Κορεατική σαλάτα από τεύτλα και καρότο 🥕

Αφού διαβάσετε το άρθρο, θα μάθετε πώς να κάνετε γρήγορα και εύκολα μια ζουμερή σαλάτα από ακατέργαστα τεύτλα και καρότα στο σπίτι. Το πιάτο αποδίδει αρκετά προϋπολογισμό, ενώ περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι αρκετά απλή και κάθε βήμα περιγράφεται λεπτομερώς, οπότε ακόμη και ένα άτομο που δεν έχει εμπειρία σε μαγειρικές υποθέσεις μπορεί να επαναλάβει τη συνταγή για μια τέτοια σαλάτα. Θα βρείτε όλα τα συστατικά που χρειάζεστε στον πίνακα σε ορισμένες αναλογίες. Μια σαλάτα με φρέσκα λαχανικά σερβίρεται, συχνά κρύα, ενώ πηγαίνει καλά με οποιοδήποτε πιάτο και κύρια πιάτα.

50 λεπτά
191 kcal
8 μερίδες
Μεσαία δυσκολία
Κορεατική σαλάτα από τεύτλα και καρότο 🥕

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

  • Πίνακας κοπής?
  • αποφλοιωτής;
  • κουταλάκι του γλυκού και κουταλιά της σούπας.
  • μαχαίρι κουζίνας?
  • βαθύ μπολ?
  • τεμαχιστής ·
  • εστία:
  • ένα τηγάνι.
  • ωμοπλάτες?
  • Τύπος σκόρδου?
  • βαθιά τορνευτική πλάκα.

Τα συστατικά

Παντζάρια 500 g
Καρότα 500 g
Κρεμμύδια 1 τεμ
Φυτικά έλαια 6-7 Άρθ. l
Σκόρδο 2-3 σκελίδες
Σάλτσα σόγιας 1-2 κουταλιές της σούπας. l
Ξύδι 2 κουτ
Επίγειο κόλιανδρο 2 κουτ
Μαύρη πιπεριά Για γεύση
Αλάτι Για γεύση
Κόκκινο πιπέρι Για γεύση

Βήμα βήμα μαγειρέματος

  1. Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα, θα χρειαστεί να πάρετε 500 γραμμάρια καρότα και τεύτλα σε ακατέργαστη μορφή. Ξεφλουδίζουμε τα λαχανικά από τη φλούδα με ένα αποφλοιωτή και τρίβουμε σε ένα ειδικό τεμαχιστή. Εάν δεν βρήκατε ένα τέτοιο τρίφτη στο σπίτι, τότε τα λαχανικά μπορούν να κοπούν σε μακριές και πολύ λεπτές λωρίδες. Είναι σημαντικό τα λαχανικά να είναι φρέσκα και ζουμερά, τότε η σαλάτα θα είναι νόστιμη και πλούσια. Μεταφέρουμε τα τεμαχισμένα τεύτλα και τα καρότα σε ένα βαθύ μπολ. Αλάτι για να δοκιμάσετε και ανακατέψτε καλά. Αφήστε τα λαχανικά να παραμείνουν για περίπου ένα τέταρτο της ώρας σε θερμοκρασία δωματίου.
    Μαγειρεύοντας μια σαλάτα από ακατέργαστα τεύτλα και καρότα
  2. Μετά από 10-15 λεπτά, τα ψιλοκομμένα λαχανικά πρέπει να συνθλίβονται σχολαστικά με ένα χέρι έτσι ώστε να γίνονται πιο ζουμερά. Εάν πολλοί χυμοί διατίθενται από τεύτλα με καρότα, τότε δεν είναι απαραίτητο να αποστραγγίζονται. Έτσι, η σαλάτα θα είναι πιο κορεσμένη και όχι ξηρή.
    Προετοιμάστε τα συστατικά για το μαγείρεμα.
  3. Ρίχνουμε 6-7 κουταλιές της σούπας στο τηγάνι. l άοσμο φυτικό έλαιο και τοποθετήθηκε στη σόμπα για να ζεσταθεί. Αυτή τη στιγμή κόβουμε ένα μεγάλο κρεμμύδι σε μεγάλα κομμάτια.
    Για να μαγειρέψετε, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι
  4. Αφού το τηγάνι με το λάδι θερμανθεί καλά, βάλτε τα ψιλοκομμένα κομμάτια του κρεμμυδιού και τα τηγανίζετε, ανακατεύοντας τα τακτικά με σπάτουλα. Αφαιρούμε τα τηγανητά κρεμμύδια από το τηγάνι, δεν θα χρειαζόμαστε πλέον κρεμμύδια.
    Τοστ, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια
  5. Σε ένα μπολ με τεύτλα και καρότα ρίξτε 1-2 κουταλιές της σούπας. l σάλτσα σόγιας.
    Προσθέστε μπαχαρικά για να μαγειρέψετε
  6. Επιδιορθώστε τα λαχανικά με γεύση με μαύρο και κόκκινο πιπέρι. Πετάμε επίσης σε όλα τα συστατικά 2 κουτ. ξύδι και πασπαλίζουμε όλα τα 2 κουταλιές της σούπας. αλεσμένο κόλιανδρο. Μέσω ενός πιεστηρίου περνάμε 2-3 σκελίδες σκόρδου και τα προσθέτουμε σε ένα βαθύ μπολ με τα υπόλοιπα συστατικά της σαλάτας.
    Προσθέστε το σκόρδο για να μαγειρέψετε
  7. Βάλτε τη σαλάτα με το φυτικό λάδι που παραμένει στο τηγάνι, στο οποίο τα κρεμμύδια ήταν τηγανητά. Είναι απαραίτητο να μαλακώσετε τη σαλάτα με καυτό λάδι και, αν είναι απαραίτητο, προσθέστε λίγο περισσότερο αλάτι. Ανακατεύουμε καλά με μια κουταλιά της σούπας. Αφαιρούμε τη σαλάτα στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει εντελώς.
    Προσθέστε λάδι για να μαγειρέψετε
  8. Η σαλάτα παντζαριών και καρότων είναι έτοιμη. Συνιστάται να το σερβίρετε κρύο με οποιοδήποτε πιάτο στο γούστο σας. Η σαλάτα είναι ζουμερή και νόστιμη, αλλά πολύ υγιεινή. Μπορείτε να δοκιμάσετε με τη γεύση της σαλάτας προσθέτοντας μερικά ψιλοκομμένα καρύδια σε αυτό.
    η ακατέργαστη σαλάτα τεύτλων και καρότων είναι έτοιμη

Συνταγή βίντεο

Στο βίντεο, μια απλή συνταγή παρουσιάζεται στην προσοχή σας, καθοδηγείται από το οποίο, μπορείτε να κάνετε μια σαλάτα βιταμινών από φρέσκα παντζάρια και καρότα. Για το πιάτο θα χρειαστείτε κάποια άλλα συστατικά που αναφέρονται στην αρχή του βίντεο στο σωστό ποσό. Μια τέτοια σαλάτα προετοιμάζεται όσο το δυνατόν απλούστερη, ενώ σε κάθε στάδιο γίνονται συστάσεις, χάρη στις οποίες η σαλάτα είναι ζουμερή και νόστιμη.

Σας αρέσουν οι φρέσκες σαλάτες λαχανικών και προσπαθήσατε να μαγειρεύετε το πιάτο που περιγράφεται στη συνταγή παραπάνω; Προσθέτετε πρόσθετα συστατικά και σε ποια ποσότητα; Μοιραστείτε τα σχόλια με αυτό που συνήθως εξυπηρετεί μια σαλάτα φρέσκων τεύτλων και καρότων και σύμφωνα με τη συνταγή που μαγειρεύετε.
Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (30 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Δέντρο χρήματος: φροντίδα κατ 'οίκον, μεταμόσχευση και αναπαραγωγή (τρίβει λιπαρά)

Φιλέτο πούτσισμα στο φούρνο σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα 🐟 με φωτογραφία

Κλειστή πίτσα: μια συνταγή βήμα προς βήμα με 🍕 φωτογραφία

Γαλλικές πατάτες συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Το άρθρο ενημερώθηκε: 09.06.2019

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες