Πλούσιες τηγανίτες σε κεφίρ χωρίς αυγά σε 10 λεπτά

Σε αυτό το άρθρο, θα γνωρίσετε μια εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή για τηγανίτες που θα σας υπενθυμίσει τη γεύση της παιδικής ηλικίας. Θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε τηγανίτες με κεφίρ χωρίς αυγά, ξοδεύοντας 10 λεπτά χρόνου. Και χρησιμοποιώντας τις συμβουλές για την εξυπηρέτηση και τη διακόσμηση των τηγανιών, θα πάρετε ένα άλλο υπέροχο πιάτο για το τραπέζι διακοπών, γλυκό ή ως ορεκτικό, της επιλογής σας.

15 λεπτά
160-170 kcal
10 μερίδες
Εύκολο να μαγειρεύει
Πλούσιες τηγανίτες σε κεφίρ  χωρίς αυγά σε 10 λεπτά

Συσκευές κουζίνας και σκεύη

  • βαθύ μπολ?
  • χτύπημα?
  • κόσκινο για το κοσκίνισμα του αλεύρου.
  • μια κουταλιά της σούπας.
  • ένα κουταλάκι του γλυκού.
  • ένα τηγάνι.
  • σόμπα (εστία)?
  • ωμοπλάτες?
  • χαρτοπετσέτες.

Τα συστατικά

  • Αλεύρι - 200 γρ
  • Κεφίρ (οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λίπος) - 250 ml
  • Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l
  • Αλάτι - ένα τσίμπημα
  • Σόδα ψησίματος - ½ κουταλιού της σούπας.
  • Φυτικά έλαια - 3-4 κουταλιές της σούπας. l

Βήμα μαγειρέματος

  1. Ζεστάνετε 250 ml κεφίρ (οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρά) σε θερμοκρασία δωματίου και το ρίχνετε σε ένα βαθύ μπολ. ρίξτε το ζεστό kefir σε ένα μπολ
  2. Ανακατέψτε προσεκτικά το κεφίρ με ένα χτυπητήρι και προσθέστε μια πρέζα αλατιού. Ρίξτε σε κεφίρ ½ κουταλιού της σούπας. σόδα ψησίματος, ανακατεύετε. Το κεφίρ πρέπει να αφρίζει ελαφρά. ανακατέψτε το κεφίρ με ένα χτύπημα
  3. Αφού βγάλουμε τη σόδα (κεφίρ λίγο αφρισμένο), προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. l ζάχαρη. ρίξτε τη ζάχαρη σε κεφίρ
  4. Κοσκινίστε 200 g αλεύρι δύο φορές. Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά αλεύρι (200 g) σε μικρές μερίδες, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα χτύπημα. ρίχνουμε το αλεύρι σε κεφίρ
  5. Η συνοχή της ζύμης πήραμε ιξώδη, ολισθαίνει από ένα κουτάλι. ζυμάστε τη ζύμη
  6. Βάζουμε ένα τηγάνι στη σόμπα, ρίχνουμε 3 - 4 κουταλιές της σούπας. l φυτικό λάδι και θερμότητα. Ενώ η κατσαρόλα θερμαίνεται, βάλτε την ζύμη στην άκρη για περίπου 5 λεπτά, αφήστε την να ξεκουραστεί. βάλτε ένα τηγάνι με λάδι
  7. Όταν το τηγάνι έχει θερμανθεί, βάλτε τη ζύμη μας σε 1 κουταλιά της σούπας με μια ολίσθηση στο τηγάνι και τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές σε μέτρια φωτιά. Γυρίστε τις τηγανίτες με μια σπάτουλα. βάλτε τις τηγανίτες στο τηγάνι
  8. Βάζουμε τις προετοιμασμένες τηγανίτες σε χαρτοπετσέτα, έτσι ώστε το λίπος να απορροφηθεί λίγο. κεφίρ χωρίς τηγανίτες

Τρόποι να διακοσμήσετε τα πιάτα

Τα λιπάσματα είναι νόστιμα και γλυκά, αλλά αν θέλετε να διαφοροποιήσετε το πιάτο και να το εξυπηρετήσετε όμορφα στο τραπέζι, μπορείτε να βρείτε μερικές επιλογές διακόσμησης:

  • Χρησιμοποιήστε εμπλοκή, επειδή είναι σχεδόν σε κάθε σπίτι. Οποιαδήποτε μαρμελάδα φρούτων θα κάνει.
  • Οι τηγανίτες με μέλι θα είναι επίσης εξαιρετικά νόστιμες.
  • Κρέμα μπανάνας με ελαφριά κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε ξινή κρέμα με ζάχαρη ή ζάχαρη και προσθέτουμε φέτες μπανάνας (ή οποιοδήποτε άλλο φρούτο).
  • Μπορείτε να ρίξετε τις κρέπες με τηγμένη σοκολάτα.
  • Για το εορταστικό τραπέζι, η ιδέα της εξυπηρέτησης με χαβιάρι θα είναι ενδιαφέρουσα και μπορεί να είναι οποιαδήποτε, σύμφωνα με το γούστο σας.
  • Ντομάτα με τυρί. Διανέμεμε μια φέτα ντομάτας σε τηγανίτες, καλύψτε με τυρί στην κορυφή. Μπορείτε να πάρετε τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία ή σκληρό τυρί, χρειάζεστε μόνο το τυρί για να λειώσει καλά. Στείλετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα.

Συνταγή βίντεο

Σε αυτό το βίντεο θα δείτε βήμα-βήμα μαγείρεμα γλυκών τηγανιών χωρίς τη χρήση αυγών.

Έχουμε ετοιμάσει ένα απλό και νόστιμο πιάτο που θα υπενθυμίσει σε πολλούς από εμάς την γεύση της παιδικής ηλικίας. Για τέτοιες τηγανίτες χρειάζεστε 10 λεπτά χρόνου και ελάχιστα συστατικά. Και χρησιμοποιώντας τις συμβουλές για τη διακόσμηση των τηγανιών, θα πάρετε ένα θαυμάσιο πιάτο στο εορταστικό τραπέζι. Ποια συνταγή χρησιμοποιείτε συνήθως για να φτιάξετε τηγανίτες; Μοιραστείτε τα σχόλια και πείτε μας τις επιλογές σας για την εξυπηρέτηση των πιάτων.
Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (31 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Σούπα συνταγές 🍲 πώς να μαγειρεύουν σούπες, γρήγορη και εύκολη βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες

Πράσινες φακές: συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία 🍲

Κολοκυθάκια με μανιτάρια 🍲 συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

"Tranexam": οδηγίες για χρήση κατά της αιμορραγίας, ενδείξεις και αντενδείξεις + ανασκοπήσεις

Το άρθρο ενημερώθηκε: 20.07.2019

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες