Εξαιρετικά λεπτό και ζουμερό fil φιλέτο κοτόπουλου

Μάθετε πώς να φτιάχνετε μαϊντανές κοτόπουλο κοτόπουλο κοτόπουλο γεμιστές με σκληρό τυρί και βούτυρο. Χάρη στις λεπτομερείς συστάσεις βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία, θα είστε σε θέση να κάνετε ένα πολύ στοματικό πότισμα και ασυνήθιστο πιάτο κρέατος που μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι με απολύτως τυχόν πλάγια πιάτα στη γεύση σας. Τραγανό, απαλό κρέας και αρωματική γέμιση γεμίσματος - αυτό είναι που θα αγαπήσετε αυτές τις κοτολέτες για.

40 λεπτά
344 kcal
7 μερίδες
Μεσαία δυσκολία
Εξαιρετικά λεπτό και ζουμερό fil φιλέτο κοτόπουλου

Συσκευές κουζίνας και σκεύη

  • βαθιά χωρητικότητα - 2 τεμ.
  • λεπτό τρίφτη?
  • λειαντήρα κρέατος ή μπλέντερ?
  • προσκολλημένη ταινία?
  • κρύο κατάστημα?
  • σελοφάν ή πλαστική σακούλα.
  • ένα δοχείο με παχύ πυθμένα.
  • ένα φύλλο ψησίματος ή ένα πιάτο ψησίματος.
  • φύλλο ·
  • ένα φούρνο.
  • σόμπα ή εστία?
  • χαρτοπετσέτες ή πετσέτες.
  • πιάτο σερβιρίσματος.

Τα συστατικά

  • Φιλέτο κοτόπουλου - 700 γραμ
  • Κοτόπουλο αυγό - 1 τεμ.
  • Κρεμμύδια - 1 τεμ.
  • Βούτυρο - 50 γραμ
  • Σκληρό τυρί - 100 γραμ
  • Breadcrumbs - για ψήσιμο
  • Αρωματικό φυτικό λάδι - για το τηγάνισμα

Βήμα μαγειρέματος

  1. Προετοιμάζουμε το γέμισμα για τα κομμάτια: σε ένα λεπτό τρίφτη τρίβουμε 100 γραμμάρια ψιλοκομμένου τυριού και το βάζουμε σε ένα βαθύ δοχείο. τρίψτε το τυρί
  2. Στο ίδιο δοχείο, τρίψτε 50 γραμμάρια ψυγμένου βουτύρου και αναμίξτε με τυρί. ανακατεύουμε τυρί και βούτυρο
  3. Καλύπτουμε το δοχείο με το γέμισμα με φιλμ προσκόλλησης και το στέλνουμε στο ψυγείο. καλύψτε τη ζύμη με μια ταινία
  4. Αλέστε το φιλέτο κοτόπουλου (700 g) με ένα μύλο ή μπλέντερ. Τα κρεμμύδια αποφλοιώνονται, πλένονται και ψιλοκομμένα με τον ίδιο τρόπο. αλέστε τα κρεμμύδια και το κρέας σε ένα μπλέντερ
  5. Κόβουμε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο και τα κρεμμύδια σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέτουμε 1 αυγό κοτόπουλου και λίγο αλάτι για να τα δοκιμάσουμε. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς. ανακατεύουμε το κιμά με το αυγό
  6. Για να καταστήσουμε το κοτόπουλο πιο πυκνό, το μεταφέρουμε σε πλαστική ή πλαστική σακούλα, αφαιρέστε όλο τον αέρα από την τσάντα και αρχίστε να ρίχνετε το κρέας στο τραπέζι 30-40 φορές. αλλάζουμε τη γέμιση σε μια τσάντα
  7. Μετά από αυτό το χειρισμό, μεταφέρουμε το παραγέμισμα πίσω στο δοχείο και συνεχίζουμε να δουλεύουμε μαζί του. βάλτε το κιμά σε ένα μπολ
  8. Με τα βρεγμένα χέρια, σχηματίζουμε 7 στρογγυλά ψωμάκια από την προκύπτουσα γέμιση. δημιουργούμε κοτολέτες
  9. Βγάζουμε το μίγμα τυριού-ελαίου από το ψυγείο και σχηματίζουμε 7 σφαίρες ίσου μεγέθους από αυτό, και έπειτα επιμήκη λουκάνικα από τις μπάλες. να κάνετε λουκάνικα από τυρί
  10. Βρεγούμε τα χέρια μας σε κρύο νερό, βγάζουμε ένα κουλούρι κιμά και βγάζουμε ένα κέικ από αυτό. βάλτε το τυρί στη μέση των κοτολέτας
  11. Στη μέση της τούρτας βάζουμε το τυρί και το λουκάνικο με βούτυρο και το τυλίγουμε με κιμά, σχηματίζοντας ένα ολόκληρο μακρύ κοτσάνι. δημιουργούμε κοτολέτες
  12. Ψωμάτε την κολοκύθα που προκύπτει σε καλά ψωμιά. Κάνουμε αυτόν τον χειρισμό με όλα τα κιμά.
  13. Ρίχνουμε το εξευγενισμένο φυτικό έλαιο σε μια κατσαρόλα με παχύ πυθμένα (σε τέτοια ποσότητα ώστε η κολοκύθα να μπορεί να τηγανιστεί). ρίξτε λάδι στο τηγάνι
  14. Όταν το πετρέλαιο θερμαίνεται, βάλτε τα μπιφτέκια σε αυτό ένα κάθε φορά και τηγανίζετε μέχρι κορεσμένο χρυσό χρώμα. βάζετε κοτσάνια σε λάδι
  15. Βάζουμε τις τηγανισμένες κοτολέτες σε ένα πιάτο που καλύπτεται με χαρτοπετσέτες (για να απαλλαγούμε από το υπερβολικό λίπος) και στη συνέχεια τα βάζουμε σε ένα φύλλο ψησίματος καλυμμένο με φύλλο αλουμινίου και βάζουμε σε ένα φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά. βάλτε τα καρυκεύματα σε ένα φύλλο ψησίματος
  16. Μετά από ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα, βγάζουμε ένα φύλλο ψησίματος από το φούρνο, βάζουμε τα μπουκαλάκια στο πιάτο και σερβίρουμε στο τραπέζι με κάθε γευστικότατο φαγητό. Καλό φαγητό! τρυφερά και ζουμερά κοτόπουλα κοτόπουλου

Συνταγή βίντεο

Μπορείτε να δείτε με σαφήνεια πώς αυτές οι κοτολέτες κοτόπουλου με γέμιση τυριού προετοιμάζονται σε αυτή τη συνταγή βίντεο.

https://www.youtube.com/embed/999wIHBhmSY&feature=youtu.be

Τα κοτόπουλα κοτόπουλου που παρασκευάζονται σύμφωνα με τη συνταγή που περιγράψατε είναι απλά εξαιρετικά νόστιμα και μπορούν να πάρουν τη σωστή θέση τους στο τραπέζι, τόσο κατά τη διάρκεια ενός ήσυχου οικογενειακού δείπνου όσο και κατά τη διάρκεια των διακοπών! Και σας άρεσε η ιδέα να κάνετε τέτοια ασυνήθιστα κοτολέτα με μια γέμιση; Γράψτε τη γνώμη σας στα σχόλια.
Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (36 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Kefir συνταγές πίτα 🍲 πώς να κάνει πίτα κεφίρ, γρήγορη και εύκολη βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες

Bella Thorne (Bella Thorne): 70 φωτογραφίες μιας διάσημης προσωπικότητας

Ποιήματα για στίχους 50 αγγίζοντας ποιήματα για λέξεις και γραμμές

Θεραπευτική δίαιτα αριθ. 2: σκοπός του διορισμού, ενδείξεις, πίνακας προϊόντων και δείγμα μενού + ανασκοπήσεις (πίνακας θεραπείας αριθ. 2)

Το άρθρο ενημερώθηκε: 15.07.2019

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες