Laurent πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια - απίστευτη yummy

Σήμερα θα μάθετε πώς να ψήσετε μια αυθεντική, νόστιμη πίτα Laurent με κοτόπουλο και μανιτάρια στο σπίτι. Θα μάθετε οδηγίες βήμα προς βήμα, θα λάβετε μια λεπτομερή λίστα με τα απαραίτητα συστατικά. Θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε το γέμισμα έτσι ώστε να είναι ζουμερό, καθώς και πώς να ζυμώνετε τη ζύμη έτσι ώστε η βάση να είναι λεπτή και μαλακή. Χάρη στη λεπτομερή συνταγή, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα κέικ σνακ σε εστιατόριο, σε μόλις 1 ώρα.

1 ώρα
165
6 μερίδες
Μεσαία δυσκολία
Laurent πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια - απίστευτη yummy

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: φούρνος, εστία, τηγάνι, τηγάνι, τρίφτης, βαθύ μπολ, πλάκα, ταψί, κουταλιά της σούπας, κουταλάκι του γλυκού, μαχαίρι, ξύλινη σπάτουλα.

Τα συστατικά

βούτυρο 100 g
φυτικό έλαιο 3 κουταλιές της σούπας. l
κοτόπουλο αυγό 5 τεμ.
αλεύρι 200 g
μανιτάρια 400 g
φιλέτο κοτόπουλου 300 g
κρεμμύδια 1 τεμ
σκληρό τυρί 150 g
κρέμα 250 ml
αλάτι 1 κουτ

Βήμα μαγειρέματος

Ζύμη μαγειρέματος

  1. Παίρνουμε ένα βαθύ μπολ, βάζουμε 100 γραμμάρια μαλακού βούτυρου σε αυτό.
    Λιώνουμε το βούτυρο για να κάνουμε μια πίτα Laurent με κοτόπουλο και μανιτάρια
  2. Οδηγήστε 2 ωμά κοτόπουλα, ρίξτε 0,5 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι. Ανακατέψτε με χτύπημα, δεν είναι απαραίτητο να επιτευχθεί ομοιόμορφη συνέπεια.
    Για να προετοιμάσετε μια πίτα Laurent με κοτόπουλο και μανιτάρια, κτυπήστε το βούτυρο με μανιτάρια
  3. Προσθέστε το αλεύρι που έχει κοπεί στα αυγά με βούτυρο, ζυμάστε τη ζύμη μέχρι να κολλήσει στα χέρια σας. Καλύψτε τη ζύμη με μια πετσέτα, βάλτε σε κρύο μέρος.
    Ζυμώνουμε τη ζύμη για να κάνουμε μια πίτα Laurent με κοτόπουλο και μανιτάρια.

Γεμίζοντας

  1. Βάζουμε μια κατσαρόλα κατάλληλου μεγέθους στην εστία, ρίχνουμε νερό σε αυτό. Όταν το νερό βράζει, βάλτε 300 γραμμάρια κοτόπουλου,
    αλάτι. Το κοτόπουλο θα πρέπει να μαγειρεύεται μέχρι να ψηθεί. Όταν το φιλέτο είναι έτοιμο, πρέπει να αφεθεί να κρυώσει λίγο και στη συνέχεια να κόψει σε μικρούς κύβους.
    Για να προετοιμάσετε μια λουκάνικη πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια, ψιλοκόψτε το κρέας
  2. Πάρτε ένα κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους, ξεφλουδίστε το, πλύντε το κάτω από τρεχούμενο νερό, κόψτε σε μικρούς κύβους.
    Για κρεμμυδιού με κοτόπουλο και μανιτάρια, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι
  3. Παίρνουμε 400 γραμμάρια φρέσκων μανιταριών, κατά προτίμηση μανιταριών, πλένουμε κάτω από τρεχούμενο νερό, κόβουμε σε λεπτές φέτες.
    Για να προετοιμάσετε την πίτα Laurent με κοτόπουλο και μανιτάρια, ετοιμάστε τα συστατικά για την πλήρωση
  4. Ενεργοποιήστε την εστία σε μέτρια φωτιά, βάλτε το τηγάνι, ζεστάνετε, ρίχνετε 3 κουταλιές της σούπας. l φυτικό λάδι, προσθέτουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, μαγειρεμένα μανιτάρια, φορτώνονται σε μια κατσαρόλα, αλάτι. Τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν.
    Τηγανίζουμε τα λαχανικά για να φτιάχνουμε το λαϊντόπι με κοτόπουλο και μανιτάρια

Χύνοντας

  1. Παίρνουμε 3 ωμά αυγά κοτόπουλου, προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι, ρίχνουμε 250 ml κρέμας λίπους, ανακατεύουμε καλά με ένα χτύπημα.
    Για να κάνετε μια λουκάνικη πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια, ετοιμάστε μια γέμιση
  2. Τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη 150 g σκληρού τυριού. Το τυρί μπορεί να ληφθεί κατά βούληση, το κύριο πράγμα είναι ότι σε υψηλή θερμοκρασία είναι ομοιόμορφα λειωμένο.
    Για να προετοιμάσετε μια πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια, τυρί σχάρες
  3. Λαμβάνουμε ένα ταψί, λιπαίνουμε το βούτυρο και τα τοιχώματα με το βούτυρο, βάζουμε την τελική ζύμη πάνω σε αυτό, το ισιώνουμε με τα χέρια μας, γεμίζουμε τα κενά μέρη στο κάτω μέρος του καλουπιού και τις πλευρές.
    Για να προετοιμάσετε μια λαυρεντιανή πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια, ετοιμάστε μια φόρμα
  4. Διαδώσαμε το κομμένο κοτόπουλο στην ακατέργαστη ζύμη, προσθέτουμε τα τηγανητά κρεμμύδια και τα μανιτάρια. Με μια ξύλινη σπάτουλα, τοποθετήστε τα λαχανικά στην επιφάνεια.
    Για να προετοιμάσετε την πίτα Laurent με κοτόπουλο και μανιτάρια, βάλτε τη γέμιση στη ζύμη
  5. Ρίξτε κρέμα στο καλούπι, ρίξτε τριμμένο τυρί στην κορυφή.
    Για να προετοιμάσετε μια πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια, τυρί σχάρες
  6. Προετοιμάστε το φούρνο, θερμαίνοντας το σε 200 μοίρες. Για να μαγειρέψετε, βάλτε την πίτα για 30 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, θα πρέπει να ελέγξετε την ετοιμότητα του κέικ. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε μια ξύλινη οδοντογλυφίδα, τρυπήστε το με τη μέση της πίτας. Εάν η οδοντογλυφίδα είναι ξηρή, τότε η τούρτα είναι έτοιμη.
    Νόστιμη πίτα Laurent με κοτόπουλο και μανιτάρια είναι έτοιμη

Συνταγή βίντεο

Σας προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα εκπαιδευτικό βίντεο για την προετοιμασία της πίτας Laurent με το κοτόπουλο και τα μανιτάρια στο σπίτι. Ο συγγραφέας του βίντεο επιδεικνύει μια μέθοδο παρασκευής μιας εύγευστης, υψηλής ποιότητας πίτας από απλά προϊόντα. Δείχνει πώς να προετοιμάσει τα προϊόντα, τι να προσθέσει, πώς να κάνει τη ζύμη και την κρεμώδη σάλτσα, πώς φαίνεται σε τελική μορφή.

Τώρα ξέρετε πώς να κάνετε τη λάτερ πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή στο σπίτι σας. Θα χρειαστεί να περάσετε αρκετό χρόνο για να προετοιμάσετε επιδέξια αυτό το κέικ.Γράψτε, καταφέρατε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή; Μήπως εσύ και το νοικοκυριό σου σαν αυτή την πίτα; Πόσο συχνά σχεδιάζετε να το μαγειρέψετε; Μοιραστείτε τις συνταγές σας μαζί μας. Ίσως οι αναγνώστες μας θα ψήσουν πίτες σύμφωνα με τη συνταγή σας.

Άλλες συνταγές πουλερικών

Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (37 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Ζυμαρικά με ακατέργαστες πατάτες σύμφωνα με μια βήμα-προς-βήμα συνταγή with με φωτογραφία

Βούτυρο συνταγή βήμα-βήμα 🍮 με φωτογραφία

Dogwood jam 🥣 σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Βόειο κρέας pilaf σε ένα καζάνι σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Το άρθρο ενημερώθηκε: 24.04.2019

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες