Πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμη πίτσα σε ένα τηγάνι

Μια πολύ γρήγορη συνταγή - νόστιμη πίτσα σε ένα τηγάνι. Θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε αυτό το δημοφιλές ιταλικό πιάτο στην κουζίνα σας σε μόλις 20 λεπτά. Θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε σωστά τη ζύμη, ώστε να είναι καλά τηγανητό, καθώς και ποια είναι η πλήρωση κατάλληλη για μια τέτοια πίτσα. Χάρη στις λεπτομερείς οδηγίες, μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμη πίτσα για την οικογένειά σας.

20 λεπτά
250
8 μερίδες
Μεσαία δυσκολία
Πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμη πίτσα σε ένα τηγάνι

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

  • ένα τηγάνι με ένα καπάκι με διάμετρο 28-30 cm.
  • ένα μίξερ?
  • βαθύ μπολ?
  • Πίνακας κοπής?
  • μαχαίρι κουζίνας?
  • κόψιμο.

Τα συστατικά

Όνομα Ποσότητα
Αλεύρι σίτου 9 κουταλιές της σούπας. l
Αυγά 2 τεμ
Κρέμα γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 15% 4 κουταλιές της σούπας. l
Μαγιονέζα 4 κουταλιές της σούπας. l
Ολλανδικό τυρί 80 g
Νωπά, μεσαία ντομάτα 1 τεμ
Μικρό τουρσί 1 τεμ
Λουκάνικα 2 τεμ
Κέτσαπ ντομάτας 2 κουταλιές της σούπας. l
Μαϊντανός ή άνηθος 2-3 υποκαταστήματα
Ελαιόλαδο εξευγενισμένο 30-40 ml

Βήμα μαγειρέματος

Πώς να κάνετε τη ζύμη για τα βασικά

  1. Χτυπήστε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ (2 κομμάτια).
    Για να προετοιμάσετε την πίτσα σε ένα τηγάνι, ετοιμάστε τα συστατικά
  2. Προσθέστε ξινή κρέμα (4 κουταλιές της σούπας) στο μπολ. Σύμφωνα με τη συνταγή, χρησιμοποιείται ένα προϊόν με περιεκτικότητα σε λιπαρά 15%, εάν επιθυμείτε, μπορείτε να πάρετε περισσότερη λιπαρή ξινή κρέμα.
    Για να φτιάξετε πίτσα σε ένα τηγάνι προσθέστε ξινή κρέμα
  3. Βάλτε μαγιονέζα (4 κουταλιές της σούπας) στο μείγμα. Πάρτε οποιοδήποτε βαθμό μαγιονέζ που σας αρέσει.
    Προσθέστε μαγιονέζα για να κάνετε πίτσα σε ένα τηγάνι
  4. Ρίχνουμε αλεύρι σίτου (9 κουταλάκια σούπας) σε ένα μπολ.
    Προσθέστε αλεύρι για να φτιάξετε πίτσα σε μια κατσαρόλα
  5. Ανακατέψτε καλά με κουτάλι, πιρούνι ή μίξερ (ευκολότερη και ταχύτερη). Η ζύμη πρέπει να είναι λεία και ομοιόμορφη. Επιπλέον, δεν χρειάζεται να αλατιστεί, αφού η μαγιονέζα είναι αλμυρή.
    Για να κάνετε την πίτσα σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε τα συστατικά.

Προετοιμασία των επαλείψεων πίτσας

  • Σε ένα χοντρό τρίφτη, γαρνίρισμα ολλανδικό τυρί (80 γραμμάρια), ξεφλουδίστε και κόψτε το λουκάνικο σε κύκλους (2 κομμάτια). Κόβουμε τη λεπτώς πλυμένη ντομάτα (1 τεμάχιο) σε λεπτές κυκλικές στροφές και αγγουράκι (1 κομμάτι) σε λεπτούς κύκλους.
  • Τρίψτε καλά τα πλυμένα χόρτα του άνηθο και (ή) μαϊντανό (2-3 κλαδιά).
  • Για ευκολία, τα προετοιμασμένα συστατικά σε ξεχωριστές πλάκες.
    Πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμη πίτσα σε ένα τηγάνι

Δημιουργία πίτσας

  1. Ζεστάνετε μια κατσαρόλα με διάμετρο 28-30 cm καλά. Ρίχνουμε σε φυτικό έλαιο (30-40 ml), διανέμουμε το λάδι σε ολόκληρη την επιφάνεια του τηγανιού και λίγο στις πλευρές (βούρτσα με βούρτσα μαγειρέματος). Πάρτε εκλεπτυσμένο, άοσμο λάδι. Κρατήστε τη κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά.
    Για να προετοιμάσετε την πίτσα σε μια κατσαρόλα, ετοιμάστε τα πιάτα
  2. Ρίξτε τη ζύμη που προκύπτει στο κέντρο μιας προθερμασμένης λεκάνης.
    Βάλτε τη ζύμη σε μια κατσαρόλα για να φτιάξετε πίτσα
  3. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, απλώστε τη ζύμη σε όλο το τηγάνι. Για να αποφύγετε να κολλήσετε τη ζύμη στο κουτάλι, λιπάνετε το κουτάλι με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε το κέτσαπ ντομάτας (2 κουταλιές της σούπας) σε διάφορα σημεία στην επιφάνεια της ζύμης. Κουτάλι κατανέμεται ομοιόμορφα κέτσαπ σε όλη τη ζύμη.
    Για να κάνετε την πίτσα σε μια κατσαρόλα, λιπαίνετε τη ζύμη με τη σάλτσα
  4. Διαδώστε το κομμένο λουκάνικο σε ολόκληρο το τεμάχιο εργασίας.
    Για να κάνετε πίτσα σε μια κατσαρόλα, βάλτε λουκάνικο στη σάλτσα
  5. Κάντε το επόμενο στρώμα από φέτες ντομάτας και αγγουριού.
    Για να κάνετε πίτσα σε ένα τηγάνι, βάλτε αγγούρια στη σάλτσα
  6. Ο τελικός θα είναι ένα στρώμα από χονδρά τριμμένο ολλανδικό τυρί. Προσαρμόστε προσεκτικά το στρώμα τυριού.
    Για να φτιάξετε πίτσα σε μια κατσαρόλα, τυρί
  7. Καλύψτε το τηγάνι, ψήστε την πίτσα για 5-8 λεπτά.
    Για να κάνετε πίτσα σε μια κατσαρόλα, καλύψτε
  8. Μετά από 4 λεπτά, πασπαλίζετε πίτσα με ψιλοκομμένα βότανα. Καλύψτε και ψήστε μέχρι να μαγειρευτεί.
    η πίτσα στο ταψί είναι έτοιμη
Η τελειωμένη πίτσα έχει καλυμμένες άκρες, η στρώση του τυριού τήκεται. Εάν η κουζίνα σας δεν έχει ένα τόσο μεγάλο ταψί, απλά μειώστε αναλογικά τη ποσότητα των συστατικών στη συνταγή (για παράδειγμα, κατά το ήμισυ).

Ξέρετε Αυτή η στιγμιαία πίτσα μπορεί να παρασκευαστεί με άλλα συστατικά: ζαμπόν, λουκάνικο, τηγανητά ή μαριναρισμένα μανιτάρια, ελιές, θαλασσινά. Πασπαλίστε την προετοιμασμένη πίτσα με πράσινο κόλιαντρο και κρεμμύδι. Αν θέλετε, αντί για κέτσαπ χρησιμοποιήστε πάστα ντομάτας πασπαλισμένη με βότανα, παραδοσιακή για πίτσα.

Συνταγή βίντεο

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα την πίτσα σε όλες τις λεπτομέρειες της, λέει η εξειδικευμένη οικοδέσποινα στο βίντεο.

Ελπίζουμε ότι η συνταγή που παρέχεται στο άρθρο θα σας βοηθήσει αν δεν έχετε αρκετό χρόνο για περισσότερο μαγειρική. Αγαπημένη πίτσα - ένα δημοκρατικό και προσιτό πιάτο. Πειραματιστείτε με τη γέμιση και πάρετε μια νέα γεύση κάθε φορά.

Και ποια μυστικά μαγειρεύουν αυτό το νόστιμο ιταλικό πιάτο γνωρίζετε;

Άλλες συνταγές πίτσας

Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (40 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Φροντίδα σώματος

Σούπα με συνταγή μανιτάρια πώς να μαγειρέψετε τη σούπα της γιαγιάς, τη φωτογραφία

Monstera: φροντίδα στο σπίτι, καλλιέργεια, αναπαραγωγή, μεταμόσχευση, παράσιτα και ασθένειες

Ροζ μανικιούρ: φωτογραφία 100 όμορφες ιδέες για έμπνευση

Το άρθρο ενημερώθηκε: 24.04.2019

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες