Αρωματικό κοτόπουλο κάρβουνο

Θέλοντας να εκπλήξετε τους αγαπημένους σας με την ικανότητα να μαγειρεύετε κοτόπουλο, ανακαλύψτε έναν σχετικά απλό τρόπο μαγειρέματος πουλερικών. Θα βρείτε μια απλή βήμα προς βήμα οδηγίες με την οποία θα μαγειρέψετε ένα νόστιμο κοτόπουλο με κάρβουνο. Λαμβάνοντας υπόψη την προτεινόμενη συνταγή, θα εξοικειωθείτε με το τρέχον περιεχόμενο θερμίδων του πιάτου και θα μελετήσετε τον πλήρη κατάλογο των σκευών κουζίνας που μπορεί να χρειαστείτε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.

2 ώρες
165 kcal
1 μερίδα
Μεσαία δυσκολία
Αρωματικό κοτόπουλο κάρβουνο

Συσκευές κουζίνας και σκεύη

  • άνθρακες ·
  • πλέγμα για το τηγάνισμα.
  • ένα μαχαίρι?
  • κουτί κουζίνας?
  • πιάτα / κύπελλα για προϊόντα.

Τα συστατικά

  • Κοτόπουλο - 3 κιλά
  • Λεμόνι - 1 τεμ.
  • Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Επίπεδο κόλιανδρο - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Turmeric - 2,5 κουταλιές της σούπας
  • Πάπρικα - 2 κουτ.
  • Κοκκοειδές σκόρδο - 1 κουταλιά.
  • Θυμάρι - 4 πείροι
  • Sumac - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Φυτικό έλαιο - 50 ml
  • Μαύρο πιπέρι μπιζέλια - για γεύση

Βήμα μαγειρέματος

  1. Κρεοπωλείο το κοτόπουλο με το άνοιγμα στη μέση. Κόβουμε το μισό σφάγιο κοτόπουλου.
  2. Κάνετε μια μαρινάδα. Για να γίνει αυτό, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας σε ένα ξεχωριστό δοχείο. αλάτι, 2 κουτ αλεσμένος κόλιανδρος, 2,5 κουταλιές της σούπας κουρκούμη, 2 κουταλιές της σούπας πιπεριά, 1 κουτ. κοκκινισμένο σκόρδο, 4 κουταλιές θυμάρι, 1 κουταλάκι του γλυκού. σουμάκ, μαύρο πιπέρι σε γεύση, χυμό λεμονιού και 50 ml φυτικού ελαίου. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς. Μαγειρική μαριναρίσματος κοτόπουλου.
  3. Προσεκτικά επικαλύψτε το κρέας με τη μαρινάδα που προκύπτει και αφήστε το να βρασταθεί για τη νύχτα. Προστατέψτε προσεκτικά το σφάγιο με τη μαρινάδα και αφήστε να μαριναριστεί κατά τη διάρκεια της νύχτας.
  4. Στο τέλος του χρόνου, βάλτε το κοτόπουλο σε ένα πλέγμα. Ετοιμάστε το μπάρμπεκιου και τα κάρβουνα. Μεταφέρουμε το κοτόπουλο στη σχάρα και προετοιμάζουμε το μπάρμπεκιου.
  5. Βάλτε το κρέας σε ένα πλέγμα στη σχάρα. Μετά από 30 λεπτά, γυρίστε το και τηγανίστε. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τις συνθήκες υπό τις οποίες μαγειρεύεται το κρέας. Το κοτόπουλο κάρβουνο είναι πολύ αρωματικό και νόστιμο.

Συνταγή βίντεο

Όποια και αν είναι η συνταγή που επιλέγετε, προσέχετε πάντα τη συμβουλή ειδικευμένων σεφ. Στη συνέχεια, προτείνουμε να εξοικειωθείτε με ένα ειδικά επιλεγμένο βίντεο στο οποίο οι τεχνίτες μοιράζονται τις περιπλοκές του κοτόπουλου μαγειρέματος με κάρβουνο.

Χρησιμοποιώντας τη συνταγή που παρουσιάζεται στο άρθρο, φροντίστε να τη συμπληρώσετε με τα συστατικά σας. Ταυτόχρονα, περιγράψτε καθεμία από τις εμπειρίες σας στα σχόλια, επιτρέποντας έτσι στους αρχάριους να δημιουργούν ανεξάρτητα τα μαγειρικά τους αριστουργήματα.
Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Χαβιάρι σάντουιτς: συνταγές για το χειμώνα με πάστα ντομάτας, μαγιονέζα, σε μια βραδεία κουζίνα, με ντομάτες μέσω μύλου για το κρέας, σύμφωνα με την GOST

Δημοφιλείς συνταγές 🍲 πώς να μαγειρεύουν νόστιμα πιάτα, γρήγορες και εύκολες συνταγές βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Συνταγές χυμών 🍲 πώς να κάνετε χυμό, γρήγορη και εύκολη βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες

Puff ζαχαροπλαστική με κοτόπουλο βήμα προς βήμα συνταγή με φωτογραφία

Το άρθρο ενημερώθηκε: 14.08.2019

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες