Λεπτά κέικ ψαριών - μια μεγάλη αποδεδειγμένη συνταγή

Σας προσφέρεται μια εξαιρετική και αποδεδειγμένη επιλογή για το μαγείρεμα κέικ ψαριού σύμφωνα με τη συνταγή από το γάδο. Κοτολέτες είναι πολύ αρωματικά και νόστιμα, μαθαίνουν πώς να τηγανίζουμε κοτοπουλάκια έτσι ώστε να βγαίνουν με ένα τραγανό κρούστα και μια τρυφερή μέση. Χάρη σε μια συνταγή βήμα προς βήμα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο σε 40 λεπτά.

40 λεπτά
180
10 μερίδες
Μεσαία δυσκολία
Λεπτά κέικ ψαριών - μια μεγάλη αποδεδειγμένη συνταγή

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

  • μπολ ή τηγάνι (1,5-2 L) - 2 τεμ.
  • βαθιά πλάκα - 1 τεμ.
  • pan - 1 τεμ.
  • κοπής - 1 τεμ.
  • μαχαίρι κουζίνας - 1 τεμ.
  • σκόρδο συμπιεστή - 1 τεμ.
  • κουταλιά της σούπας - 1 τεμ.
  • πιάτο σερβιρίσματος - 1 τεμ.

Τα συστατικά

Φιλέτο γάδου 700 g
Κρεμμύδια 1 τεμ
Το αυγό 1 τεμ
Λευκό ψωμί 3 κομμάτια
Βούτυρο 50 g
Αλάτι 1 κουτ χωρίς διαφάνεια
Σκόρδο 1 σκελίδα
Πιπέρι εδάφους (ή μείγμα πιπεριών) για να δοκιμάσετε
Γάλα 2.5-3.2% 200 g
Πλάκες ψωμιού με έξοδα
Φυτικά έλαια με έξοδα
Λεμόνι για διακόσμηση 1 τεμ
Οποιεσδήποτε χρυσές για διακόσμηση για να δοκιμάσετε

Βήμα μαγειρέματος

Ξέρετε Για να μην κολλάει τα χέρια σας στα χέρια σας, αρκεί να τα υγραίνετε ελαφρά στο νερό. Αντί ψωμιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι ή σιμιγδάλι.
  1. Βγάζουμε το βούτυρο (50 g) από το ψυγείο για να μαλακώσουμε. Καθαρίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους, το περνάμε σε ένα τηγάνι. Κόψτε τρεις φέτες ψωμί, αφαιρέστε το φλοιό από αυτά, σχίστε τον πολτό σε κομμάτια σε ένα από τα βαθιά κύπελλα. Ρίχνουμε ψωμί 200 γραμμάρια γάλακτος. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι κουζίνας σε ένα ξύλο κοπής, κόψτε 700 g φιλέτου γάδου σε πολύ μικρούς κύβους. Βάλτε το ψάρι σε ένα δεύτερο βαθύ μπολ.
    Για την παρασκευή κέικ ψαριών με βάση μια απλή συνταγή, ετοιμάστε όλα τα συστατικά
  2. Προσθέστε ψωμί στο ψάρι, πιέζοντας το γάλα. Αποστέλουμε τα υπόλοιπα συστατικά στα ψάρια: σοταρισμένο κρεμμύδι, αυγό (1 τεμ.), Βούτυρο (50 γρ.), Αλάτι (1 κουταλάκι χωρίς τη γλύκα), πιπέρι (για γεύση), πιέστε 1 σκελίδα σκόρδου.
    Για την παρασκευή κέικ ψαριών με βάση μια απλή συνταγή, ανακατέψτε τα συστατικά για την παρασκευή του κιμά.
  3. Ανακατεύουμε καλά το κιμά με τα χέρια σας μέχρι να μαλακώσουν.
    Για να προετοιμάσετε τα κέικ ψαριών με βάση μια απλή συνταγή, ετοιμάστε το κιμά
  4. Ρίχνουμε ψίχουλα σε μια βαθιά πλάκα. Τα χέρια και / ή με τη βοήθεια μιας κουταλιάς σούπας σχηματίζουμε κοτολέτα, τα βυθίζουμε σε ψίχουλα, τα βάζουμε σε ένα ξύλο κοπής.
    Για την παρασκευή κέικ ψαριών με βάση μια απλή συνταγή, ετοιμάστε ένα φρέσκο ​​ψάρι
  5. Λοιπόν, ζεσταίνετε το τηγάνι με φυτικό λάδι.
    Για να προετοιμάσετε τα κέικ ψαριών με βάση μια απλή συνταγή, θερμαίνετε το τηγάνι
  6. Τηγανίζουμε τις κούπες μέχρι να ροδίσουν, περίπου 2-3 ​​λεπτά. σε κάθε πλευρά (ο χρόνος εξαρτάται από τον τύπο της σόμπας, την επιλεγμένη πανοραμική λήψη, το μέγεθος των κολετσιών και την ποσότητα λαδιού).
    Τηγανίζουμε τα κοτσάνια γάδου σε μια κατσαρόλα
  7. Βάλτε τις πατατάκια στο πιάτο, διακοσμείτε με ψιλοκομμένο λεμόνι και βότανα.
    Νόστιμο ψάρι μπακαλιάρου έτοιμο

Συνταγή βίντεο

Στο βίντεο θα δείτε πώς να μαγειρεύετε πολύ νόστιμα κοτολέτα γάδου βήμα προς βήμα, να μάθετε με περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τις αποχρώσεις της όλης διαδικασίας. Θα σας δείξει πώς να διαμορφώσετε σωστά κοτολέτες και πώς καλύτερα να διακοσμήσετε ένα πιάτο σερβιρίσματος.

Έχετε μια ωραία θέα!

Αγαπητοί αναγνώστες, εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις ή θέλετε να εκφράσετε την άποψή σας σχετικά με τη συνταγή, θέλετε να μοιραστείτε τα αποτελέσματα μαγειρέματος σας, αφήστε τα σχόλιά σας παρακάτω. Μας ενδιαφέρει τα σχόλιά σας, τις προσθήκες και τα σχόλιά σας. Καλά αποτελέσματα στο μαγείρεμα, την κυριαρχία των μαγειρικών τεχνών και την καλή διάθεση!

Άλλες συνταγές κοτόπουλου

Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (35 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Φαγόπυρο σούπα με κοτόπουλο σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Σαλάτα με σέλινο στέλεχος σύμφωνα με βήμα προς βήμα 🥗 συνταγή με φωτογραφία

Κλασική συνταγή για τηγανίτες πατάτας με συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Φιλέτο μούσκεμα σε μια κατσαρόλα σύμφωνα με μια βήμα-προς-βήμα συνταγή with με φωτογραφία

Το άρθρο ενημερώθηκε: 24.04.2019

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες