Καρότο κατσαρόλα 🥕 σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Συσκευές κουζίνας και σκεύη

βαθιά χωρητικότητα.
pan
ένα μίξερ?
μια κουταλιά της σούπας.
ένα κουταλάκι του γλυκού.
ταψί ή τηγάνι με αφαιρούμενη λαβή.
κόψιμο ·
ένα φούρνο.
κουζίνα.

Τα συστατικά

Καρότα - 500 γραμ
Κοτόπουλα αυγά - 2 τεμ.
Ζάχαρη - 1/2 lbsp. l
Σουμελί - 2 κουταλιές της σούπας. l
Αλάτι για γεύση
Σόδα - 1/2 κουτ.
Φυτικά έλαια - 1 κουταλιά της σούπας. l

Βήμα μαγειρέματος

Αρχικά, πλένετε προσεκτικά τα καρότα, τα βάζετε σε μια κατσαρόλα και τα γεμίζετε με κρύο νερό. Στη συνέχεια, βάλτε το τηγάνι στη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι τα καρότα να είναι μαλακά. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα των καρότων με το τρύπημα με ένα ταιριάζουν ή ένα ξύλινο σουβλάκι. Εάν το σουβλάκι περνά εύκολα μέσα από τα καρότα, τότε μαγειρεύεται. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει πάντοτε αρκετό νερό στο τηγάνι, διαφορετικά τα καρότα μπορεί να καούν και να πικάνε.
Βγάζουμε τα βραστά καρότα από το νερό και αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς, και στη συνέχεια αφαιρέστε το δέρμα από αυτό και τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη.
Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, σπάστε 2 αυγά κοτόπουλου, προσθέστε 1/2 κουταλιά σούπας σε αυτά. l ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας. l σιμιγδάλι χωρίς λόφο. Στη συνέχεια, κτυπήστε τα αυγά με ένα μίξερ. Προσθέστε 1/2 κουταλάκι στα αυγά. μαγειρική σόδα, και πάλι, ανακατέψτε τα πάντα σχολαστικά.
Στη συνέχεια, βάλτε τα τριμμένα καρότα σε ένα μπολ με τα χτυπημένα αυγά και ανακατέψτε απαλά.
Το προκύπτον μείγμα μεταφέρεται σε ένα ταψί ή ένα ταψί με μια αφαιρούμενη λαβή, που προηγουμένως λιπαίνεται με φυτικό έλαιο χωρίς γεύση. Προσεκτικά επίπεδο σε όλη την επιφάνεια, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στις άκρες.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Βάλτε την κατσαρόλα σε ένα καλά θερμαινόμενο φούρνο και ψήστε για 15-20 λεπτά. Ο συνολικός χρόνος ψησίματος εξαρτάται από την ισχύ και τα χαρακτηριστικά του κάθε φούρνου.
Αφαιρέστε την κατσαρόλα από το φούρνο και αφήστε λίγο να κρυώσει. Στη συνέχεια κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε. Η εξυπηρέτηση μιας τέτοιας κατσαρόλας μπορεί να γίνει είτε ζεστή είτε σαν κρύο σνακ. Η κατσαρόλα καρότων πηγαίνει καλά με ξινή κρέμα, φυσικό γιαούρτι ή σάλτσα. Προαιρετικά, πριν το σερβίρετε, μπορείτε να το διακοσμήσετε με ένα κλαδί πράσινου. Μικρή όρεξη.

Συνταγή βίντεο

Αφού παρακολουθήσετε αυτό το βίντεο, θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε μια νόστιμη κατσαρόλα καρότων σύμφωνα με μια απλή συνταγή. Ο συγγραφέας αναφέρει λεπτομερώς τι θα χρειαστεί για αυτό, και πώς να προετοιμάσει τη ζύμη για την κατσαρόλα. Επιδεικνύει επίσης πώς θα πρέπει να φροντίσει το κατσαρόλα μετά το ψήσιμο.

Έτσι, τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε γρήγορα και εύκολα μια νόστιμη κατσαρόλα καρότου σύμφωνα με μια πολύ απλή συνταγή. Σας αρέσουν τα πιάτα καρότο; Ή ίσως γνωρίζετε κάποιες άλλες ενδιαφέρουσες συνταγές για να φτιάξετε αυτό το υγιές λαχανικό; Μοιραστείτε τα μαγειρικά κόλπα σας στα σχόλια.