Σπιτικό ποτό φρούτων από κατεψυγμένα μούρα - ένα νόστιμο, δροσιστικό και πολύ υγιεινό ποτό

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: μπλέντερ, μπολ, κουτάλι σούπας, κόσκινο, κατσαρόλα 3 λίτρων, σόμπα.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

Σήμερα θα παρασκευάσουμε χυμό φρούτων από κατεψυγμένα μούρα. Το καλοκαίρι πέρασε γρήγορα, αλλά οι νοικοκυρές που νοιάζονται κατά πάσα πιθανότητα κατόρθωσαν να αποθηκεύουν διάφορα φρούτα και μούρα το καλοκαίρι στέλνοντάς τα στην κατάψυξη. Για το ποτό μας, μπορείτε να εφαρμόσετε όλα τα συστατικά που έχετε.

Θα φτιάξω ένα ποτό φρούτων από φράουλες, μαύρη και κόκκινη σταφίδα, βατόμουρα. Τέτοιοι μεικτοί χυμοί παρασκευάστηκαν στην αρχαιότητα, οι τεχνίτες επεξεργάστηκαν τους ανθρώπους στις εκθέσεις διασκέδασης, τις αργίες.

1. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε είναι να ξεπαγώσουμε τα μούρα. Τους βγάζουμε από την κατάψυξη, τα βάζουμε σε καθαρά σαλάτα. Κάθε είδος τοποθετείται ξεχωριστά το ένα από το άλλο, αφήνεται να αποψυχθεί σε θερμοκρασία δωματίου.
   
2. Όταν τα μούρα αποψυχθούν, τα πλένετε κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό, βάζετε σε ένα σουρωτήρι για να αφαιρέσετε το υγρό. Σε ένα ξεχωριστό μπολ στέλνουμε 250 γραμμάρια φράουλας, μετά 250 γραμμάρια μαύρης σταφίδας, μετά από 250 γραμμάρια βατόμουρων και τελικά 150 γραμμάρια κόκκινων φραγκοστάφυλων. Πάρτε ένα μπλέντερ χειρός, κτυπήστε τα μούρα σε πολτοποιημένες πατάτες.
   
3. Σε ξεχωριστό κύπελλο μέσω κόσκινου περάσαμε το μείγμα για να αφαιρέσουμε τους σπόρους. Δεν βγάζουμε το κέικ, το αποθηκεύουμε.
   
4. Αφού αφαιρεθούν οι σπόροι, βάλτε το κέικ σε μια κατσαρόλα, προσθέστε 1,5 λίτρα νερού και 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη. Δεν μπορείτε να το προσθέσετε, αλλά προσθέτω. Αυτή η ποσότητα ζάχαρης είναι αρκετή για να κάνει το ποτό των φρούτων να μην είναι πολύ όξινο.
   
5. Ανακατεύουμε το χτυπητήρι ή το κουτάλι με το προκύπτον μείγμα, το βάζουμε σε μέτρια φωτιά, βράζουμε. Μαγειρέψτε για όχι περισσότερο από πέντε λεπτά, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι, περιμένετε να κρυώσει.
   
6. Αφού ψύξουμε, φιλτράρουμε το ρόφημα σε ένα κόσκινο, προσθέτουμε τον τελικό χυμό από τα μούρα, ανακατεύουμε καλά με ένα χτύπημα. Ο χυμός μας είναι έτοιμος.
   
7. Ρίξτε το σε γυαλιά, τοποθετήστε σωλήνες κοκτέιλ, διακοσμήστε τα γυαλιά με πολύχρωμες μαρμελάδες. Το προϊόν μας είναι ιδανικό για χαλάρωση με φίλους, επισκέπτες, για να συναντήσετε συγγενείς. Μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο.
   

Ξέρετε

• Οι φράουλες είναι πλούσιες σε μεταλλεύματα σιδήρου. ασβέστιο, φώσφορο, νάτριο, βιταμίνες Α, Β, Γ. Έχει επίδραση στην αναπαραγωγική δραστηριότητα, έχει ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα, είναι χρήσιμο για την ουρική αρθρίτιδα, περιλαμβάνεται στη διατροφή των ημερών νηστείας, δίαιτες απώλειας βάρους.
• Το blackcurrant ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνει τις καρδιαγγειακές παθήσεις, βοηθά τα νεφρά, το συκώτι, παρέχει υγιή δόντια και ούλα.
• Η κόκκινη σταφίδα έχει αντιπυρετικές ιδιότητες, αποτρέπει την αθηροσκλήρωση, έχει διουρητικές λειτουργίες.
• Τα βατόμουρα εξομαλύνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, μειώνουν την αρτηριακή πίεση, επιταχύνουν την εκροή της χολής, αποτρέπουν τη γήρανση των κυττάρων και απομακρύνουν την κόπωση.

Συνταγή βίντεο

Ο οικοδεσπότης, με απλά λόγια, λέει λεπτομερώς πώς να μαγειρεύει το χυμό φρούτων, ποια συστατικά μπορεί να πάει εκεί, δείχνει τη διαδικασία μαγειρέματος από την αρχή μέχρι το τέλος.

Άλλες συνταγές ποτών