Lazy λάχανο κυλίνδρους με λάχανο - πάντα εργάζονται έξω και να πάρετε εξαιρετικά νόστιμο 🍲

Από τα υλικά σε αυτό το άρθρο θα μάθετε πώς να προετοιμάσετε νόστιμα λαϊκά ρολά λάχανο με λάχανο. Διαβάστε για τα συστατικά του πιάτου, βρείτε το απαραίτητο ποσό για το μαγείρεμα, δείτε ολόκληρη τη διαδικασία μαγειρέματος στο σπίτι. Ως αποτέλεσμα, μπορείτε να φτιάξετε ένα ζουμερό και πολύ νόστιμο γεύμα μόνοι σας, το οποίο διαφοροποιεί απόλυτα τα καθημερινά γεύματα.

1,5 ώρες
120 kcal
6 μερίδες
Εύκολο να μαγειρεύει
Lazy λάχανο κυλίνδρους με λάχανο - πάντα εργάζονται έξω και να πάρετε εξαιρετικά νόστιμο 🍲

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: φούρνο, φύλλο ψησίματος, πρέσα σκόρδου, μαχαίρι, τρίφτη, κοπής, μπλέντερ, δοχεία για κιμά και σάλτσα, τηγάνι.

Τα συστατικά

Προϊόν Ποσότητα
ρύζι 100 g
λάχανο 500 g
τόξο 2 τεμ
σκόρδο 5 δόντια.
κιμά 500 g
το αυγό 1 τεμ
αλάτι 1 κουτ
μαύρη πιπεριά 2-3 τσίμπημα.
ψωμιά 100 g
καρότα 1 τεμ
ντομάτα 2 τεμ
ξινή κρέμα 200 ml
νερό 500 ml
δάφνη 1 τεμ
φυτικό έλαιο 4-5 Άρθ. l

Βήμα μαγειρέματος

  1. Πλένουμε 100 γραμμάρια ρυζιού κάτω από τρεχούμενο νερό, το βάζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα, το γεμίζουμε με ένα ποτήρι νερό, μαγειρεύουμε έως ότου τσιγαρίζουμε, μεταγγίζουμε και αφαιρούμε το πλάι.
    Πλένουμε το ρύζι και μαγειρεύουμε μέχρι το μισό μαγειρεμένο.
  2. Κόβουμε το λάχανο σε ποσότητα 500 γραμμάρια σε κύβους περίπου με τον ίδιο τρόπο που κόβουμε τα κρεμμύδια, τα βάζουμε σε ξεχωριστό μπολ.
    Αλέστε το λάχανο.
  3. Ζεσταίνουμε το νερό σχεδόν μέχρι να βράσει, γεμίστε το λάχανο, καλύψτε το μπολ με ένα καπάκι, αφήστε το λάχανο να σταθεί για λίγο.
    Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το λάχανο και καλύψτε με ένα καπάκι.
  4. Ξεφλουδίστε ένα κρεμμύδι από το φλοιό, πλύνετε το κάτω από τη βρύση, κόψτε σε 4-6 μέρη, τοποθετήστε το σε ένα μπολ του μπλέντερ.
    Βάλτε τα κρεμμύδια στο μπολ του μπλέντερ.
  5. Καθαρίζουμε δύο σκελίδες σκόρδο, τα πλένουμε και τα στέλνουμε στο κρεμμύδι σε μπλέντερ. Ενεργοποιήστε το μπλέντερ και κόψτε τα λαχανικά.
    Προσθέστε το σκόρδο στο κρεμμύδι και αλέστε τα υλικά.
  6. Σε ξεχωριστό δοχείο τοποθετούμε 500 γραμμάρια κιμά και κοτόπουλο, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, σπάμε σε ένα μπλέντερ και στη συνέχεια το βρασμένο ρύζι. Δεν χρειάζεται να ξεπλύνετε το ρύζι έτσι ώστε η γλουτένη να μην πάει μακριά.
    Σε ένα μπολ συνδυάζουμε κιμά, κρεμμύδια με σκόρδο και ρύζι.
  7. Αποστραγγίστε το νερό στο λάχανο, ξεβιδώστε τα με τα χέρια σας για να απαλλαγείτε από την υπερβολική υγρασία, στη συνέχεια προσθέστε το λάχανο στο κιμά και το ρύζι.
    Προσθέστε το λάχανο που έχει προηγουμένως πιεσθεί από το νερό.
  8. Οδηγούμε ένα ωάριο κοτόπουλου εδώ, προσθέτουμε δύο τσιπς μαύρου πιπεριού.
    Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, αυγά.
  9. Ζυμώνουμε το κιμά, το χτυπάμε ελαφρώς, έτσι γίνεται παχύτερο και πιο ελαστικό.
    Ανακατεύουμε καλά το κιμά.
  10. Βγάζουμε ένα φύλλο ψησίματος, λιπαίνουμε την επιφάνεια με φυτικό λάδι, περίπου 1-2 κουταλιές της σούπας.
    Λιπάνετε ένα δίσκο ψησίματος με φυτικό λάδι.
  11. Ρίξτε 100 γραμμάρια ψωμιού σε ξεχωριστό μπολ, μπορείτε να τα μαγειρέψετε μόνοι σας από αποξηραμένο ψωμί σε μπλέντερ.
    Ρίξτε τη φρυγανιά σε ένα μπολ.
  12. Βγάζουμε τις παλάμες μας με νερό, παίρνουμε περίπου μια κουταλιά της σούπας κιμά, σχηματίζουμε ένα γεμιστό πατσέτα από το, περιτυλίγουμε σε ψίχουλα, το βάζουμε σε ένα φύλλο ψησίματος.
    Κάνουμε κοτόπουλα από κιμά και τα κυλάμε στο φούρνο.
  13. Το κάνουμε αυτό με όλο το παραγέμισμα. Όταν όλα τα ρολά λάχανο σχηματίζονται, τα στείλετε στο φούρνο για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 190 μοίρες.
    Διαδώσαμε τα χαλαρά ρολά λάχανου σε ένα φύλλο ψησίματος και στείλαμε για 2 λεπτά στο φούρνο.
  14. Ενώ οι τεμπέλης ρόδες λάχανου ψήνονται, ετοιμάστε μια σάλτσα γι 'αυτούς. Καθαρίζουμε ένα μεγάλο κρεμμύδι, το πλένουμε, ψιλοκόβουμε, αφαιρούμε το πλάι.
    Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
  15. Καθαρίζουμε ένα καρότο μεσαίου μεγέθους, το πλένουμε, το τρίβουμε σε ένα χοντρό τρίφτη.
    Πλένετε τα καρότα.
  16. Πλένετε δύο μεγάλες ντομάτες, τρίβετε σε ένα χοντρό τρίφτη, κρατώντας πάνω στο δέρμα. Το αφαιρούμε, δεν θα χρειαστεί.
    Σε τρίφτη τρίβουμε επίσης ντομάτες, πετάμε μια φλούδα.
  17. Στέλνουμε 200 γραμμάρια παχύρρευστη ξινή κρέμα σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέτουμε 500 κ.εκ. νερού, ανακατεύουμε το μείγμα με ένα χτύπημα μέχρι ομαλά.
    Ανακατεύουμε την ξινή κρέμα με νερό.
  18. Στέλνουμε το τηγάνι στη φωτιά, ρίχνουμε δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι εκεί και το τηγανίζουμε μέχρι το ημιδιαφανές.
    Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι που έχει προηγουμένως τεμαχιστεί σε μια κατσαρόλα.
  19. Όταν το κρεμμύδι γίνεται ημιδιαφανές, βάλτε τα τριμμένα καρότα στο τηγάνι, τηγανίζετε για 2-3 λεπτά και στη συνέχεια ρίχνετε το χυμό από φρέσκες ντομάτες.
    Προσθέστε τα καρότα στο κρεμμύδι στο τηγάνι και μετά από λίγα λεπτά ψιλοκομμένα τις ντομάτες.
  20. Στο ίδιο μείγμα με τη βοήθεια των πιεστηρίων σκόρδου, αλέθετε τρία σκελίδες σκόρδου, ανακατέψτε τα πάντα.
    Προσθέστε το σκόρδο για γεύση.
  21. Κρατάτε τη φωτιά για 1-2 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε ένα μείγμα ξινή κρέμα με νερό.
    Ρίχνουμε λαχανικά σε ένα τηγάνι με ένα μίγμα ξινή κρέμα.
  22. Προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1-2 τσιπς αλεσμένου μαύρου πιπέρι, φύλλο δάφνης, ανακατέψτε και βράστε τη σάλτσα για 1-2 λεπτά. Αφαιρέστε τη σάλτσα από τη θερμότητα, αφήστε την στην άκρη.
    Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, προσθέστε φύλλα δάφνης.
  23. Έχουν περάσει 20 λεπτά από το ψήσιμο των κυλίνδρων λάχανου, έχουν ήδη διαμορφωθεί και ενισχυθεί. Βγάζουμε το φύλλο ψησίματος από το φούρνο, γεμίζουμε τα ρολά λάχανου με την προετοιμασμένη σάλτσα, τα στέλνουμε ξανά για ψήσιμο για 25-30 λεπτά.
    Γεμίστε την προκύπτουσα σάλτσα με χαλαρά ρολά λάχανου και τα επαναφέρετε στο φούρνο.
  24. Οι έτοιμοι χαλαροί κύλινδροι λάχανου χρησιμεύουν ως ξεχωριστό πιάτο ή συμπληρώνουν τα με ένα πλάι πιάτο.
    Μπορείτε να μαγειρέψετε τέτοιες ζουμερές λεπτές λάχανο κυλίνδρους με λάχανο χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή.

Συνταγή βίντεο

Αφού παρακολουθήσετε αυτό το βίντεο, θα έχετε σαφείς και ολοκληρωμένες πληροφορίες σχετικά με το μαγείρεμα των χαλαρωτικών ρολών λάχανου στο φούρνο. Θα διαπιστώσετε ποια συστατικά χρησιμοποιούνται για το προϊόν, την κατάλληλη επεξεργασία και το ποσό που θα χρησιμοποιηθεί.

Αγαπητοί αναγνώστες, πείτε μας αν σας άρεσαν οι τεμπέλης ροδέλες λάχανων που προετοιμάστηκαν σύμφωνα με τη συνταγή από αυτό το άρθρο. Έχετε μαγειρέψει ποτέ τέτοιο πιάτο πριν; Τι νέα μάθατε για τον εαυτό σας; Πώς αντιδρά η οικογένειά σας στο προϊόν;

Άλλες συνταγές λάχανου

Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (35 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Αρχαία Τιφλίδα, τουρίστες στη Γεωργία, συζύγους της Γεωργίας και συνταγή τσακαπούλι

Τηγανητές πατάτες με κρέας re συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Τυρί κέικ στο φούρνο: βήμα προς βήμα 🥞 συνταγή με φωτογραφία

Ζύμη πίτσας σε ξινή κρέμα σύμφωνα με ένα βήμα προς βήμα 🍕 συνταγή με φωτογραφία

Το άρθρο ενημερώθηκε: 24.04.2019

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες