Σαλάτα "Κυρίες Caprice": μια κλασική συνταγή 3 συστατικών και των ποικιλιών της

Παρά την ευκολία προετοιμασίας, δεν είναι κρίμα να βάζουμε ένα σνακ στο γιορτινό τραπέζι. Ανάλογα με τις προτιμήσεις γούστου σας, μπορείτε να επιλέξετε τη δική σας έκδοση του Whim.

Παραδοσιακή έκδοση

Τι να μαγειρεύει από:

• αποξηραμένοι ανανάδες - 200 g.
• στήθος κοτόπουλου - 250 g.
• τυρί (Κώστημα, Γκούδα) - 130 γρ.
• σκόρδο - ένα σκελίδα?
• μαγιονέζα, φύλλο δάφνης, μια πρέζα πιπέρι και αλάτι.

Οδηγίες βήμα προς βήμα

1. Βράστε το στήθος σε λίγο αλμυρό νερό. Προσθέστε δάφνη και πιπέρι στο ζωμό.
2. Ενώ το κοτόπουλο δροσίζεται στο ζωμό, ψιλοκόβουμε το τυρί, κόβουμε σε κύβους ανανά.
3. Περίστε τη μαγιονέζα με το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι.
4. Συνδυάστε όλα τα προϊόντα στο μπολ σαλάτας.

Με καρύδια

Τι να μαγειρεύετε από:

• κοτόπουλα αυγά - πέντε κομμάτια?
• στήθος κοτόπουλου - 500 g.
• πράσινα αγγούρια - 150 g.
• τα δαμάσκηνα - 250 g.
• καρύδι - 100 g;
• πράσινα (σέλινο, μαϊντανό, κρεμμύδια φτερού)?
• πιπέρι, αλάτι, μαγιονέζα.

Οδηγίες βήμα προς βήμα

1. Βράστε το στήθος κοτόπουλου με μπαχαρικά και ψήστε.
2. Τρίψτε τα βραστά και τα αποφλοιωμένα αυγά σε ένα χοντρό τρίφτη.
3. Αγγούρια κομμένα σε λωρίδες.
4. Απολαύστε τα δαμάσκηνα, αφαιρέστε τους σπόρους από αυτό.
5. Κόψτε το στήθος και τα δαμάσκηνα σε μικρά κομμάτια.
6. Τηγανίζουμε λίγο τους πυρήνες σε ένα τηγάνι και στη συνέχεια κόβουμε χρησιμοποιώντας έναν τροχό.
7. Τοποθετήστε το ορεκτικό σε στρώματα: αγγούρια. κοτόπουλο και μαγιονέζα. μισά δαμάσκηνα και μαγιονέζα. αυγά το δεύτερο μισό των δαμάσκηνων.
8. Πασπαλίστε σαλάτα με τηγανητά καρύδια, γαρνίρετε με χόρτα.

Με δαμάσκηνα και σκληρό τυρί

Τι να μαγειρεύετε από:

• αποξηραμένοι ανανάδες - 300 g.
• κοτόπουλο - 450 γρ.
• αυγά - τέσσερα κομμάτια?
• Ολλανδικό τυρί - 130 γραμμάρια.
• δαμάσκηνα - 130 g;
• μαγιονέζα, ξινή κρέμα, αλάτι, σκόρδο, πιπέρι πιπέρι, δεντρολίβανο.

Οδηγίες βήμα προς βήμα

1. Βράζουμε το στήθος με καρυκεύματα και αλάτι και στη συνέχεια αφήνουμε να κρυώσει σε νερό. (Έτσι το φιλέτο θα γίνει ζουμερό και τρυφερό).
2. Βράζετε αυγά.
3. Αποστραγγίστε το σιρόπι ανανά.
4. Βυθίστε τα δαμάσκηνα σε ένα δοχείο με βραστό νερό.
5. Κόψτε το στήθος, τα αυγά, τα δαμάσκηνα και τους ανανάς σε λωρίδες.
6. Ανακατεύουμε μαγιονέζα 1: 1 με ξινή κρέμα, και στη συνέχεια προσθέτουμε δύο ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδο για μπαχαρικό.
7. Συνδυάστε όλα τα συστατικά του σνακ σε ένα κοινό δοχείο, σεζόν με σάλτσα.
8. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί στην κορυφή.

Με πετσέτες και γλώσσα

Τι να μαγειρεύετε από:

• ζαχαρότευτλα - 300 g.
• χοιρινό ή χοιρινό - 450 γρ.
• ζαμπόν ή βοδινό κρέας - 150 g;
• κονσερβοποιημένο αγγούρι - τέσσερα κομμάτια?
• κόκκινο πιπέρι - δύο κομμάτια?
• κρεμμύδια - ένα κεφάλι?
• φυτικό έλαιο - τέσσερις κουταλιές της σούπας.
• μαγιονέζα, δάφνη, αλάτι, μουστάρδα, πιπέρι.

Οδηγίες βήμα προς βήμα

1. Βράστε τη γλώσσα στο αλατισμένο νερό για δύο ώρες. Πριν το αφαιρέσετε από τη φωτιά, προσθέστε δάφνη και πιπέρι στην κατσαρόλα για να δοκιμάσετε.
2. Γλώσσα δροσερό, φλούδα, κομμένο σε λωρίδες.
3. Οι κόκκινες πιπεριές, τα αγγούρια και το ζαμπόν κόβονται επίσης σε λωρίδες. Ρίξτε τα ψιλοκομμένα αγγούρια σε ένα σουρωτήρι, ώστε να τα αφήνει το υπερβολικό υγρό.
4. Τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να σκεπαστούν τα κρεμμύδια με καραμέλα.
5. Στείλτε φέτες μανιτάρια σε ένα τηγάνι με κρεμμύδια. Τρίψτε για άλλα 10-12 λεπτά.
6. Ψύξτε τα μανιτάρια και συνδυάστε όλα τα συστατικά της σαλάτας, καρύκευμα με μαγιονέζα με μουστάρδα και μπαχαρικά.

Με ρόδι και ραβδάκια

Τι να μαγειρεύετε από:

• καβούρια ραβδιά - 300 g;
• γλυκό καλαμπόκι - μπορεί κανείς?
• ρόδι - ένα κομμάτι?
• τα μήλα είναι ένα πράγμα.
• αυγά - τρία κομμάτια?
• κρεμμύδια - δύο κεφάλια?
• Ρωσικό τυρί - 180 γρ.
• αλάτι, μαγιονέζα.

Οδηγίες βήμα προς βήμα

1. Τρίψτε το κρεμμύδι και το μαριναρίστε με ξύδι και βραστό νερό (50:50).
2. Βράζετε τα αυγά, ψύχετε και διαχωρίζετε την πρωτεΐνη από τον κρόκο.
3. Ρίχνουμε το καλαμπόκι σε ένα σουρωτήρι, και τρίψτε το τυρί, τις πρωτεΐνες, το κρόκο, τα ραβδάκια καβούρια και το μήλο χονδροειδώς.
4. Αποσυνδέστε το ρόδι σε κόκκους.
5. Lay out: πρωτεΐνη με μαγιονέζα. καβούρια ραβδιά? κρεμμύδια · καλαμπόκι μαγιονέζα · κρόκο με μαγιονέζα. τυρί και μαγιονέζα · καβούρια ραβδιά και μαγιονέζα? ένα μήλο? καλαμπόκι και μαγιονέζα · τυρί, σπόρους ροδιού (σε πυκνό στρώμα).
6. Βεβαιωθείτε ότι αντέχετε μία έως δύο ώρες σε ένα κρύο μέρος για εμποτισμό.

Αντί για ραβδιά καβουριών, μπορείτε να πάρετε καλαμάρια ή γαρίδες και να αντικαταστήσετε το καλαμπόκι με μπιζέλια ή φασόλια. Το αποτέλεσμα είναι μια ασυνήθιστη έκδοση του σνακ από συγγραφέα. Ένα πιάτο μπορεί να είναι στο μενού της απώλειας βάρους αν χρησιμοποιείτε γιαούρτι για ντύσιμο.

Άλλες συνταγές σαλάτας κοτόπουλου