Συσκευές και σκεύη κουζίνας: μαχαίρι, μπλέντερ, ταψί, βούρτσα σιλικόνης, κουτάλι σούπας και κουταλάκι του γλυκού, φούρνος, σερβίτσια.
Τα συστατικά
| Τα συστατικά | Ποσότητα |
| Κοτόπουλο στήθος | 3 τεμ |
| Νωπό σπανάκι | 200 g |
| Ελαιόλαδο | 3 κουτ |
| Αλάτι | για να δοκιμάσετε |
| Βότανα provenice μπαχαρικών | για να δοκιμάσετε |
| Ένα μείγμα φρεσκοτριμμένων πιπεριών | για να δοκιμάσετε |
| Brynza | 100-150 g |
Βήμα μαγειρέματος
- Πλύνετε το νωπό σπανάκι (200 γραμμάρια), στεγνώνετε και κόβετε τυχαία. Βάλτε τυχαία ψιλοκομμένο σπανάκι σε ένα μπολ του μπλέντερ και κόψτε το μέχρι να λείψει.
- Πλένετε και στεγνώνετε στήθος κοτόπουλου (3 τεμάχια) με χαρτοπετσέτες. Κόψτε κάθε στήθος κατά μήκος.
- Αλατοποιήστε, πιπέρι και πασπαλίστε Προβηγκιανά βότανα ή κοτόπουλο καρύκευμα με μια στροφή του μαστού.
- Στο μισό από κάθε στροφή του μαστού, εναλλάξ τοποθετούμε με μια κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο σπανάκι σε ένα μπλέντερ, και στη συνέχεια ψιλοκομμένο τυρί (100-150 γραμμάρια).
- Καλύψτε το γέμισμα με το άλλο μισό του στήθους, έτσι ώστε η γέμιση να είναι μέσα. Για ευκολία, οι άκρες του μαστού μπορούν να στερεωθούν με μια οδοντογλυφίδα.
- Μεταφέρετε τα γεμιστά στήθη σε ένα ταψί.
- Τοποθετήστε ξανά το στήθος με αλάτι, πιπέρι και πασπαλίζετε με μπαχαρικά.
- Βουρτσίστε τα στήθη με ελαιόλαδο (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού) χρησιμοποιώντας μια βούρτσα σιλικόνης.
- Στείλτε τα στήθη για να ψήνετε σε φούρνο προθερμανόμενο στους 200 βαθμούς για 30-35 λεπτά, χωρίς να καλύψετε τη φόρμα.
- Μετά από λίγο, είναι έτοιμο ένα νόστιμο κοτόπουλο με μια υπέροχη ζουμερή γέμιση από σπανάκι και φέτα.
Σερβίρετε ρόδινο καυτό κοτόπουλο με σπανάκι σε κάθε πλάκα. Το γαρνίρισμα μπορεί να είναι ζυμαρικά, βραστές ή ψημένες πατάτες, καστανό ρύζι, μπουλντούρ ή άλλα δημητριακά. Επίσης, το κοτόπουλο και το σπανάκι είναι κατάλληλα για ρόκα και νωπή σαλάτα ντομάτας κεράσι, σάλτσα σκόρδου ή κέτσαπ ντομάτας.
Συνταγή βίντεο
Πώς να κόψετε σωστά το στήθος, γεμίστε το με γέμιση και ψήνετε, δείτε το βίντεο.
Μάθατε τη συνταγή για το ψήσιμο στήθος κοτόπουλου με σπανάκι και φέτα. Η συνταγή είναι πολύ απλή, γρήγορη για την προετοιμασία, και το πιο σημαντικό - πολύ υγιεινό και νόστιμο. Το στήθος κοτόπουλου ψημένο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι πολύ ζουμερό και τρυφερό. Για το μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και τα βότανα, σε συνδυασμό με το κοτόπουλο. Αντί για τυρί φέτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαλακό τυρί ricotta ή οποιοδήποτε άλλο τυρί της επιλογής σας. Μαγειρέψτε ένα νόστιμο κοτόπουλο με σπανάκι για όλη την οικογένεια για δείπνο και γράψτε στα σχόλια αν σας άρεσε το πιάτο και η συνταγή.
Φόρτωση ...