομπόστα από πορτοκάλια και γκρέιπφρουτ. Εκτός από μερικές φλούδες μανταρίνι ή φέτες πορτοκαλιού, μπορείτε να το προσθέσετε σε ένα κλασικό μήλο ή ποτό φράουλας. Τα εσπεριδοειδή δίνουν ένα φρέσκο ​​άρωμα και πλούσια γεύση.
5. Όταν το κομπότ είναι εγχυμένο, φιλτράρετε το μέσα από ένα κόσκινο για να πάρετε ένα σαφές και αρωματικό ποτό. Μπορεί επίσης να καταναλωθεί με μανταρίνια χωρίς τρίψιμο μέσω κόσκινου.
   
6. Ρίχνουμε 220 g ζάχαρης σε ένα ζεστό διηθημένο ποτό, ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί εντελώς, και στη συνέχεια να κρυώσει. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε γαρίφαλο, κανέλα, γλυκάνισο ή άλλα καρυκεύματα στην κομπόστα σας σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
   
7. Σερβίρετε το ποτό καλύτερα όταν ψύχεται, μπορείτε να προσθέσετε λίγα κύβους πάγου και μερικές φέτες φρέσκιας μανταρίνι. Μπορείτε επίσης να κυλήσετε κομπόστα και να απολαύσετε αυτό το ποτό ανά πάσα στιγμή. Για να γίνει αυτό, βράστε το κομπότ με ζάχαρη, ρίξτε σε αποστειρωμένα βάζα, κλείστε τα καπάκια, ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου και βάλτε σε δροσερό μέρος.
   

Συνταγή βίντεο

Μπορείτε να παρακολουθήσετε τη συνταγή βίντεο, όπου θα δείτε λεπτομερώς πώς να μαγειρεύετε ένα αρωματικό, νόστιμο κομπότ μανταρίνι στο σπίτι, ποια συστατικά χρειάζονται, πώς να μαγειρεύουν και να σερβίρουν την κομπόστα. Έχετε μια ωραία θέα!

Άλλες συνταγές ποτών