Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- ζυγαριά κουζίνας?
- συσκευή μέτρησης.
- Πίνακας κοπής?
- βαθύ μπολ σαλάτας?
- ένα μαχαίρι?
- μια κουταλιά της σούπας.
- ένα κουταλάκι του γλυκού.
Τα συστατικά
- βραστό μαργαριτάρι κριθαριού - 200 γρ
- ελιές - 200 γρ
- ντομάτες - 200 γρ
- πράσινα κρεμμύδια - 1 μίσχος
- μαϊντανός - 1 μάτσο
- χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. l
- μουστάρδα - 0,5 κουτ.
- ελαιόλαδο - 50 ml
Βήμα μαγειρέματος
- Κόβουμε ελιές που ζυγίζουν 200 γραμμάρια στο μισό.
- Κόβουμε 200 γραμμάρια ντομάτας σε κύβους μεσαίου μεγέθους.
- Τρίψτε καλά ένα μίσχο με πράσινα κρεμμύδια και ένα ματσάκι μαϊντανό.
- Σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας, ανακατεύουμε 200 γραμμάρια βραστά μαργαριτάρι κριθαριού και παρασκευασμένα συστατικά.
- Σε ξεχωριστό δοχείο, ρίχνετε 50 ml ελαιολάδου, 2 κουταλιές της σούπας. l χυμό λεμονιού και προσθέστε σε αυτά 0,5 κουταλιές της σούπας. μουστάρδα.
- Σαλάτα εποχής με έτοιμη σάλτσα και ανακατέψτε καλά τα συστατικά.
Ξέρετε Εάν η σάλτσα είναι πολύ ζεστή για εσάς, μπορείτε να προσθέσετε 0,5 κουταλιού της σούπας. υγρό μέλι.
Παρά το γεγονός ότι η σαλάτα κριθαριού είναι διαιτητική, η παρουσία υγιεινών δημητριακών το καθιστά πολύ ικανοποιητικό. Μια τέτοια σαλάτα μπορεί ασφαλώς να αντικαταστήσει ένα πλήρες δείπνο.
Χρήσιμες συμβουλές μαγειρικής
Για να φτιάξετε την τελική σαλάτα ακόμα πιο γευστικό και πιο πρωτότυπο, σας προτείνουμε να δώσετε προσοχή στις ακόλουθες συστάσεις:
- Πριν από το βρασμό των δημητριακών, είναι καλύτερο να απολαύσετε το κρύο νερό για 3 ώρες.
- Προκειμένου το τελικό κριθάρι να είναι πιο αρωματικό και νόστιμο, μπορεί να βράσει σε ζωμό λαχανικών.
- Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε μαϊντανό δεν είναι σγουρό, αλλά επίπεδη (ιταλική): έχει πολύ περισσότερη γεύση και άρωμα.
- Αντί για ελιές ή εκτός από τις ελιές, μπορούν να χρησιμοποιηθούν κάπαρη ή ελιές.
Συνταγή βίντεο
Σας προτείνουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο με μια λεπτομερή συνταγή για την προετοιμασία μιας νόστιμης ιταλικής σαλάτας με μαργαριτάρια. Θα μάθετε πώς να κόβετε τα υλικά και να κάνετε ντύσιμο για αυτό το πιάτο.
Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε μια νόστιμη και πολύ υγιεινή σαλάτα με μαργαριτάρια και πώς να διαφοροποιήσετε αυτό το πιάτο. Πείτε μας πόσο συχνά χρησιμοποιείτε κριθάρι στις συνταγές σας; Ξέρατε ότι από αυτό το εργοστάσιο δημητριακών μπορείτε να φτιάξετε μια πραγματική ιταλική σαλάτα; Μην ξεχάσετε να μοιραστείτε τη μαγειρική σας εμπειρία στα σχόλια.
Φόρτωση ...