Σέλινη ρίζα σαλάτα - εύκολη, νόστιμη και πολύ υγιεινή 🥗

Το άρθρο λέει πώς να μαγειρέψουν σέλινο ρίζα σαλάτα. Θα γνωρίσετε δύο παρόμοιες συνταγές που συμπληρώνουν απόλυτα - μπορούν να εξυπηρετηθούν στην ίδια πινακίδα. Διαφέρουν μόνο σε μερικά συστατικά, αλλά αυτό δίνει την απαραίτητη αντίθεση στο πλαίσιο της βασικής αρμονίας. Θα μάθετε πώς να κάνετε και τις δύο σαλάτες σε λίγα λεπτά στο σπίτι.

20 λεπτά
72 kcal
3 μερίδες
Εύκολο να μαγειρεύει
Σέλινη ρίζα σαλάτα - εύκολη, νόστιμη και πολύ υγιεινή 🥗

Κουζινικά σκεύη:

  • Πίνακας κοπής?
  • ένα μαχαίρι?
  • δύο κύπελλα σαλάτας?
  • ένα κουτάλι?
  • σερβιρίσματος.

Τα συστατικά

Προϊόν Ποσότητα
Ρίζα σέλινου 1 τεμ
Αγγούρι 2 τεμ
Λεμόνι 2 τεμ
Καρύδια 3 πυρήνες
Μαγιονέζα 60-80 g
Dijon μουστάρδα 4-6 g
Αλάτι για να δοκιμάσετε
Καρότα 2 τεμ
Σκόρδο 3 σκελίδες
Φρέσκα φύλλα μαϊντανού για διακόσμηση

Βήμα μαγειρέματος

  1. Κόψτε 2 αγγούρια και 2 καρότα σε λεπτές λωρίδες μήκους 3-4 cm.
    Κόψτε το αγγούρι και τα καρότα σε λεπτές λωρίδες.
  2. Κόψτε 1 σέλινο ρίζα με τις ίδιες λεπτές λωρίδες.
    κόψτε τη ρίζα σέλινου με τις ίδιες λεπτές λωρίδες.
  3. Κόψτε τους πυρήνες των 3 καρυδιών σε μικρά κομμάτια.
    Αλέστε τα καρύδια.
  4. Ψιλοκόψτε 3 σκελίδες σκόρδου.
    Κόβουμε επίσης το σκόρδο.
  5. Ανακατέψτε σε ένα μπολ 60-80 g μαγιονέζας, 4-6 g μουστάρδας Ντιζόν, αλατοποιήστε τη σάλτσα.
    Ετοιμάζουμε τη σάλτσα με βάση τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα και το αλάτι της Ντιζόν.
  6. Βάλτε μισό ψιλοκομμένο σέλινο σε ένα μπολ σαλάτας. Ρίξτε το σέλινο με χυμό 1 λεμονιού και αφήστε το να σταθεί για 4-5 λεπτά.
    Διανέμεμε το σέλινο σε ένα μπολ, ρίχνουμε με χυμό λεμονιού.
  7. Προσθέστε ψιλοκομμένα αγγούρια στο μπολ σαλάτας.
    Προσθέστε αγγούρια στο σέλινο.
  8. Προσθέστε τη μισή μαγειρεμένη σάλτσα στα λαχανικά και προσθέστε καρυδιές ψιλοκομμένες.
    Προσθέστε το ήμισυ της σάλτσας και των καρυδιών.
  9. Ανακατέψτε καλά τα περιεχόμενα του μπολ σαλάτας.
    Ανακατέψτε τα συστατικά.
  10. Στο δεύτερο μπολ σαλάτας, βάλτε το υπόλοιπο ψιλοκομμένο σέλινο ρίζα. Όπως και στην προηγούμενη συνταγή, χύστε το με χυμό 1 λεμονιού και αφήστε το να σταθεί για 4-5 λεπτά.
    Το δεύτερο μισό του σέλινου μαρινάρεται επίσης σε χυμό λεμονιού.
  11. Προσθέστε ψιλοκομμένα καρότα, σκόρδο, υπόλοιπη σάλτσα στο μπολ σαλάτας.
    Προσθέστε τα καρότα, την υπόλοιπη σάλτσα και το σκόρδο στο σέλινο.
  12. Αναμείξτε καλά όλα τα συστατικά.
    Αναμίξτε τα εξαρτήματα.
  13. Βάλτε μια σαλάτα με σέλινο και αγγούρι σε ένα πιάτο. Πρέπει να πάρει το μισό πιάτο. Στο δεύτερο μισό της πλάκας, βάλτε την έκδοση καρότου. Γαρνίρετε σαλάτες με φρέσκα φύλλα μαϊντανού. Το πιάτο είναι έτοιμο, μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι. Καλό φαγητό!
    Εδώ είναι μια τέτοια θαυμάσια σαλάτα σέλινο ρίζα μπορεί να προετοιμαστεί, όπως βλέπετε, με δύο διαφορετικούς τρόπους.

Η σαλάτα ρίζας σέλινου είναι ένα νόστιμο, και κυρίως σημαντικό, υγιεινό πιάτο λαχανικών, παρά το γεγονός ότι πολλοί άνθρωποι υποβαθμίζονται από τη ρίζα και τη γεύση της. Το μυστικό για τη γεύση αυτού του πιάτου είναι το να ρίχνετε ψιλοκομμένο σέλινο με χυμό λεμονιού (για αυτό μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χυμό ασβέστη, θα αποδειχθεί ακόμα πιο νόστιμο).

Ταυτόχρονα, το πιάτο είναι αρκετά χαμηλής θερμιδικής αξίας, είναι ιδανικό για όσους έχουν δίαιτα. Εάν η μαγιονέζα σας ενοχλεί, η ξινή κρέμα ή το λευκό γιαούρτι θα το αντικαταστήσει τέλεια στη σάλτσα. Θα βγει εξίσου νόστιμο, αλλά πολύ πιο υγιές.

Η μουστάρδα της Ντιζόν δεν είναι επίσης "πρόταση". Αντ 'αυτού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το συνηθισμένο, η γεύση αυτού δεν θα επιδεινωθεί. Τα καρύδια μπορούν να αντικατασταθούν από δάση ή αμύγδαλα, εστιάζονται στις δικές σας προτιμήσεις.

Μπορείτε να μαγειρέψετε και να φάτε κάθε σαλάτα ξεχωριστά. Και μπορείτε να ακολουθήσετε αυτή τη συνταγή και να σερβίρετε δύο σαλάτες ταυτόχρονα σε ένα πιάτο. Έτσι η ίδια η σαλάτα φαίνεται πιο ενδιαφέρουσα και φωτεινότερη. Και πρέπει να παραδεχτείτε - τρώγοντας δύο επιλογές σε μια συνεδρίαση είναι ευκολότερη και πιο νόστιμη από μία στο ίδιο ποσό.

Συνταγή βίντεο

Αυτό το βίντεο δείχνει πώς μπορείτε να κάνετε σαλάτα σέλινο. Θα δείτε πόσο όμορφα ψιλοκομμένα λαχανικά, ποιες να βάλουν σε ποια σαλάτα και πώς να συνδυάσουν δύο επιλογές μαγειρέματος σε ένα πιάτο.

Μας άρεσε η συνταγή σαλάτας που περιγράφεται; Ποιο από τα μισά πιάτα σας εντυπωσίασε περισσότερο - με αγγούρια και καρύδια ή με καρότα και σκόρδο; Θα μαγειρέψετε μόνο μία επιλογή ή θα συνδυάσετε και τα δύο; Αν ξέρετε πώς να συμπληρώσετε ή να βελτιώσετε τη συγκεκριμένη επιλογή μαγειρέματος ή έχετε τη δική σας νόστιμη συνταγή για αυτή τη σαλάτα - γράψτε στα σχόλια!
Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (33 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά στο φούρνο μικροκυμάτων: χωρίς νερό, σε καρπούζι και σε κατσαρόλα

Πώς να καθαρίσετε την τουαλέτα από το να βουλώσει τον εαυτό σας: έμβολο, χέρια, καλώδιο και λαϊκές θεραπείες

Σαλάτα "Forest Glade": κλασικές συνταγές με μανιτάρια, μανιτάρια μέλι, κορεάτικα καρότα και ζαμπόν + σχόλια

Πατάτα κέικ: συνταγή βήμα προς βήμα 🥞 με φωτογραφία

Το άρθρο ενημερώθηκε: 30.04.2019

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες