Φούρνος ψήσιμο pollock με πατάτες - μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή

Σε αυτό το άρθρο, μπορείτε να βρείτε τη συνταγή για το pollock στο φούρνο με πατάτες. Θα έχετε την ευκαιρία να διαβάσετε και να κρατήσετε λεπτομερείς οδηγίες για την προετοιμασία αυτού του πιάτου. Θα μάθετε από ποια προϊόντα προετοιμάζονται και θα διαβάσετε επίσης για το πώς θα σερβίρετε ψημένο μούστο με πατάτες και πώς θα το συμπληρώσετε.

1 ώρα
100 kcal
4 μερίδες
Μεσαία δυσκολία
Φούρνος ψήσιμο pollock με πατάτες - μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: τέσσερα δοχεία για το ψήσιμο, το μαχαίρι, το ξύλο κοπής, το βαθύ δοχείο για το μαγείρεμα.

Τα συστατικά

Προϊόν Ποσότητα
Pollock 600 g
Πατάτα 6-7 τεμ.
Κρεμμύδια 1 τεμ
Φυτικά έλαια 60 g
Καρότα 1 τεμ
Κρέμα γάλακτος 200 g
Αλάτι για να δοκιμάσετε
Καθαρίστε το ζεστό νερό 300 g
Μαύρο πιπέρι στο έδαφος για να δοκιμάσετε
Καρυκεύματα για ψάρι για να δοκιμάσετε

Βήμα μαγειρέματος

  1. Καθαρίζουμε, πλένουμε, αφαιρούμε το δέρμα, ξεχωρίζουμε από τα κόκαλα και κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια 600 γραμμάρια μούχλας. Μπορείτε να πάρετε ένα κατεψυγμένο προϊόν, αλλά πριν από το μαγείρεμα θα πρέπει να αποψυχθεί.
    Κόψτε το ξεφλουδισμένο μολύβι σε κομμάτια.
  2. Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε σε κύβους μεσαίου μεγέθους 6-7 πατάτες.
    κομμένες πατάτες με κύβους.
  3. Ξεφλουδίστε ένα κρεμμύδι και ένα καρότο. Πλένουμε τα λαχανικά και κόβουμε τα καρότα σε κύκλους, και τα κρεμμύδια σε ένα μικρό κύβο.
    Κόψτε τα καρότα σε κύκλους και κόψτε το κρεμμύδι.
  4. Λαμβάνουμε τέσσερα καθαρά ταψιά και βάζουμε ίσες ποσότητες ψιλοκομμένες πατάτες στο κατώτατο σημείο.
    Βάλτε τις πατάτες σε ταψιά.
  5. Στη συνέχεια, βάλτε κρεμμύδια και καρότα.
    Προσθέστε κρεμμύδια με καρότα πάνω από τις πατάτες.
  6. Στη συνέχεια, τοποθετούμε σε κάθε κατσαρόλα ένα στρώμα pollock και προσθέτουμε 15 γραμμάρια φυτικού ελαίου και λίγο αλάτι για γεύση.
    Διαδώστε κομμάτια ψαριού στην κορυφή.
  7. Σε ένα βαθύ δοχείο, ανακατεύετε 200 γραμμάρια ξινή κρέμα και 300 γραμμάρια καθαρό ζεστό νερό. Προσθέστε μαύρο πιπέρι και καρυκεύματα για να δοκιμάσετε τα ψάρια.
    Μαγειρική σάλτσα ξινή κρέμα.
  8. Αναμείξτε όλα τα συστατικά και γεμίστε εξίσου σε κάθε κατσαρόλα. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε λίγο νερό.
    Ρίξτε τα συστατικά σε γλάστρες με σάλτσα ξινή κρέμα.
  9. Βάζουμε τις κατσαρόλες σε ένα κρύο φούρνο και το ανοίγουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου. Δεν υπάρχει ανάγκη προθέρμανσης του φούρνου, διαφορετικά τα πιάτα ενδέχεται να εκραγούν λόγω της απότομης πτώσης της θερμοκρασίας.
    Καλύψτε τις κατσαρόλες με καπάκια, τα στείλετε στο φούρνο.
  10. Μαγειρέψτε για 35-40 λεπτά, αφαιρέστε από το φούρνο, ψεκάστε με ψιλοκομμένα βότανα και σερβίρετε.
    Έτσι νόστιμο μπορείτε να ψήνετε pollock στο φούρνο χρησιμοποιώντας μια συνταγή με πατάτες.

Μέθοδοι διακόσμησης και επιλογές σερβιρίσματος

  • Φυσικά, εάν μαγειρεύετε αυτό το πιάτο ακριβώς σε τέτοια πιάτα, όπως αναφέρεται στη συνταγή, τότε πρέπει να το σερβίρετε. Δεν είναι ιδιαίτερα απαραίτητη η διακόσμηση του pollock στα γλάστρες. Μπορείτε να το πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα βότανα.
  • Εάν θέλετε να θρέψετε ένα γεύμα, σκεάλστε 150 γραμμάρια σκληρού τυριού σε χοντρό τρίφτη και ρίχνετε σε κάθε κατσαρόλα πέντε λεπτά πριν μαγειρευτείτε.
  • Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλα πιάτα για το μαγείρεμα, για παράδειγμα, ένα γυάλινο πιάτο με πλευρές ψησίματος. Σε αυτή την περίπτωση, το πιάτο θα σερβιριστεί σε μερίδες.
  • Θα είναι δυνατόν να το διακοσμήσετε ως επιθυμία ψυχής και φαντασίας. Για παράδειγμα, μπορείτε να κόψετε όμορφα φρέσκα λαχανικά και να τα βάζετε σε ένα πιάτο.
  • Σερβίρεται με βούτυρο με πατάτες αποκλειστικά σε ζεστή μορφή.
  • Το ψάρι πηγαίνει καλά με φρέσκες σαλάτες λαχανικών και λαχανικά τουρσί.

Συνταγή βίντεο

Σας προτείνουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο που δείχνει τη διαδικασία του μαυρίσματος μαγειρέματος με πατάτες στο φούρνο. Το κρέας, το οποίο είναι ευνοϊκά συμπληρωμένο με καρποφόρες πατάτες και γεμάτο με σάλτσα ξινή κρέμα, αποτελεί ένα πολύ ικανοποιητικό και νόστιμο δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα. Είναι αυτή η προετοιμασία που θα κάνει την οικογένεια και τους φίλους σας να αγαπούν αυτό το ψάρι.

Το Pollock είναι ένα από τα πιο φθηνά ψάρια. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είναι λιγότερο υγιεινό ή νόστιμο από τα πιο ακριβά είδη ψαριών. Αντίθετα, λόγω του γεγονότος ότι υπάρχουν λίγα κόκαλα στο πόλο, αυτό το ψάρι θα απευθύνεται τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Το Pollock στο φούρνο με πατάτες είναι ένα θαυμάσιο πιάτο που θα είναι κατάλληλο όχι μόνο για το καθημερινό τραπέζι αλλά και για το τραπέζι των διακοπών. Έχετε δοκιμάσει ποτέ ένα τέτοιο πιάτο; Ή ίσως γνωρίζετε πώς να το συμπληρώσετε; Γράψτε γι 'αυτό στα σχόλια!

Άλλες συνταγές ψαριών

Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (31 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Μαρμελάδα chokeberry 🥣 σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Χρωματίζοντας τα μαλλιά σας: φωτογραφίες 100 όμορφες ιδέες για έμπνευση

Κοκκινό συκώτι σε ξινή κρέμα με κρεμμύδια 🥩 συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Happy Birthday Pictures: 100 ενδιαφέρουσες ιδέες για έμπνευση

Το άρθρο ενημερώθηκε: 24.04.2019

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες