Τηγανητή συνταγή γαρίδας σε σάλτσα σόγιας 🦐

Αν χρειάζεστε μια απλή συνταγή γαρίδας για μπύρα, αυτό το άρθρο θα σας απευθύνει έκκληση. Περιγράφει πώς να τηγανίζουμε γαρίδες, σε ποιο στάδιο μαγειρέματος προσθέτουμε σάλτσα σόγιας και μέλι, πόσα θαλασσινά θα πρέπει να μαγειρευτούν και πώς αφαιρείται το κέλυφος. Προκειμένου να αποκτήσετε ένα θρεπτικό, θρεπτικό σνακ στο τέλος, θα πρέπει να ακολουθήσετε μια σαφή περιγραφή όλων των διαδικασιών και να παρατηρήσετε την αναγραφόμενη ώρα του τηγανίσματος και του stewing. Μόνο αν ακολουθήσετε αυτούς τους κανόνες θα πάρετε σίγουρα μια πραγματική λιχουδιά, η γεύση δεν είναι κατώτερη από τα πιάτα του εστιατορίου.

30 λεπτά
130 kcal
4 μερίδες
Εύκολο να μαγειρεύει
Τηγανητή συνταγή γαρίδας σε σάλτσα σόγιας 🦐

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

  • σόμπα ή εστία?
  • ένα ψυγείο;
  • μαχαίρι τεμαχισμού?
  • Πίνακας κοπής?
  • βαθύ τηγάνι?
  • ωμοπλάτες?
  • ζυγαριά κουζίνας?
  • μέτρησης κύπελλο?
  • ένα κουταλάκι του γλυκού.
  • μια κουταλιά της σούπας.
  • skimmer;
  • βαθιά χωρητικότητα.

Τα συστατικά

Γαρίδα 500 g
Βούτυρο 40 g
Μέλι 2 κουταλιές της σούπας. l
Σάλτσα σόγιας 100 ml
Μαύρο πιπέρι στο έδαφος 0,5 κουτ
Σκόρδο 3 σκελίδες
Λεμόνι ½ τεμ

Βήμα μαγειρέματος

  1. Για μια μέρα, τοποθετούμε 500 γαρίδες σε ένα βαθύ δοχείο και τα βάζουμε στο κατώτατο ράφι του ψυγείου, ώστε να ξεπαγώσουν πριν από το μαγείρεμα.
    Οι γαρίδες πρέπει να αποψυχθούν.
  2. Ξεφλουδίστε 3 σκελίδες σκόρδου από το φλοιό, στη συνέχεια τα χαλαρώστε με την επίπεδη πλευρά του μαχαίρι και ψιλοκόψτε.
    Ψιλοκόψτε το σκόρδο.
  3. Βάζουμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά, βάζουμε 40 γραμμάρια βουτύρου σε αυτό και περιμένουμε να λιώσει.
    Σε ένα τηγάνι θερμαίνουμε ένα κομμάτι βούτυρο.
  4. Όταν το βούτυρο έχει λειώσει, ρίχνουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο στο τηγάνι και το τηγανίζουμε με τακτική ανάδευση μέχρι να αποκτήσει μια χρυσή απόχρωση.
    Βάλτε το σκόρδο στο λιωμένο βούτυρο.
  5. Προσθέστε γαρίδες στο ψημένο σκόρδο και 2 κουταλιές της σούπας. l μέλι, στη συνέχεια αναμείξτε καλά.
    Προσθέστε γαρίδες στο τηγάνι, προσθέστε το μέλι σε αυτά.
  6. Όταν το μέλι έχει διαλυθεί πλήρως, προσθέστε 100 ml σάλτσας σόγιας έτσι ώστε να φτάσει μισό στρώμα γαρίδας και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
    Προσθέστε σάλτσα σόγιας.
  7. Όταν η σάλτσα σόγιας βράσει, προσθέστε το χυμό ½ λεμονιού και 0,5 κουταλιού της σούπας. μαύρο πιπέρι, στη συνέχεια ανακατεύουμε, μειώνουμε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο και σιγοβράζουμε τις γαρίδες για 5-7 λεπτά.
    Είναι επίσης σημαντικό να προσθέσετε χυμό λεμονιού στη γαρίδα.
  8. Μετά από 5-7 λεπτά, απενεργοποιήστε τη φωτιά, βγάλετε τις έτοιμες γαρίδες με ένα κουτάλι με σχισμή, τοποθετήστε τις σε ένα βαθύ δοχείο, αφήστε το να κρυώσει λίγο και να σερβιριστούν.
    δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και ετοιμάστε νόστιμες γαρίδες για μπύρα.
Σημαντικό! Εάν δεν θέλετε οι καλεσμένοι σας να χάλια με καθαρισμό γαρίδας, το κάνετε μόνοι σας πριν από το μαγείρεμα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να αποκόψετε το κεφάλι της γαρίδας, και στη συνέχεια τα πόδια, συλλέγοντας τα για λόγους ευκολίας σε ένα μάτσο. Στη συνέχεια, η στροφή του κελύφους και η πλάκα πρέπει να αφαιρεθούν από την πλευρά όπου ήταν η κεφαλή. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να είστε προσεκτικοί για να μην καταστρέψετε τα θαλασσινά. Μπορείτε να αφήσετε την ουρά, θα χρησιμεύσει ως διακόσμηση, επιπλέον, θα είναι πολύ βολικό να πάρετε τη γαρίδα, βουτιά στη σάλτσα, και στη συνέχεια να το στείλετε στο στόμα σας.

Τα θαλασσινά είναι ένα υγιεινό φαγητό λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, μέταλλα και βιταμίνες. Αν επιλέξατε γαρίδες ή τίγρεις για το μαγείρεμα, θα πρέπει να τις βάζετε για 12-15 λεπτά. Αν προσθέσετε την πάπρικα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος, το μάτι σας θα κάνει το χρώμα του κελύφους πιο κορεσμένο, χωρίς να χαλάσει τη γεύση του ίδιου του προϊόντος. Μπορείτε επίσης να τα σερβίρετε με σάλτσα. Πικάντικη σάλτσα ντομάτας ή μαγειρεμένη από το τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία με μπαχαρικά ή μπαχαρικά είναι κατάλληλη για το σκοπό αυτό.

Συνταγή βίντεο

Για να δείτε πόση σάλτσα σόγιας θα πρέπει να καλύπτει τη γαρίδα ή ποια είναι η τελική ορεκτικό, αξίζει να διευκρινίσετε αυτά τα σημεία κοιτάζοντας μια μικρή συνταγή βίντεο.

Σας αρέσει η τηγανητή γαρίδα; Μήπως σας αρέσει αυτή η απλή συνταγή σνακ μπύρας; Πατάτε το κέλυφος πριν το ψήσιμο; Έχετε έναν αγαπημένο τρόπο μαγειρέματος θαλασσινών; Ποια τρόφιμα χρησιμοποιείτε για την επιλογή γευμάτων σας; Τι σερβίρετε με ένα τέτοιο ορεκτικό στο τραπέζι; Πείτε στους αναγνώστες σας για την εμπειρία σας στη μαγειρική γαρίδα και θα μπορέσουν να κάνουν τις συμβουλές σας στην πράξη.

Άλλες συνταγές γαρίδας

Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (38 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Rosie Mack: 70 φωτογραφίες της περίφημης προσωπικότητας

Γκούλας κοτόπουλου σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Αγγούρια με μουστάρδα 🥒 συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Πώς να χρησιμοποιήσετε τους καρπούς του ιαπωνικού κυδωνιού 🍋 - μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία

Το άρθρο ενημερώθηκε: 24.04.2019

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες