Ψάρια ψαριού Muksun - μια απλή και νόστιμη συνταγή

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:ψαλίδι ψαλίδι, μαχαίρι, κοπής, φύλλο, φύλλο ψησίματος, φούρνο.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Κόβουμε και πλένουμε καλά τα ψάρια. Κόβουμε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες στα μισά δαχτυλίδια. Πριν ξεκινήσετε να γεμίζετε τα ψάρια, θα πρέπει να ενεργοποιήσετε το φούρνο, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία σε 180 μοίρες, ώστε να έχει χρόνο για να ζεσταθεί.
   
2. Για να ξεκινήσετε το muksun, θα πρέπει να αλάτι και πιπέρι. Αλάτι και πιπέρι τόσο έξω όσο και μέσα.
   
3. Στη συνέχεια, απλώστε τα λαχανικά στα ψάρια. Στερεώστε τα μισά δαχτυλίδια κατά μήκος ολόκληρης της κοιλιάς.
   
4. Αφού διαδώσαμε τα λαχανικά, αρχίζουμε να τυλίγουμε το φύλλο. Τυλίξτε σφιχτά χρησιμοποιώντας διάφορα φύλλα αλουμινίου έτσι ώστε τα ψάρια και τα λαχανικά να μην ξεφλουδίζουν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
   
5. Εξάπλωσα σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήσαμε για 30-40 λεπτά. Για ένα μεσαίου μεγέθους ψάρι, αυτό αρκεί. Ως επιτραπέζιο πιάτο για το ψήσιμο muksun, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψητές πατάτες και λαχανάκια Βρυξελλών. Για να καταλάβετε ότι το ψάρι είναι εντελώς έτοιμο, πρέπει να ελέγξετε αν το κρέας αποκολλάται εύκολα. Θα πρέπει να είναι λευκό και μαλακό.
   
6. Μετά την εξυπηρέτηση, μπορείτε να εξυπηρετήσετε με το πιάτο. Καλό φαγητό!
   

Ξέρετε Πολύ συχνά τα ψάρια γεμίζουν με λεμόνι. Μπορείτε επίσης να βρείτε λεμονιά καρυκεύματα για ψάρια στην πώληση. Αυτό γίνεται για να αποκρούσει μια δυσάρεστη μυρωδιά ψαριού. Αλλά αν μαγειρεύετε το muxun, αυτό δεν είναι απαραίτητο, αφού αυτό το είδος ψαριού ανήκει στην οικογένεια σολομού και δεν έχει ιδιαίτερη οσμή.

Συνταγή βίντεο

Αφού παρακολουθήσετε αυτό το βίντεο, θα μάθετε πώς να ψήνετε και να ψήνετε στο φύλλο των μυών. Ο συγγραφέας λέει λεπτομερώς ποια λαχανικά χρησιμοποιεί για αυτό και πώς ψήνουν τα ψάρια στο φούρνο. Προσφέρει επίσης μια ενδιαφέρουσα εκδοχή ενός πλαστικού πιάτου ψημένων πατάτας και βλαστών Βρυξελλών.

Άλλες συνταγές ψαριών