Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- δοχεία για συστατικά ·
- σουρωτήρι?
- ένα τηγάνι.
- κουζίνα?
- ωμοπλάτες?
- ένα κουτάλι?
- ένα μαχαίρι?
- συμβούλιο ·
- κόψιμο.
Τα συστατικά
- Γεμίζοντας - 400 γρ
- Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
- Κρεμμύδι - 1 τεμ.
- Αυγά - 2 τεμ.
- Αλάτι για γεύση
- Πιπέρι για γεύση
- Πάστα ή σιμιγδάλι - 1,5-2 κουταλιές της σούπας. l
- Αλεύρι ή ψίχουλα ψωμιού για γεύση
Βήμα μαγειρέματος
- Τρίπτουμε το αποφλοιωμένο κολοκυθάκι σε ένα τρίφτη.
- Αλατοποιήστε το κολοκυθάκι, τοποθετήστε το κολοκυθάκι σε ένα σουρωτήρι και αφήστε την περίσσεια υγρού να στραγγίσει.
- Προσθέτουμε το αλατισμένο αλάτι, το τριμμένο κρεμμύδι και το πιπέρι. Αναμίξτε.
- Προσθέτουμε κολοκυθάκια και ανακατεύουμε.
- Οδηγούμε στα αυγά και ανακατεύουμε. Προσθέστε σιμιγδάλι ή πίτουρο, επίσης ανακατεύουμε. Αφήστε για 15-20 λεπτά.
- Σχηματίζουμε μαρκαδόρους με χέρια πλυμένα στο νερό. Ζεσταίνουμε το τηγάνι με λάδι για γεύση. Ψιλοκόψτε το ψωμί ή το αλεύρι. Τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές μέχρι να ψηθούν.
- Έγινε!
Παραλλαγές μαγειρέματος
Η διαδικασία κατασκευής τηγανιών δεν θα πάρει πολύ χρόνο. Βγαίνουν πολύ ζουμερά και τρυφερά, λόγω κολοκυθάκια. Το κολοκυθάκι δίνει πολλά οφέλη σε αυτά τα κοτολέτα, πράγμα που σημαίνει ότι το σώμα σας θα λάβει την απαραίτητη δόση βιταμινών από αυτό το λαχανικό. Εκτός από αυτό που υπάρχει σε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να το αλλάξετε και να το συμπληρώσετε. Μπορείτε να προσθέσετε όλα τα συστατικά που θεωρείτε απαραίτητα.
Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε κορεάτικα καρότα ή απλά τριμμένα καρότα σε αυτό το πιάτο. Εάν σας αρέσει το σκόρδο, μπορείτε να προσθέσετε το σκόρδο που πιέζεται με ένα πιεστήριο στο κρέας. Προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά για γεύση. Στην ιδανική περίπτωση, το λιωμένο λυκίσκο, ένα μίγμα πιπεριών ή αποξηραμένων βοτάνων είναι ιδανικό για αυτό το παραγέμισμα. Για επιπλέον πικάντικη προσθήκη σκόνης καυτερή πιπεριά ή ψιλοκομμένο σε μικρά κομμάτια. Για να σερβίρετε κοτολέτες στο γιορτινό τραπέζι, χρησιμοποιήστε το μαϊντανό ή το κοράνι σαν διακόσμηση.
Συνταγή βίντεο
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για να μάθετε πώς να κάνετε νόστιμες τηγανίτες από κιμάδες. Ο συγγραφέας του βίντεο θα σας πει πώς να το κάνετε αυτό και δώστε κάποιες χρήσιμες συμβουλές. Έχετε μια ωραία θέα!
Φόρτωση ...