Πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμα ψάρια με λαχανικά στο φούρνο

Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε μια απλή συνταγή για το μαγείρεμα νόστιμο και τρυφερό ψάρι με λαχανικά στο φούρνο. Χάρη στις λεπτομερείς οδηγίες βήμα προς βήμα με τις φωτογραφίες, μάθετε πώς να μαγειρεύετε αυτό το υπέροχο πιάτο γρήγορα και εύκολα. Θα μάθετε ποιο ψάρι είναι κατάλληλο για αυτόν και ποια λαχανικά θα συνδυαστούν ιδανικά μαζί του.

1,5 ώρες
85 kcal
3 μερίδες
Μεσαία δυσκολία
Πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμα ψάρια με λαχανικά στο φούρνο

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: ένα μεγάλο βαθύ μπολ, μερικές βαθιές πλάκες, ένα πιάτο, ένα μαχαίρι, ένα ταψί, το φύλλο.

Τα συστατικά

Προϊόν Ποσότητα
Μερλούκιο ψάρι 2 σφάγια
Νέες πατάτες 700 g
Καρότα 1 τεμ
Bow 1 τεμ
Φυτικά έλαια 6-7 Άρθ. l
Ντομάτα 200-250 g
Κόκκινο πιπέρι 2 τεμ
Άνηθο, μαϊντανός 1 μάτσο
Αλάτι για να δοκιμάσετε
Πιπέρι για να δοκιμάσετε

Βήμα μαγειρέματος

  1. Λαμβάνετε 700 γραμμάρια μικρών πατάτας μεσαίου μεγέθους και τα πλένετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Το ξεφλούδισμα των νεαρών πατατών δεν είναι απαραίτητο. Εάν οι πατάτες είναι μικρές, δεν χρειάζεται να τις κόψετε · αν οι πατάτες είναι μεγάλες, κόψτε τους σε μικρά, περίπου ίδια κομμάτια.
    Οι νεαρές μου πατάτες, δεν μπορείτε να το ξεφλουδίσετε.
  2. Ξεφλουδίστε ένα μεγάλο καρότο και κόψτε το σε κύκλους.
    Κόψτε τα καρότα σε κύκλους.
  3. Ξεφλουδίστε ένα μέτριο κρεμμύδι και κόψτε σε μικρούς κύβους. Φέτες κρεμμυδιού στέλνουν στα καρότα.
    Grind το κρεμμύδι.
  4. Πάρτε 200-250 g μικρές ντομάτες και κόψτε το καθένα στο μισό, αφαιρέστε επίσης τις ουρές. Όσο μικρότερες είναι οι ντομάτες, τόσο το καλύτερο. Εάν χρησιμοποιείτε το Cherry, δεν μπορείτε να τα κόψετε καθόλου. Επίσης, αν θέλετε, μπορείτε να πάρετε δύο μικρές πιπεριές, να τις κόψετε σε κύβους και να προσθέσετε στα υπόλοιπα λαχανικά. Αλλά αυτό το συστατικό είναι προαιρετικό. Μπορείτε να προσθέσετε και άλλα λαχανικά στη συνταγή σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας γεύσης.
    Χαμηλώστε τις τομάτες.
  5. Ρίχνουμε πατάτες, ντομάτες, καρότα, κρεμμύδια και άλλα λαχανικά σε ένα μεγάλο, βαθύ μπολ. Αλατίστε και πιέστε για να δοκιμάσετε και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα αν θέλετε.
    Συνδυάστε όλα τα λαχανικά σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα με αλάτι και πιπέρι.
  6. Προσθέστε περίπου 3-4 κουταλιές της σούπας στα λαχανικά. l φυτικό λάδι και ανακατέψτε ξανά.
    Σερβίρουμε λαχανικά με φυτικά έλαια.
  7. Λαμβάνονται δύο σφάγια μερλούκιου, αποκολλώνται τα κόκαλα και κόβονται σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Ένα άλλο ψάρι της επιλογής σας είναι επίσης κατάλληλο για αυτή τη συνταγή. Αλατοποιήστε και πιέστε τα ψάρια στη γεύση, προσθέστε μπαχαρικά και ανακατέψτε.
    Πασπαλίζουμε φέτες μερλούκιου με αλάτι και πιπέρι.
  8. Προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και ανακατέψτε ξανά ώστε όλα τα κομμάτια να είναι ομοιόμορφα εμποτισμένα.
    Βάζουμε επίσης τα ψάρια με φυτικό λάδι.
  9. Τοποθετήστε τα λαχανικά ομοιόμορφα στο κάτω μέρος του δίσκου ψησίματος.
    Βάλτε τα λαχανικά στο κάτω μέρος του ταψιού.
  10. Βάλτε φέτες ψαριού πάνω από τα λαχανικά.
    Στην κορυφή των λαχανικών βάζετε κομμάτια ψαριών.
  11. Καλύψτε το καλούπι με αλουμινόχαρτο, κάμπτοντας το σφιχτά πάνω από τις άκρες του καλουπιού. Στείλτε ψάρια και λαχανικά για ψήσιμο σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά. Περίπου 20 λεπτά πριν να είστε έτοιμοι, αφαιρέστε το καλούπι από το φούρνο, αφαιρέστε το φύλλο από αυτό και στείλτε το πιάτο πίσω στο φούρνο.
    Στερεώστε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο, στείλτε το στο φούρνο.
  12. Αφαιρέστε τα τελικά ψάρια και τα λαχανικά από το φούρνο, βάλτε τα σε μια βαθιά πλάκα και διακοσμήστε την κορυφή με τα κλαδιά των χόρτων - άνηθο και μαϊντανό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ψιλοκομμένο πράσο για διακόσμηση.
    Τα ψάρια με λαχανικά στο φούρνο είναι πολύ τρυφερά και νόστιμα.

Συνταγή βίντεο

Μπορείτε επίσης να δείτε όλα τα στάδια μαγειρέματος νόστιμο και τρυφερό ψάρι με λαχανικά στο φούρνο, όταν βλέπετε μια συνταγή βίντεο.

Σήμερα ψήσατε τα ψάρια ψημένα στο φούρνο με λαχανικά. Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιές. Σας άρεσε η συνταγή; Ποια ψάρια επιλέξατε να μαγειρέψετε; Ποια λαχανικά και μπαχαρικά χρησιμοποιήθηκαν κατά το μαγείρεμα; Έχετε προσθέσει κάποια άλλα συστατικά; Θα μαγειρέψετε αυτό το πιάτο στο μέλλον; Μοιραστείτε τις εμφανίσεις συνταγών σας στα σχόλια του άρθρου.

Άλλες συνταγές ψαριών

Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (31 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Πολύχρωμα παντζάρια 🥣: συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Φαγόπυρο κοτόπουλα με μανιτάρια βήμα προς βήμα 🥣 συνταγή με φωτογραφία

Τουρκία kebab 🦃 συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

20 κορυφαίες συμβουλές για να σας βοηθήσουμε να γίνετε πιο όμορφος σε μόλις 10 ημέρες - 🥗 lady.decorexpro.com/el/

Το άρθρο ενημερώθηκε: 06.05.2019

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες